一种中央厨房的食品加工用分包称重装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种中央厨房的食品加工用分包称重装置，包括存放罐、电子秤和工作台，所述工作台上设置有支架，所述存放罐设置于支架上，所述存放罐的下端出料口处设置有出料管，所述出料管上设置有电控阀门，所述电子秤设置于工作台上，且位于出料管的下方，所述电子秤上设置有放置块，所述放置块的上端面上设置有放置槽，所述放置槽位于出料管下端口的正下方；所述工作台上通过支撑杆支撑设置有控制箱，所述控制箱上设置有控制按钮，所述电控阀门与控制箱上设置的控制按钮电性相连；使用本实用新型专利技术进行带汤类食品的分包称重时，不易出现撒料的问题，不易导致食品的浪费和电子秤的污染。

【技术实现步骤摘要】
一种中央厨房的食品加工用分包称重装置
本技术涉及食品加工装置领域，具体为一种中央厨房的食品加工用分包称重装置。
技术介绍
中央厨房采用巨大的操作间，采购、选菜、切菜、调料等各个环节均有专人负责，半成品和调好的调料一起，用统一的运输方式，赶在指定时间内运到分店。其具有节约人力资源、节约生产成本的优点。而且尤其适合统一生产加工易受个人技术而影响品质的产品，如酱料、汤汁等。使用中央厨房生产酱料、汤汁等带汤类食品时，需要进行分包称重和包装，以便于送到直营店后方便的定量取用，达到节约时间和保证味道的效果。现有的分包称重方法为，在一个大的存放罐中放置有加工好的酱料、汤汁等带汤类食品，在存放罐旁放置一个电子秤，在电子秤上放置包装罐，将带汤类食品使用勺子舀入包装罐中，观察电子秤上的读数，达到规定重量后将电子秤上的包装罐拿走包装，并在电子秤上放入新的包装罐，如此循环。这种分包称重方法在将带汤类食品由存放罐中舀入包装罐的过程中，很容易发生撒料的问题，导致食品的浪费和电子秤的污染。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种中央厨房的食品加工用分包称重装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。本技术是这样实现的：一种中央厨房的食品加工用分包称重装置，包括存放罐、电子秤和工作台，所述工作台上设置有支架，所述存放罐设置于支架上，所述存放罐的下端出料口处设置有出料管，所述出料管上设置有电控阀门，所述电子秤设置于工作台上，且位于出料管的下方，所述电子秤上设置有放置块，所述放置块的上端面上设置有放置槽，所述放置槽位于出料管下端口的正下方；所述工作台上通过支撑杆支撑设置有控制箱，所述控制箱上设置有控制按钮，所述电控阀门与控制箱上设置的控制按钮电性相连。进一步的，所述出料管上还设置有手动阀门，所述手动阀门位于电控阀门的上方。进一步的，所述放置槽为长方体形槽结构，所述放置槽的前侧槽壁上和后侧槽壁上均设置有吸盘。进一步的，所述吸盘包括杆部和盘部，所述杆部为螺纹杆结构，所述放置槽的前侧槽壁上和后侧槽壁上均设置有螺纹孔，所述吸盘的杆部安装于放置槽槽壁上设置的螺纹孔中。进一步的，所述吸盘的杆部靠近盘部的一端的外侧壁上设置有多个拨动杆，所述各拨动杆沿着杆部的圆周方向均匀设置。进一步的，所述拨动杆为圆柱形杆结构，所述拨动杆的中心轴线指向杆部的中心轴线，所述拨动杆设置有六个。与现有技术相比，本技术的有益效果是：1、使用本技术进行带汤类食品的分包称重时，是通过存放罐下端口设置的出料管将带汤类食品放入包装袋或者包装罐中的，与使用勺子将带汤类食品由存放罐中舀入包装袋或者包装罐中相比，不易出现撒料的问题，不易导致食品的浪费和电子秤的污染。2、出料管上还设置有手动阀门，当电控阀门本身故障或者由于电控阀门的控制线路或控制元件发生故障等导致电控阀门不能正常关闭时，关闭手动阀门，可防止存放罐中的带汤类食物不断的由出料管中流出，造成食物的浪费。3、手动阀门位于电控阀门的上方，关闭手动阀门后，在不放出存放罐中带汤类食物的情况下即可进行电控阀门的更换和维修。4、放置槽为长方体形槽结构，放置槽的前侧槽壁上和后侧槽壁上均设置有吸盘，在放置槽中放入包装袋时，使用放置槽前后侧壁上设置的吸盘吸住包装袋的两侧，将包装袋撑开，以便于将带汤类食物放入包装袋中。5、吸盘包括杆部和盘部，杆部为螺纹杆结构，放置槽的前侧槽壁上和后侧槽壁上均设置有螺纹孔，吸盘的杆部安装于放置槽槽壁上设置的螺纹孔中。不需要使用吸盘时，可将吸盘去除，而且可调节放置槽前后侧壁上设置的吸盘之间的距离，以适用于不同大小的包装袋使用。附图说明为了更清楚地说明本技术实施方式的技术方案，下面将对实施方式中所需要使用的附图作简单地介绍，应当理解，以下附图仅示出了本技术的某些实施例，因此不应被看作是对范围的限定，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他相关的附图。图1是本技术一种中央厨房的食品加工用分包称重装置的结构示意图；图2是图1中A区域的放大图；图3是本技术一种中央厨房的食品加工用分包称重装置的放置块中设置有吸盘时的俯视图；图4是本技术一种中央厨房的食品加工用分包称重装置的吸盘的立体结构示意图。图中：1、存放罐；2、电子秤；3、工作台；4、支架；5、出料管；6、电控阀门；7、放置块；701、放置槽；8、支撑杆；9、控制箱；10、手动阀门；11、吸盘；1101、杆部；1102、盘部；1103、拨动杆。具体实施方式为使本技术实施方式的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本技术实施方式中的附图，对本技术实施方式中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施方式是本技术一部分实施方式，而不是全部的实施方式。因此，以下对在附图中提供的本技术的实施方式的详细描述并非旨在限制要求保护的本技术的范围，而是仅仅表示本技术的选定实施方式。基于本技术中的实施方式，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施方式，都属于本技术保护的范围。在本技术中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本技术中的具体含义。请参阅图1和图2，本技术实施例中，一种中央厨房的食品加工用分包称重装置，包括存放罐1、电子秤2和工作台3，工作台3上设置有支架4，存放罐1设置于支架4上，存放罐1的下端出料口处设置有出料管5，出料管5上设置有电控阀门6，电子秤2设置于工作台3上，且位于出料管5的下方，电子秤2上设置有放置块7，放置块7的上端面上设置有放置槽701，放置槽701位于出料管5下端口的正下方；工作台3上通过支撑杆8支撑设置有控制箱9，控制箱9上设置有控制按钮，电控阀门6与控制箱9上设置的控制按钮电性相连。本技术的工作原理：将加工好的带汤类食品倒入存放罐1中，电控阀门6处于关闭状态，将分包的包装袋或者包装罐放置于放置块7的放置槽701中，分包称量时，通过控制箱9上的控制按钮控制电控阀门6开启，存放罐1中的带汤类食品通过出料管5进入放置块7的放置槽701中放置的包装袋或者包装罐中，当电子秤2上的读数显示为略小于所需分包包装的重量时，再通过控制箱9上的控制按钮控制电控阀门6关闭，停止向包装袋或者包装罐中放入汤类食品，取出放置块7的放置槽701中放置的包装袋或者包装罐进行包装，在放置块7的放置槽701中放入新的包装袋或者包装罐后重复进行上述操作。使用本技术进行带汤类食品的分包称重时，是通过存放罐1下端口设置的出料管5将带汤类食品放入包装袋或者包装本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种中央厨房的食品加工用分包称重装置，包括存放罐(1)、电子秤(2)和工作台(3)，其特征在于，所述工作台(3)上设置有支架(4)，所述存放罐(1)设置于支架(4)上，所述存放罐(1)的下端出料口处设置有出料管(5)，所述出料管(5)上设置有电控阀门(6)，所述电子秤(2)设置于工作台(3)上，且位于出料管(5)的下方，所述电子秤(2)上设置有放置块(7)，所述放置块(7)的上端面上设置有放置槽(701)，所述放置槽(701)位于出料管(5)下端口的正下方；所述工作台(3)上通过支撑杆(8)支撑设置有控制箱(9)，所述控制箱(9)上设置有控制按钮，所述电控阀门(6)与控制箱(9)上设置的控制按钮电性相连。/n

【技术特征摘要】
1.一种中央厨房的食品加工用分包称重装置，包括存放罐(1)、电子秤(2)和工作台(3)，其特征在于，所述工作台(3)上设置有支架(4)，所述存放罐(1)设置于支架(4)上，所述存放罐(1)的下端出料口处设置有出料管(5)，所述出料管(5)上设置有电控阀门(6)，所述电子秤(2)设置于工作台(3)上，且位于出料管(5)的下方，所述电子秤(2)上设置有放置块(7)，所述放置块(7)的上端面上设置有放置槽(701)，所述放置槽(701)位于出料管(5)下端口的正下方；所述工作台(3)上通过支撑杆(8)支撑设置有控制箱(9)，所述控制箱(9)上设置有控制按钮，所述电控阀门(6)与控制箱(9)上设置的控制按钮电性相连。


2.根据权利要求1所述的一种中央厨房的食品加工用分包称重装置，其特征在于，所述出料管(5)上还设置有手动阀门(10)，所述手动阀门(10)位于电控阀门(6)的上方。


3.根据权利要求1或2所述的一种中央厨房的食品加工用分包称重装置，其特征在于，所述放置槽...

【专利技术属性】
技术研发人员：李力强，
申请(专利权)人：广东中膳健康产业科技有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44