一种太子参皂苷和多糖提取物、太子参灵芝酒及制备方法技术

本发明专利技术涉及一种太子参皂苷和多糖提取物、太子参灵芝酒及制备方法，属于食品技术领域。本发明专利技术太子参皂苷和多糖提取物的制备方法包括以下步骤：1)将太子参与体积百分含量为35～45％的乙醇水溶液按照料液比为1:(25～35)g/mL混合，超声提取35～45min，得到太子参皂苷提取液和太子参渣；2)将步骤1)得到的太子参渣与水按照料液比为1:(25～35)g/mL混合，75～85℃下水煮提取110～120min，得到太子参多糖提取液。本发明专利技术制备方法得到的太子参皂苷和多糖提取物中皂苷和多糖含量高，且多糖纯度高，提取效率高。

【技术实现步骤摘要】
一种太子参皂苷和多糖提取物、太子参灵芝酒及制备方法
本专利技术涉及食品
，具体涉及一种太子参皂苷和多糖提取物、太子参灵芝酒及制备方法。
技术介绍
太子参(Pseudostellariaheterophylla(Miq.)Pax)为石竹科植物孩儿参的干燥块根，为药食两用的中药材，主要化学成分有苷类、糖类、氨基酸、环肽类、磷脂类、脂肪酸类、微量元素等。目前太子参功能性成分的提取多见皂苷和多糖，但相关研究都仅局限于皂苷或者多糖一种功能成分的提取，且有效成分提取效率比较低，这在很大程度上造成了太子参资源的浪费。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种太子参皂苷和多糖提取物、太子参灵芝酒及制备方法。本专利技术制备方法得到的太子参皂苷和多糖提取物中皂苷和多糖含量高，且多糖纯度高，提取效率高。本专利技术提供了一种太子参皂苷和多糖提取物的制备方法，包括以下步骤：1)将太子参与体积百分含量为35～45％的乙醇水溶液按照料液比为1:(25～35)g/mL混合，超声提取35～45min，得到太子参皂苷提取液和太子参渣；<本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种太子参皂苷和多糖提取物的制备方法，包括以下步骤：/n1)将太子参与体积百分含量为35～45％的乙醇水溶液按照料液比为1:(25～35)g/mL混合，超声提取35～45min，得到太子参皂苷提取液和太子参渣；/n2)将步骤1)得到的太子参渣与水按照料液比为1:(25～35)g/mL混合，75～85℃下水煮提取110～120min，得到太子参多糖提取液。/n

【技术特征摘要】
1.一种太子参皂苷和多糖提取物的制备方法，包括以下步骤：
1)将太子参与体积百分含量为35～45％的乙醇水溶液按照料液比为1:(25～35)g/mL混合，超声提取35～45min，得到太子参皂苷提取液和太子参渣；
2)将步骤1)得到的太子参渣与水按照料液比为1:(25～35)g/mL混合，75～85℃下水煮提取110～120min，得到太子参多糖提取液。


2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤1)所述太子参为粉碎后的太子参，所述粉碎后过30～50目筛。


3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤1)所述超声的温度为55～65℃，所述超声的功率为100～200W。


4.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤2)所述太子参渣在与水混合前，50～80℃烘干至恒重。


5.权利要求1～4任一项所述制备方法制备得到的太子参皂苷和多糖提取物。


6.包括权利要求1～4任一项所述制备方法制备得到的提取物或权利要求5所述提取物的太子参灵芝酒，其特征在于，所述太子参灵芝酒包括以下制备用原料：太子参皂苷和多糖提取物、灵芝细粉醇浸提...

【专利技术属性】
技术研发人员：方文清，罗格莲，郭娜，
申请(专利权)人：福建生物工程职业技术学院，
类型：发明
国别省市：福建;35