一种散发金花黑茶恒温恒湿发酵房制造技术

本实用新型专利技术公开了一种散发金花黑茶恒温恒湿发酵房；属于茶叶发酵技术领域；其技术要点包括发酵房,在发酵房内的一端上端设有与空调室外机连接的空调室内机，在另一端下端连通设有与空调室内机连接的回风管，在发酵房内沿长度方向间隔均布有若干推拉门，各推拉门相互配合形成S型通道，在S型通道内间隔设有若干支架，各支架与推拉门之间均设有宽为60‑100CM的间隙，在各支架上沿竖直方向堆叠有若干发酵盘；在发酵房内设有与各支架相适应的加湿机构，空调室内机上的冷凝水排水管与加湿机构连接；本实用新型专利技术旨在提供一种较为节能、使用成本低的散发金花黑茶恒温恒湿发酵房；用于散发金花黑茶的发酵。

A kind of constant temperature and humidity fermentation room for distributed Jinhua black tea

【技术实现步骤摘要】
一种散发金花黑茶恒温恒湿发酵房
本技术涉及一种发酵房，更具体地说，尤其涉及一种散发金花黑茶恒温恒湿发酵房。
技术介绍
黑茶的基本工艺流程是杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙。黑茶一般原料较粗老，加之制造过程中往往堆积发酵时间较长，因而叶色油黑或黑褐，故称黑茶。散发金花黑茶是由初步加工的黑毛茶进一步加工制得，在发酵过程中会形成特有的色、香、味，因此，散发金花黑茶的发酵过程尤为重要。在散发金花黑茶发酵时，需要保持发酵房内恒温恒湿，同时需要保持发酵环境的空气流通，因此，在散发金花黑茶发酵过程中耗能较大，成本高，不利于企业发展，使用较为不便。
技术实现思路
本技术的目的在于针对上述现有技术的不足，提供一种较为节能、使用成本低的散发金花黑茶恒温恒湿发酵房。本技术的技术方案是这样实现的：一种散发金花黑茶恒温恒湿发酵房,包括发酵房,在发酵房内的一端上端设有与空调室外机连接的空调室内机，在另一端下端连通设有与空调室内机连接的回风管，在发酵房内沿长度方向间隔均布有若干推拉门，各推拉门相互配合形成S型通道，在S型通道内间隔设有若干支架，各支架与推拉门之间均设有宽为60-100CM的间隙，在各支架上沿竖直方向堆叠有若干发酵盘；在发酵房内设有与各支架相适应的加湿机构，空调室内机上的冷凝水排水管与加湿机构连接；在发酵房内设有温湿度传感器，在发酵房的一端设有房门，在房门外设有控制单元，所述空调室内机、温湿度传感器和加湿机构分别与控制单元连接。上述的一种散发金花黑茶恒温恒湿发酵房中，在发酵房内设有与回风管回风口处相适应的百叶窗，在百叶窗远离回风管的一端可拆卸设有防尘网。上述的一种散发金花黑茶恒温恒湿发酵房中，在发酵房的内顶部间隔设有若干与各支架相对应的风扇，各风扇分别与控制单元连接。上述的一种散发金花黑茶恒温恒湿发酵房中，所述发酵盘由网格板、设置在网格板上端面的手持环以及设置在手持环内的网格板上端面的垫网组成；所述手持环厚度为3-5CM。上述的一种散发金花黑茶恒温恒湿发酵房中，所述加湿机构由与空调室内机冷凝水排水管导通连接的水箱、通过管道与水箱连接的超声波雾化器以及与超声波雾化器连接的加湿管路组成；所述超声波雾化器与控制单元连接。上述的一种散发金花黑茶恒温恒湿发酵房中，所述加湿管路由沿竖直方向间隔设置在发酵房内两端的第一加湿管、沿竖直方向设置且与各第一加湿管导通连接的第一连接管、沿竖直方向间隔设置在各推拉门固定扇上的第二加湿管以及沿竖直方向设置且与各第二加湿管导通连接的第二连接管；各第一连接管和各第二连接管分别通过管路与超声波雾化器连接；各第一加湿管和各第二加湿管分别与相靠近的各发酵盘之间的间隙一一对应，在各第一加湿管和第二加湿管上沿水平方向间隔导通连接有若干水雾出口。本技术采用上述结构后，空调室内机设置在发酵房内的一端上端，与空调室内机连接的回风管设置在发酵房另一端下端，且各推拉门活动扇相配合形成S型通道，可方便空气内循环通过S型通道，对散发金花黑茶进行发酵，较为节能，降低成本；同时，通过设置各支架与推拉门之间均设有宽为60-100CM的间隙，可方便工作人员进出对茶叶进行观察。通过设置空调室内机上的冷凝水排水管与加湿机构连接，且在回风管的回风口处设有防尘网，可将空调室内机工作时产生的冷凝液进行回收利用，避免水资源浪费，进一步降低成本。附图说明下面结合附图中的实施例对本技术作进一步的详细说明，但并不构成对本技术的任何限制。图1是本技术的结构示意图。图2是图1中A处的局部放大示意图。图3是图1中B处的局部放大示意图。图4是图1中C-C向剖视图。图中：1、发酵房；1a、房门；1b、控制单元；2、空调室内机；3、回风管；3a、百叶窗；3b、防尘网；4、推拉门；5、支架；6、发酵盘；6a、网格板；6b、手持环；6c、垫网；7、加湿机构；7a、水箱；7b、超声波雾化器；7c、加湿管路；7d、第一加湿管；7e、第一连接管；7f、第二加湿管；7g、第二连接管；7h、水雾出口；8、温湿度传感器；9、风扇。具体实施方式参阅图1至图4所示，本技术的一种散发金花黑茶恒温恒湿发酵房，包括发酵房1,在发酵房1内的一端上端设有与空调室外机连接的空调室内机2，在另一端下端连通设有与空调室内机2连接的回风管3，优选的，在发酵房1内设有与回风管3回风口处相适应的百叶窗3a，在百叶窗3a远离回风管3的一端可拆卸设有防尘网3b，可对空气进行过滤，同时可方便对防尘网3b进行更换清洗。百叶窗采用活动页片的结构，在回风时自动打开，在不回风时自动关闭，该结构为现有技术，在图中未详细示出。在发酵房1内沿长度方向间隔均布有若干推拉门4，各推拉门4相互配合形成S型通道。通过控制活动扇与房体内壁的间隙，可控制空气流动速度，对散发金花黑茶进行发酵，可有效保证发酵房内各区域的温度、湿度一致，从而保证发酵的品质统一。在S型通道内间隔设有若干支架5，各支架5与推拉门4之间均设有宽为60-100CM的间隙，可方便工作人员进出对茶叶进行观察。在各支架5上沿竖直方向堆叠有若干发酵盘6，优选的，所述发酵盘6由网格板6a、设置在网格板6a上端面的手持环6b以及设置在手持环6b内的网格板6a上端面的垫网6c组成，将茶叶均匀、松散的平铺在垫网6c上，确保发酵效果；所述手持环6b厚度为3-5CM，不影响加湿机构7对茶叶的加湿。在发酵房1内设有与各支架5相适应的加湿机构7，空调室内机2上的冷凝水排水管与加湿机构7连接，可将空调室内机2工作时产生的冷凝液进行回收利用，避免水资源浪费，进一步降低成本；在发酵房1内设有温湿度传感器8，在发酵房1的一端设有房门1a，在房门1a外设有控制单元1b，所述空调室内机2、温湿度传感器8和加湿机构7分别与控制单元1b连接。具体的，所述加湿机构7由与空调室内机2冷凝水排水管导通连接的水箱7a、通过管道与水箱7a连接的超声波雾化器7b以及与超声波雾化器7b连接的加湿管路7c组成；所述超声波雾化器7b与控制单元1b连接，保持发酵房1内恒湿。进一步的，所述加湿管路7c由沿竖直方向间隔设置在发酵房1内两端的第一加湿管7d、沿竖直方向设置且与各第一加湿管7d导通连接的第一连接管7e、沿竖直方向间隔设置在各推拉门4固定扇上的第二加湿管7f以及沿竖直方向设置且与各第二加湿管7f导通连接的第二连接管7g；各第一连接管7e和各第二连接管7g分别通过管路与超声波雾化器7b连接；各第一加湿管7d和各第二加湿管7f分别与相靠近的各发酵盘6之间的间隙一一对应，在各第一加湿管7d和第二加湿管7f上沿水平方向间隔导通连接有若干水雾出口7h，超声波雾化器产生的水雾经管路引导最终从水雾出口喷出，保证对各发酵盘6上的茶叶的加湿效果，确保茶叶发酵质量。优选的，在发酵房1的内顶部间隔设有若干与各支架5相对应的风扇9，各风扇9分别与控制单元1b连接，可使空气产生扰流，有效保证空气中温湿度的一致，从而保证发酵盘上的茶叶发酵效果。...

【技术保护点】
1.一种散发金花黑茶恒温恒湿发酵房，包括发酵房(1),其特征在于，在发酵房(1)内的一端上端设有与空调室外机连接的空调室内机(2)，在另一端下端连通设有与空调室内机(2)连接的回风管(3)，在发酵房(1)内沿长度方向间隔均布有若干推拉门(4)，各推拉门(4)相互配合形成S型通道，在S型通道内间隔设有若干支架(5)，各支架(5)与推拉门(4)之间均设有宽为60-100CM的间隙，在各支架(5)上沿竖直方向堆叠有若干发酵盘(6)；/n在发酵房(1)内设有与各支架(5)相适应的加湿机构(7)，空调室内机(2)上的冷凝水排水管与加湿机构(7)连接；在发酵房(1)内设有温湿度传感器(8)，在发酵房(1)的一端设有房门(1a)，在房门(1a)外设有控制单元(1b)，所述空调室内机(2)、温湿度传感器(8)和加湿机构(7)分别与控制单元(1b)连接。/n

【技术特征摘要】
1.一种散发金花黑茶恒温恒湿发酵房，包括发酵房(1),其特征在于，在发酵房(1)内的一端上端设有与空调室外机连接的空调室内机(2)，在另一端下端连通设有与空调室内机(2)连接的回风管(3)，在发酵房(1)内沿长度方向间隔均布有若干推拉门(4)，各推拉门(4)相互配合形成S型通道，在S型通道内间隔设有若干支架(5)，各支架(5)与推拉门(4)之间均设有宽为60-100CM的间隙，在各支架(5)上沿竖直方向堆叠有若干发酵盘(6)；
在发酵房(1)内设有与各支架(5)相适应的加湿机构(7)，空调室内机(2)上的冷凝水排水管与加湿机构(7)连接；在发酵房(1)内设有温湿度传感器(8)，在发酵房(1)的一端设有房门(1a)，在房门(1a)外设有控制单元(1b)，所述空调室内机(2)、温湿度传感器(8)和加湿机构(7)分别与控制单元(1b)连接。


2.根据权利要求1所述的一种散发金花黑茶恒温恒湿发酵房，其特征在于，在发酵房(1)内设有与回风管(3)回风口处相适应的百叶窗(3a)，在百叶窗(3a)远离回风管(3)的一端可拆卸设有防尘网(3b)。


3.根据权利要求1所述的一种散发金花黑茶恒温恒湿发酵房，其特征在于，在发酵房(1)的内顶部间隔设有若干与各支架(5)相对应的风扇(9)，各风扇(9)分别与控制单元(1b)连接。


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【专利技术属性】
技术研发人员：罗来辉，
申请(专利权)人：广东碧辉生物技术有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44