面团捡取排盘机构及装有该机构的面团食品生产装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及面团糕点加工技术领域，尤其涉及一种捡取面团排盘用的机构及装有该机构的面团食品生产装置。为提高面团类糕点的加工效率，降低加工成本，本实用新型专利技术提出一种面团捡取排盘机构，该面团捡取排盘机构包括抓手、提起驱动件、转移驱动件和转移轨道，所述抓手包括抓取驱动件和两个卡爪，两个所述卡爪对扣设置在所述抓取驱动件的下方并在所述抓取驱动件的驱动下闭合或张开；所述提起驱动件安装在所述转移轨道上并与所述抓手连接驱动所述抓手做升降运动；所述转移驱动件与所述提起驱动件连接驱动所述提起驱动件沿所述转移轨道滑动。采用本实用新型专利技术面团捡取排盘机构可自动完成面团的收集工作，加工效率高、成本低。

Dough picking and arranging mechanism and dough food production device equipped with the mechanism

【技术实现步骤摘要】
面团捡取排盘机构及装有该机构的面团食品生产装置
本技术涉及面团糕点加工
，尤其涉及一种捡取面团排盘用的机构及装有该机构的面团食品生产装置。
技术介绍
在加工面团糕点时，为防止的面团粘粘，通常会在面团外面上裹粉，并在裹粉后收集摆放到排盘中，以便于面团转移进行后续加工。目前，在裹粉后，通常是由人工收集面团并摆放的排盘中，收集速度慢、效率低。另外，人工收集面团的过程中易导致面团变形，当待收集的面团为定型面团时，还会影响加工形成的糕点的质量。
技术实现思路
为提高面团类糕点的加工效率，降低加工成本，本技术提出一种面团捡取排盘机构，该面团捡取排盘机构包括抓手、提起驱动件、转移驱动件和转移轨道，所述抓手包括抓取驱动件和两个卡爪，两个所述卡爪对扣设置在所述抓取驱动件的下方并在所述抓取驱动件的驱动下闭合或张开；所述提起驱动件安装在所述转移轨道上并与所述抓手连接驱动所述抓手做升降运动；所述转移驱动件与所述提起驱动件连接驱动所述提起驱动件沿所述转移轨道滑动。在使用本技术面团捡取排盘机构捡取面团时，可通过抓取驱动件驱动抓手抓住面本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种面团捡取排盘机构，其特征在于，该面团捡取排盘机构包括抓手、提起驱动件、转移驱动件和转移轨道，所述抓手包括抓取驱动件和两个卡爪，两个所述卡爪对扣设置在所述抓取驱动件的下方并在所述抓取驱动件的驱动下闭合或张开；所述提起驱动件安装在所述转移轨道上并与所述抓手连接驱动所述抓手做升降运动；所述转移驱动件与所述提起驱动件连接驱动所述提起驱动件沿所述转移轨道滑动。/n

【技术特征摘要】
1.一种面团捡取排盘机构，其特征在于，该面团捡取排盘机构包括抓手、提起驱动件、转移驱动件和转移轨道，所述抓手包括抓取驱动件和两个卡爪，两个所述卡爪对扣设置在所述抓取驱动件的下方并在所述抓取驱动件的驱动下闭合或张开；所述提起驱动件安装在所述转移轨道上并与所述抓手连接驱动所述抓手做升降运动；所述转移驱动件与所述提起驱动件连接驱动所述提起驱动件沿所述转移轨道滑动。


2.根据权利要求1所述的面团捡取排盘机构，其特征在于，所述卡爪包括连接板和卡凸，所述连接板的上部与所述抓取驱动件的驱动杆连接，所述卡凸固定在所述连接板的下边缘处。


3.根据权利要求2所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈世宝，
申请(专利权)人：上海祖香食品有限公司，
类型：新型
国别省市：上海;31