蒸烤箱、蒸烤箱的控制方法及具有蒸烤箱的集成灶技术

本发明专利技术提供一种蒸烤箱、蒸烤箱的控制方法及具有蒸烤箱的集成灶。该蒸烤箱包括壳体和用于盛放待蒸烤食物的蒸烤内胆，蒸烤内胆位于壳体内且蒸烤内胆中设置有加热装置，壳体和蒸烤内胆之间具有容置腔，且容置腔中设置有蒸汽发生装置，蒸汽发生装置与蒸烤内胆的进气口连通，蒸烤内胆的排气口与容置腔连通。当蒸烤箱工作时，容置腔中的气体压力小于蒸烤内胆中的气体压力，蒸烤内胆中的气体流至容置腔中。本发明专利技术能够有效避免蒸烤箱中的蒸烤食材串味，优化食材的蒸烤烹饪效果，提升食材口感和用户体验舒适度。

【技术实现步骤摘要】
蒸烤箱、蒸烤箱的控制方法及具有蒸烤箱的集成灶
本专利技术属于家用电器
，具体涉及一种蒸烤箱、蒸烤箱的控制方法及具有蒸烤箱的集成灶。
技术介绍
目前，快速提升的生活品质、渐成常态的高端化竞争以及厨房一体化的大势所趋，让蒸烤箱越来越受到消费者的青睐。在厨房空间有限的条件下，既能烘烤又能蒸制的蒸烤箱充分满足人们的对食物烹制的需求。蒸烤箱主要包括壳体和位于壳体内部的蒸烤内胆，壳体和蒸烤内胆之间的腔体内设置有加热装置和蒸汽发生装置，蒸汽发生装置与蒸烤内胆连通，蒸烤内胆中设置有蒸烤盘，待烹制的食物放置在该蒸烤盘上。在蒸烤箱工作过程中，蒸汽发生装置和加热装置中的任意一者或两者工作，对蒸烤内胆中的待烹制食物进行烤制或蒸制过程。然而，目前的蒸烤箱中，容易出现食材串味的问题，降低了食材烹饪的效果，同时影响用户体验的舒适性。
技术实现思路
为了解决
技术介绍
中提到的至少一个问题，本专利技术提供一种蒸烤箱、蒸烤箱的控制方法及具有蒸烤箱的集成灶，能够有效避免蒸烤箱中的蒸烤食材串味，优化食材的蒸烤烹饪效果，提升食材口感和用户体验舒适度。为了实现上述目的，第一方面，本专利技术提供一种蒸烤箱，包括壳体和用于盛放待蒸烤食物的蒸烤内胆，蒸烤内胆位于壳体内且蒸烤内胆中设置有加热装置，壳体和蒸烤内胆之间具有容置腔，且容置腔中设置有蒸汽发生装置，蒸汽发生装置与蒸烤内胆的进气口连通，蒸烤内胆的排气口与容置腔连通。当蒸烤箱工作时，容置腔中的气体压力小于蒸烤内胆中的气体压力，蒸烤内胆中的气体流至容置腔中。r>在上述的蒸烤箱中，可选的是，蒸烤内胆的进气口和排气口分别设置在蒸烤内胆的相对两侧。在上述的蒸烤箱中，可选的是，蒸烤内胆的进气口和排气口分别位于蒸烤内胆的相对设置的两个侧壁上。和/或，排气口的设置高度高于进气口的设置高度。在上述的蒸烤箱中，可选的是，加热装置包括至少一个位于蒸烤内胆顶部的第一加热件和至少一个位于蒸烤内胆底部的第二加热件。第一加热件具有朝向蒸烤内胆中心的第一加热面，第一加热面覆盖蒸烤内胆的顶部。第二加热件具有朝向蒸烤内胆中心的第二加热面，第二加热面覆盖蒸烤内胆的底部。在上述的蒸烤箱中，可选的是，加热装置包括第三加热件，第三加热件设置在蒸烤内胆的侧壁的中段或靠近中段。第三加热件呈至少一层线圈状排布，蒸烤内胆中靠近第三加热件处设置有风机，第三加热件围绕设置在风机的外周，第三加热件的外壁上设置有多个导热件。在上述的蒸烤箱中，可选的是，容置腔中设置有散热装置和导风板组件，散热装置包括位于蒸烤内胆的顶部的第一散热风机和位于蒸烤内胆的底部的第二散热风机。导风板组件在容置腔中围成至少一个散热区，散热区与第一散热风机和第二散热风机中的至少一个连通。第一散热风机的进风口朝向蒸汽发生装置；导风板组件包括设置在蒸烤内胆的顶部并围成第一散热区的第一导风板，第一散热风机的出风口朝向第一散热区。第二散热风机的进风口朝向第二加热件和第三加热件。在上述的蒸烤箱中，可选的是，壳体上设置有至少一个连通容置腔和外部的通气口，通气口与至少一个散热区连通。通气口包括位于壳体上靠近蒸烤内胆的顶部的第一通气口和靠近蒸烤内胆的底部的第二通气口。第一通气口连通第一散热区，第二散热风机的出风口朝向第二通气口。在上述的蒸烤箱中，可选的是，导风板组件包括设置在蒸烤内胆的底部的第二导风板，第二导风板分隔蒸汽发生装置和第二散热风机。第二方面，本专利技术提供一种蒸烤箱的控制方法，蒸烤箱的控制方法用于上述的蒸烤箱，蒸烤箱的控制方法包括：在蒸烤箱开启时，根据蒸烤箱开启信息开启蒸烤箱的加热装置中的第一加热件和散热装置。获取第一加热件和散热装置的第一工作时长。当第一工作时长大于或等于第一预设时长时，开启蒸烤箱的蒸汽发生装置、第二加热件和第三加热件。在蒸烤箱关闭时，根据蒸烤箱关闭信息关闭蒸烤箱的蒸汽发生装置，第二加热件和第三加热件。获取第一加热件和散热装置的第二工作时长以及蒸烤箱的蒸烤内胆中的实时温度。当第二工作时长大于或等于第二预设时长时，和/或，当实时温度小于或等于预设温度时，关闭第一加热件和散热装置。第三方面，本专利技术提供一种具有蒸烤箱的集成灶，包括集成灶本体和上述的蒸烤箱，蒸烤箱设置在集成灶本体中。本领域技术人员能够理解的是，本专利技术提供的蒸烤箱、蒸烤箱的控制方法及具有蒸烤箱的集成灶，通过将蒸烤箱的容置腔与蒸烤内胆连通，并且容置腔中的气体压力小于蒸烤内胆中的气体压力，使得蒸烤内胆中的气体会在气体压力差的驱动下流至容置腔中，从而保证蒸烤内胆中残留蒸汽能够快速转移至容置腔中，避免残留蒸汽在蒸烤内胆中循环，从而防止蒸汽接触不同的食材或者同一食材的不同部位后所导致的蒸烤食材串味，优化食材的蒸烤烹饪效果，提升食材口感和用户体验舒适度。本专利技术的构造以及它的其他专利技术目的及有益效果将会通过结合附图而对优选实施例的描述而更加明显易懂。附图说明为了更清楚地说明本专利技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作以简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本专利技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。图1是本专利技术实施例一提供的蒸烤箱的主视图；图2是本专利技术实施例一提供的蒸烤箱的侧视图；图3是本专利技术实施例一提供的蒸烤箱的爆炸图；图4是本专利技术实施例一提供的蒸烤箱的部分容置腔的结构示意图；图5是本专利技术实施例一提供的蒸烤箱的部分容置腔的结构示意图；图6是本专利技术实施例一提供的蒸烤箱的蒸烤内胆的外部结构示意图；图7是本专利技术实施例一提供的蒸烤箱的蒸烤内胆的内部结构示意图；图8是本专利技术实施例二提供的蒸烤箱的控制方法的流程示意图；图9是本专利技术实施例三提供的集成灶的结构示意图。附图中：100-蒸烤箱；10-壳体；11-通气口；111-第一通气口；112-第二通气口；20-蒸烤内胆；21-进气口；22-排气口；23-蒸烤盘；24-湿度检测装置；25-温度检测装置；30-容置腔；31-第一导风板；32-第二导风板；33-第一散热区；40-加热装置；41-第一加热件；42-第二加热件；421-第二加热面；43-第三加热件；44-风机；50-蒸汽发生装置；60-散热装置；61-第一散热风机；62-第二散热风机；70-门板；80-控制装置；200-集成灶；201-抽油烟机；202-燃气灶；203-锅具。具体实施方式现有的蒸烤箱中，一般会设置有蒸汽发生装置和加热装置，通过加热装置向蒸烤箱中的待蒸烤食材辐射热量以烤制食材，通过蒸汽发生装置向蒸烤箱中提供蒸汽以蒸制食材，基于蒸烤箱中的空间有限，蒸汽长时间在空间狭小的蒸烤箱中停留或者循环流动，从而接触不同食材或者接触食材的不同位置，由于蒸汽能够携带的食材气味，因此导致了食材之间串味的问题。并且目前的本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种蒸烤箱，其特征在于，包括壳体和用于盛放待蒸烤食物的蒸烤内胆，所述蒸烤内胆位于所述壳体内且所述蒸烤内胆中设置有加热装置，所述壳体和所述蒸烤内胆之间具有容置腔，且所述容置腔中设置有蒸汽发生装置，所述蒸汽发生装置与所述蒸烤内胆的进气口连通，所述蒸烤内胆的排气口与所述容置腔连通；/n当所述蒸烤箱工作时，所述容置腔中的气体压力小于所述蒸烤内胆中的气体压力，所述蒸烤内胆中的气体流至所述容置腔中。/n

【技术特征摘要】
1.一种蒸烤箱，其特征在于，包括壳体和用于盛放待蒸烤食物的蒸烤内胆，所述蒸烤内胆位于所述壳体内且所述蒸烤内胆中设置有加热装置，所述壳体和所述蒸烤内胆之间具有容置腔，且所述容置腔中设置有蒸汽发生装置，所述蒸汽发生装置与所述蒸烤内胆的进气口连通，所述蒸烤内胆的排气口与所述容置腔连通；
当所述蒸烤箱工作时，所述容置腔中的气体压力小于所述蒸烤内胆中的气体压力，所述蒸烤内胆中的气体流至所述容置腔中。


2.根据权利要求1所述的蒸烤箱，其特征在于，所述蒸烤内胆的所述进气口和所述排气口分别设置在所述蒸烤内胆的相对两侧。


3.根据权利要求2所述的蒸烤箱，其特征在于，所述蒸烤内胆的所述进气口和所述排气口分别位于所述蒸烤内胆的相对设置的两个侧壁上；
和/或，所述排气口的设置高度高于所述进气口的设置高度。


4.根据权利要求1-3中任一项所述的蒸烤箱，其特征在于，所述加热装置包括至少一个位于所述蒸烤内胆顶部的第一加热件和至少一个位于所述蒸烤内胆底部的第二加热件；
所述第一加热件具有朝向所述蒸烤内胆中心的第一加热面，所述第一加热面覆盖所述蒸烤内胆的顶部；
所述第二加热件具有朝向所述蒸烤内胆中心的第二加热面，所述第二加热面覆盖所述蒸烤内胆的底部。


5.根据权利要求4所述的蒸烤箱，其特征在于，所述加热装置包括第三加热件，所述第三加热件设置在所述蒸烤内胆的侧壁的中段或靠近中段；
所述第三加热件呈至少一层线圈状排布，所述蒸烤内胆中靠近所述第三加热件处设置有风机，所述第三加热件围绕设置在所述风机的外周，所述第三加热件的外壁上设置有多个导热件。


6.根据权利要求5所述的蒸烤箱，其特征在于，所述容置腔中设置有散热装置和导风板组件，所述散热装置包括位于所述蒸烤内胆的顶部的第一散热风机和位于所述蒸烤内胆的底部的第二散热风机；
所述导风板组件在所述容置腔中围成至少一个散热区，所述散热区与所...

【专利技术属性】
技术研发人员：付成冲，邓鹏飞，王秀飞，李承鹏，张康康，
申请(专利权)人：青岛海尔智慧厨房电器有限公司，海尔智家股份有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37