搓圆成型装置制造方法及图纸

技术编号:25549101 阅读:77 留言:0更新日期:2020-09-08 18:47
本实用新型专利技术涉及食品加工技术领域。为保证包馅类食品的加工效率及加工质量,本实用新型专利技术提出一种搓圆成型装置,其中,挤料机构挤压原料形成长条形的料条;切断搓圆机构包括两个呈“V”字形对称设置的切磋件且形成的接料口位于挤料机构的出料口的正下方;切磋件中,转动驱动器与支撑驱动轴连接驱动支撑驱动轴转动;切磋链套装在支撑驱动轴上转动切断料条;切磋链由若干个切磋刀链接形成,切磋刀中,刀头固定在刀座背离支撑驱动轴的侧面上,刀头与刀座之间的两个搓圆面为对称内凹的弧形曲面;摆动摇臂在支撑驱动轴两端与支撑驱动轴连接并通过支撑驱动轴带动切磋链摆动,完成搓圆工作。本实用新型专利技术搓圆成型装置加工效率及质量高。

Rounding device

【技术实现步骤摘要】
搓圆成型装置
本技术涉及食品加工
,尤其涉及一种加工包馅类食品用的搓圆成型装置。
技术介绍
目前,在加工糯米、面粉等包馅食品时,通常采用如下两种方式完成包馅食品的成型搓圆工作:1、人工手工完成搓圆成型工作,搓圆成型工作是简单的重复劳动,长时间工作后易疲劳,导致搓圆质量及搓圆速度不易控制,进而导致包馅食品的加工效率低,加工成本高;2、采用现有的搓圆设备完成搓圆成型工作,具体操作如下:先将外皮切割成片,然后将馅料放置在片状外皮上,最后再由搓圆设备完成搓圆工作,这样完成搓圆工作易导致包馅切口不严密,进而导致加工形成的包馅食品易漏馅,影响包馅食品的质量。
技术实现思路
为保证包馅类食品的加工效率及加工质量,本技术提出一种搓圆成型装置,该搓圆成型装置包括挤料机构和切断搓圆机构,所述挤料机构挤压原料形成长条形的料条;所述切断搓圆机构包括两个呈“V”字形对称设置的切磋件,且该两个切磋件上端对接形成的接料口位于所述挤料机构的出料口的正下方承接所述料条;所述切磋件包括转动驱动器、切搓链、支撑驱动轴和摆动摇臂,所述转动本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种搓圆成型装置,其特征在于,该搓圆成型装置包括挤料机构和切断搓圆机构,所述挤料机构挤压原料形成长条形的料条;/n所述切断搓圆机构包括两个呈“V”字形对称设置的切磋件,且该两个切磋件上端对接形成的接料口位于所述挤料机构的出料口的正下方承接所述料条;所述切磋件包括转动驱动器、切搓链、支撑驱动轴和摆动摇臂,所述转动驱动器与所述支撑驱动轴连接驱动所述支撑驱动轴转动;所述切磋链套装在所述支撑驱动轴上并在所述支撑驱动轴的带动下转动,完成切断工作;所述切磋链由若干个切磋刀链接形成,所述切磋刀包括刀座和刀头,所述刀头固定在所述刀座背离所述支撑驱动轴的侧面上,且所述刀头与所述刀座之间的两个搓圆面为对称内凹...

【技术特征摘要】
1.一种搓圆成型装置,其特征在于,该搓圆成型装置包括挤料机构和切断搓圆机构,所述挤料机构挤压原料形成长条形的料条;
所述切断搓圆机构包括两个呈“V”字形对称设置的切磋件,且该两个切磋件上端对接形成的接料口位于所述挤料机构的出料口的正下方承接所述料条;所述切磋件包括转动驱动器、切搓链、支撑驱动轴和摆动摇臂,所述转动驱动器与所述支撑驱动轴连接驱动所述支撑驱动轴转动;所述切磋链套装在所述支撑驱动轴上并在所述支撑驱动轴的带动下转动,完成切断工作;所述切磋链由若干个切磋刀链接形成,所述切磋刀包括刀座和刀头,所述刀头固定在所述刀座背离所述支撑驱动轴的侧面上,且所述刀头与所述刀座之间的两个搓圆面为对称内凹的弧形曲面;所述摆动摇臂在所述支撑驱动轴两端与所述支撑驱动轴连接并通过所述支撑驱动轴带动所述切磋链摆动,完成搓圆工作。

【专利技术属性】
技术研发人员:陈世宝
申请(专利权)人:上海祖香食品有限公司
类型:新型
国别省市:上海;31

网友询问留言 已有0条评论
  • 还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。

1