本实用新型专利技术公开了一种手持式刨子，它包括基壳，所述基壳的前端设有与基壳的内腔相连通的开口，所述开口上设有切刀，所述基壳内设有推板以及用于推动推板朝向切刀所在位置移动的推力机构，所述切刀和推板之间形成用于容置物料的容置腔，其特征在于：所述切刀包括片状的切刀主体以及用于带动切刀主体沿垂直于推板的推力方向往复运动的施力部件，所述切刀主体与基壳上的导向槽滑动配合，所述切刀主体上分布有多个过料孔，所述切刀主体朝向基壳内腔的内壁上且位于各过料孔的边缘位置分别设有刀刃。本实用新型专利技术提供一种手持式刨子，其可以单手完成食材配料的细碎切割，操作方便。
【技术实现步骤摘要】
手持式刨子
本技术涉及厨房用具的
，具体地是一种手持式刨子。
技术介绍
随着饮食的多样化，现有厨房用具的种类也日益增多。现代生活中，人们在厨房烹饪过程中往往需要对添加到食材上的配料进行切割细碎，从而更好的提升食材的口感。以芝士为例，人们需要将整块芝士切割小部分后添加到食材上，但是现有技术中只能将芝士置于砧板上进行切割，或者单手托举大块的芝士另一只手抓取刀具刮刨芝士，显然将芝士放在砧板上进行切割需要提前清洗砧板，同时也会造成整块芝士受到砧板上残留的实物的污染，而单手拿取芝士进行刮刨的方式需要双手操作，显然给予人们的操作带来不便。
技术实现思路
本技术旨在至少在一定程度上解决相关技术中的上述技术问题：提供一种手持式刨子，其可以单手完成食材配料的细碎切割，操作方便。为此，本技术的一个目的在于提出一种手持式刨子，它包括基壳，所述基壳的前端设有与基壳的内腔相连通的开口，所述开口上设有切刀，所述基壳内设有推板以及用于推动推板朝向切刀所在位置移动的推力机构，所述切刀和推板之间形成用于容置物料的容置腔，其特征在于：所述切刀包括片状的切刀主体以及用于带动切刀主体沿垂直于推板的推力方向往复运动的施力部件，所述切刀主体与基壳滑动配合，所述切刀主体上分布有多个过料孔，所述切刀主体朝向基壳内腔的内壁上且位于各过料孔的边缘位置分别设有刀刃。通过单手抓握基壳，同时随着抓握过程的松紧施力是得到施力部件带动切刀往复运动完成对于食材配料的切割细碎，整个过程仅需要单手完成操作即可，故此操作方便。根据本技术的一个示例，所述刀刃与切刀主体为一体式结构。一体式结构的切刀可以使得刀刃更加耐用。根据本技术的一个示例，所述的施力部件包括按压件，按压件与切刀主体相连，所述按压件与基壳之间设有驱使按压件复位的复位弹簧，所述按压件在外力和复位弹簧的推力形成的合力作用下带动切刀主体作往复运动。通过复位弹簧的弹性复位力可以使得人们施加在按压件上的外力减弱时按压件可以自动复位，从而便于下一次受到外力而运动，最终可以实现切刀的往复运动，同时操作人员只需要交替的施加作用力于按压件上即可，故此可以很好的实现操作人员抓握的同时利用抓握力的变化实现按压件的往复运动，最终实现单手操作。根据本技术的一个示例，所述复位弹簧的两端分别与按压件和基壳紧固相连。紧固相连的复位弹簧不仅可以减少甚至于复位弹簧瞬间弹力过大而导致按压件脱开的情况，而且便于复位弹簧和按压件拆卸维修。根据本技术的一个示例，所述基壳上设有用于限制切刀主体移动行程的刀具限位件。通过刀具限位件可以很好的限制切刀的运动形成，避免由于复位弹簧某个瞬间的弹力过大而导致切刀从基壳上脱开的问题。根据本技术的一个示例，所述的推力机构包括推力弹簧，推力弹簧的一端与基壳的内壁相抵靠，推力弹簧的另一端与推板背离开口的背面相抵靠。通过推力弹簧实现推板的自动推动功能，不仅结构简单，而且推动力大，效果好。根据本技术的一个示例，所述的推力机构包括导向杆，导向杆的一端与推板的背面固定，导向杆的另一端沿推力弹簧的伸缩方向延伸至基壳的内腔外，且所述导向杆位于基壳内腔外的端部设有推力限位件，以使得推板朝向开口所在位置移动至极限位置时所述推板与切刀主体之间留有安全间隙，所述推力弹簧套于导向杆外。通过导向杆可以使得推板移动过程更加稳定，避免推板单侧翘曲的问题，通过推力限位件可以在食材减少或者切完时避免推板与切刀撞击，从而导致切刀的刀刃或者推板损坏。根据本技术的一个示例，所述基壳上设有上壳体，上壳体的一端与基壳远离开口的一端铰接，上壳体的另一端绕铰接点转动至与施力部件相抵靠，以使得所述上壳体、施力部件和切刀联动。通过设置上壳体，可以使得施力部件的受力面积大，从而当操作人员抓握过程中，各个手指的作用力均可以传递至施力部件上作为切刀往复运动的动力，由此给予操作人员操作带来便利性。所述上壳体和基壳之间设有弹性拉力件，弹性拉力件的一端与上壳体相连，弹性拉力件的另一端与基壳内的推板相连。通过弹性拉力件可以在上壳体打开时自动拉动推板复位，从而便于食材配料的添加。在此过程中只需要打开上壳体即可完成食材配料的添加，减少了进一步手动拉动推板复位的动作，给操作人员添加食材的过程提供操作的便利。所述基壳的侧壁上位于施力部件所在的一侧设有与基壳的内腔连通的装料口，随着上壳体的转动所述上壳体遮挡于装料口上或远离装料口以使得装料口敞开。通过装料口设置在基壳侧壁上且位于上壳体的转动路径上，因此当上壳体打开时可以直接使得装料口暴露，方便添加食材配料，而当上壳体盖合上时装料口又能够很好的隐蔽在上壳体和基壳之间，起到装料口的隔离作用，减少基壳内的食材受到外部环境污染的几率。本技术的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本技术的实践了解到。上述技术方案具有如下优点或有益效果：首先，操作人员可以单手完成食材配料的细碎，操作方便，其次，食材配料的装料步骤少，操作方便，最后，无需额外的设置动力源，仅利用手动施力即可完成食材配料的刮刨切割，因此结构简单可靠。附图说明图1是本技术的手持式刨子的结构示意图。图2是本技术的手持式刨子的上壳体打开状态的示意图。图3是本技术的手持式刨子的内部结构示意图。图4是本技术的手持式刨子的上壳体打开状态的内部结构示意图。图5为图4的另一个状态的内部结构示意图。其中，1、基壳，1.1、开口，1.2、导向槽，1.3、装料口，2、推板，3、容置腔，4、切刀主体，4.1、过料孔，5、刀刃，6、按压件，7、复位弹簧，8、推力弹簧，9、导向杆，10、推力限位件，11、上壳体，12、弹性拉力件；M是指推力弹簧的伸缩方向。具体实施方式下面详细描述本技术的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，旨在用于解释本技术，而不能理解为对本技术的限制。下面参考附图来详细描述根据本技术实施例的手持式刨子。实施例一：本技术提供一种手持式刨子，它包括基壳1和上壳体11，为了与上壳体11相对应，所述基壳1也可以称为下壳体。如图3所示，所述上壳体11右侧的后端与基壳1相对应的后端通过转轴铰接，所述上壳体11左侧的前端沿逆时针绕转轴的轴线也就是绕铰接点转动，从而使得上壳体11的前端从上往下活动配合在基壳1的上方。所述基壳1内设有用于容置食材等物料的容置腔3，所述容置腔3沿水平方向贯穿基壳1的前端从而在基壳1的前端形成开口1.1，所述开口1.1上安装有能够沿竖直方向往复运动从而形成剪切力的切刀，所述基壳1内设有推板2，推板2在推力机构的作用下驱使容置腔3内的食材或胚料朝开口所在位置挤压，最终在切刀的剪切作用下被切割并置于基壳1外，用于各类烹饪或直接食用。实施例二：本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种手持式刨子，它包括基壳(1)，所述基壳(1)的前端设有与基壳(1)的内腔相连通的开口(1.1)，所述开口(1.1)上设有切刀，所述基壳(1)内设有推板(2)以及用于推动推板(2)朝向切刀所在位置移动的推力机构，所述切刀和推板(2)之间形成用于容置物料的容置腔(3)，其特征在于：所述切刀包括片状的切刀主体(4)以及用于带动切刀主体(4)往复运动的施力部件，所述切刀主体(4)与基壳(1)上的导向槽(1.2)滑动配合，所述切刀主体(4)上分布有多个过料孔(4.1)，所述切刀主体(4)朝向基壳(1)内腔的内壁上且位于各过料孔(4.1)的边缘位置分别设有刀刃(5)。/n
【技术特征摘要】
1.一种手持式刨子，它包括基壳(1)，所述基壳(1)的前端设有与基壳(1)的内腔相连通的开口(1.1)，所述开口(1.1)上设有切刀，所述基壳(1)内设有推板(2)以及用于推动推板(2)朝向切刀所在位置移动的推力机构，所述切刀和推板(2)之间形成用于容置物料的容置腔(3)，其特征在于：所述切刀包括片状的切刀主体(4)以及用于带动切刀主体(4)往复运动的施力部件，所述切刀主体(4)与基壳(1)上的导向槽(1.2)滑动配合，所述切刀主体(4)上分布有多个过料孔(4.1)，所述切刀主体(4)朝向基壳(1)内腔的内壁上且位于各过料孔(4.1)的边缘位置分别设有刀刃(5)。
2.根据权利要求1所述的手持式刨子，其特征在于：所述刀刃(5)与切刀主体(4)为一体式结构。
3.根据权利要求1所述的手持式刨子，其特征在于：所述的施力部件包括按压件(6)，按压件(6)与切刀主体(4)相连，所述按压件(6)与基壳(1)之间设有驱使按压件(6)复位的复位弹簧(7)，所述按压件(6)在外力和复位弹簧(7)的推力形成的合力作用下带动切刀主体(4)作往复运动。
4.根据权利要求3所述的手持式刨子，其特征在于：所述复位弹簧(7)的两端分别与按压件(6)和基壳(1)紧固相连。
5.根据权利要求1所述的手持式刨子，其特征在于：所述基壳(1)上设有用于限制切刀主体(4)移动行程的刀具限位件。
6.根据权利要求1所述的手持式刨子，其特征在于：所述的推力机构包括推...
【专利技术属性】
技术研发人员：张国平，
申请(专利权)人：宁波厨聚厨房科技有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江;33
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