一种切丝效果好的食品加工机制造技术

本实用新型专利技术涉及一种切丝效果好的食品加工机，包括机座和杯组件，机座上端设有与电机轴连接的下连接头，杯组件包括杯体和杯盖，杯体底部设有与下连接头配合的上连接头，杯体内部设有由上连接头驱动的传动组件，传动组件上端可拆卸安装有刀盘组件，刀盘组件底部设有与传动组件的上端配合的连接头，刀盘组件的顶部设有向上延伸的定位轴，定位轴的中心轴线与连接头的中心轴线重合，杯盖的中部设有进料口，定位轴的中心轴线贯穿所述进料口，从而使刀盘组件绕着连接头的中心轴线转动，保证刀盘组件转动的平稳性，定位轴的中心轴线贯穿进料口，当食材通过进料口后，定位轴插入食材对食材进行限位，避免食材在进料口内发生横向滑动，提高切丝效果。

A kind of food processing machine with good cutting effect

【技术实现步骤摘要】
一种切丝效果好的食品加工机
本技术属于食品加工
，尤其涉及一种切丝效果好的食品加工机。
技术介绍
相关技术中的食品加工机，包括内设电机的机座和安装在机座上方的杯体，为了实现切丝的功能，在杯体内设置由电机驱动的传动组件，将刀盘套在传动组件外侧，并且将传动组件的顶部通过杯盖下压进行限位，进料口通常设在杯盖的一侧，进料口处的食材与刀盘组件之间不设有定位结构，食材与刀盘之间容易发生滑动，而且此结构只能用于切短丝不能用于切长丝。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种切丝效果好的食品加工机，不仅能够用于切长丝，而且刀盘组件与食材之间设有定位结构，避免食材发生滑动。为了解决上述技术问题，本技术提供一种切丝效果好的食品加工机，包括机座和设置在机座上的杯组件，机座内设有电机，机座的上端设有与电机轴连接的下连接头，所述杯组件包括杯体和杯盖，杯体的底部设有与下连接头配合的上连接头，杯体的内部设有由上连接头驱动的传动组件，所述传动组件的上端可拆卸安装有刀盘组件，刀盘组件的底部设有与传动组件的上端配合的连接头，所述刀盘组件的顶部设有向上延伸的定位轴，所述定位轴的中心轴线与连接头的中心轴线重合，所述杯盖的中部设有进料口，所述定位轴的中心轴线贯穿所述进料口。进一步地，所述刀盘组件包括刀盘和安装在所述刀盘上的刀片，所述刀片的刀刃沿定位轴向刀盘的外侧延伸。进一步地，部分所述刀片位于所述刀盘的中心，所述定位轴设在所述刀盘的中心并且固定在所述刀片上。进一步地，部分所述连接头位于所述刀片的下方，所述刀片与所述连接头之间具有间隙。进一步地，位于所述刀片下方的所述连接头的顶部设有自所述刀盘的中心倾斜向下延伸的导料斜面。进一步地，所述定位轴为贯穿所述刀片的中空结构，所述定位轴的下端开口朝向所述导料斜面。进一步地，部分所述连接头的顶部与所述刀盘固定，所述连接头的周围设有多个向外延伸的加强筋。进一步地，所述刀盘的底部设有连接多个所述加强筋的外侧端部的弧形凸筋。进一步地，所述刀盘组件的底部设有向下延伸的挡板，沿所述刀盘组件的旋转方向，所述挡板设在所述刀刃的后方。进一步地，所述杯体包括外杯和可拆卸安装在外杯内部的内杯，所述传动组件与所述内杯可旋转固定，所述外杯的内部设有与所述上连接头连接的转接头，所述转接头与所述传动组件传动配合。本技术的有益效果是：1、杯体的底部设有与下连接头配合的上连接头，杯体内部设有由上连接头驱动的传动组件，传动组件的上端可拆卸安装刀盘组件，上连接头、传动组件和刀盘组件在竖直方向上依次传动，不仅保证传动结构的可靠性，而且减少传动的阻力，刀盘组件的底部设有与传动组件的上端配合的连接头，刀盘组件的顶部设有向上延伸的定位轴，定位轴的中心轴线与连接头的中心轴线重合，从而使刀盘组件绕着连接头的中心轴线转动，保证刀盘组件转动的平稳性，杯盖的中部设有进料口，定位轴的中心轴线贯穿进料口，当食材通过进料口后，定位轴插入食材对食材进行限位，避免食材在进料口内发生横向滑动，提高切丝效果，而且，定位轴的中心轴线贯穿进料口，定位轴的中心轴线与连接头的中心轴线重合，刀盘绕着定位轴的中心轴线转动，从而对食材进行连续切丝，实现切长丝的效果。2、刀盘组件上的刀刃沿着定位轴向刀盘的外侧延伸，刀刃可以直接对定位轴处的食材进行切割，在食材下压过程中，除了定位轴处的食材外，其他部分均可以进行切割，减少剩余的食材，使食材切割更加充分。3、定位轴设在所述刀盘的中心，刀盘围绕定位轴转动时保证刀盘绕着中心轴转动，提高刀盘转动的平稳性，而且部分刀片位于刀盘的中心，定位轴固定在刀片上，定位轴与刀刃均设在刀片上，保证刀刃沿定位轴向刀盘外侧延伸，保证刀刃与定位轴的相对位置，避免刀刃与定位轴位于两个组件时因装配位置的误差导致刀刃与定位轴之间具有间隙，从而使食材更充分切割，减少食材切割后的余料。4、连接头位于刀片的下方，刀片与连接头之间具有间隙，由于连接头的中心轴线与定位轴的中心轴线重合，刀刃沿定位轴向刀盘的外侧延伸，刀盘转动时，位于定位轴外侧的刀刃切割食材向下落料时，容易受到连接头的阻挡，因此，在连接头与刀片之间设置间隙，切割后的食材可以从此间隙向下落下。5、位于刀片的下方处，连接头的顶部设有自刀盘的中心倾斜向下延伸的导料斜面，连接头顶部的刀片切割食材后，落到连接头的顶部，从而沿着导料斜面向下落下，避免食材堆积在连接头的上方影响物料的连续切割，使切割更加顺畅可靠，避免长丝的断裂，提高切丝效果。6、定位轴为贯穿刀片的中空结构，即定位轴的上下端连通，当切割食材时，由于刀刃切割不到定位轴处的食材，容易产生切割余料，将定位轴设计成贯穿刀片的中空结构，物料可以直接延伸定位轴的内腔向下落下，而且，定位轴的下端开口朝向连接头的导料斜面，从定位轴落下的食材可以顺着倒料斜面落入杯体内，保证食材可以完全切割，无食材余料，是切割更加充分，提高切丝效果。7、连接头的部分顶部与刀盘固定，由于连接头的一部分与刀盘之间具有间隙，只有连接头的部分顶部与刀盘固定，为了提高连接头固定结构的可靠性，连接头的周围设有多个向外延伸的加强筋，加强筋的上端面与刀盘固定，避免刀盘转动过程中，连接头受力过大影响连接头与刀盘的固定，另外，刀盘的底部设有连接多个加强筋的外侧端部的弧形凸筋，弧形凸筋将加强筋的外端进行加固，避免加强筋受力与刀盘之间发生断裂，进一步提高连接头与刀盘的固定结构的可靠性。8、刀盘组件的底部设有向下延伸的挡板，挡板设有刀刃转动方向的后方，刀刃切割食材时，切割后的食材容易黏在刀盘组件的底部导致切割后的食材的断裂，挡板的设置将切割后的食材向下引导，避免食材黏在刀盘底部，从而避免切割后的食材受力断裂，提高切长丝的效果。9、杯体包括外杯和可拆卸安装在外杯内部的内杯，内外杯的设置，切割后的食材直接落入内杯中，通过将内杯从外杯内取出即可将食材取出，便于使用，而且，传动组件可以旋转固定在内杯中，内杯对传动组件进行限位和扶正，保证传动组件平稳转动，而且，将内杯安装或取出时，同时完成传动组件与转接头之间的安装与分离，操作简单。附图说明附图用来提供对本技术技术方案的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本技术的实施例一起用于解释本技术的技术方案，并不构成对本技术技术方案的限制。图1为本技术实施例一的分解结构示意图；图2为本技术实施例一的剖面结构示意图；图3为本技术实施例一的刀盘的顶部结构示意图；图4为本技术实施例一的刀盘的底部结构示意图；图5为本技术实施例一的刀片结构示意图；图6为本技术实施例一的刀盘的剖面结构示意图；图7为本技术实施例二的剖面结构示意图；图8为本技术实施例二的内杯的剖面结构示意图；图9为本技术实施例三的剖面结构示意图。具体实施方式下文中将结合附图对本技术的实施例进行详细说明。需要说明的是本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种切丝效果好的食品加工机，包括机座和设置在机座上的杯组件，机座内设有电机，机座的上端设有与电机轴连接的下连接头，其特征在于，所述杯组件包括杯体和杯盖，杯体的底部设有与下连接头配合的上连接头，杯体的内部设有由上连接头驱动的传动组件，所述传动组件的上端可拆卸安装有刀盘组件，刀盘组件的底部设有与传动组件的上端配合的连接头，所述刀盘组件的顶部设有向上延伸的定位轴，所述定位轴的中心轴线与连接头的中心轴线重合，所述杯盖的中部设有进料口，所述定位轴的中心轴线贯穿所述进料口。/n

【技术特征摘要】
1.一种切丝效果好的食品加工机，包括机座和设置在机座上的杯组件，机座内设有电机，机座的上端设有与电机轴连接的下连接头，其特征在于，所述杯组件包括杯体和杯盖，杯体的底部设有与下连接头配合的上连接头，杯体的内部设有由上连接头驱动的传动组件，所述传动组件的上端可拆卸安装有刀盘组件，刀盘组件的底部设有与传动组件的上端配合的连接头，所述刀盘组件的顶部设有向上延伸的定位轴，所述定位轴的中心轴线与连接头的中心轴线重合，所述杯盖的中部设有进料口，所述定位轴的中心轴线贯穿所述进料口。


2.根据权利要求1所述的食品加工机，其特征在于，所述刀盘组件包括刀盘和安装在所述刀盘上的刀片，所述刀片的刀刃沿定位轴向刀盘的外侧延伸。


3.根据权利要求2所述的食品加工机，其特征在于，部分所述刀片位于所述刀盘的中心，所述定位轴设在所述刀盘的中心并且固定在所述刀片上。


4.根据权利要求3所述的食品加工机，其特征在于，部分所述连接头位于所述刀片的下方，所述刀片与所述连接头之间具有间隙。


5.根据权利要求...

【专利技术属性】
技术研发人员：王旭宁，黄东仁，吴帮雄，
申请(专利权)人：九阳股份有限公司，
类型：新型
国别省市：山东;37