一种多功能切刀制造技术

本实用新型专利技术公开了一种多功能切刀，包括能相互夹合的前柄体及后柄体，前柄体及后柄体的下端分别设有刀片，且前柄体与后柄体可拆卸连接。本实用新型专利技术的前柄体及后柄体夹合时使得其下端两片刀片平行，这时可以作为沙拉切刀使用，用于对食材快速切块；而由于前柄体与后柄体是可拆卸连接，可以把前柄体与后柄体拆离，此时前柄体及其刀片或后柄体及其刀片也均可以作为具有其他独立功能的切刀使用，可以用于切香草和切披萨等食材，增加本实用新型专利技术切刀的功能，而前柄体与后柄体拆离后，两刀片之间卡住的食材也容易清理。

【技术实现步骤摘要】
一种多功能切刀
本技术属于厨房用具领域，具体涉及一种多功能切刀。
技术介绍
切刀作用切割工具，其能否适用于多种物品的切割，以满足用户多种需求很重要。现有一些专用切刀，例如沙拉切刀，一般都是固定结构，两刀片的夹角不可改变及分离，以致只能适合对食材切块制备沙拉，不便于单独刀片对食材切割，功能受限，而在使用过程中两片刀片之间也容易卡住食材，给使用带来不便。
技术实现思路
针对以上现有技术中至少一种的不足，本技术的目的是提供一种多功能切刀。为了达到上述目的，本技术采取的技术方案为：一种多功能切刀，包括能相互夹合的前柄体及后柄体，前柄体及后柄体的下端分别设有刀片，且前柄体与后柄体可拆卸连接。上述方案中，前柄体及后柄体夹合时使得其下端两片刀片平行，这时可以作为沙拉切刀使用，用于对食材快速切块；而由于前柄体与后柄体是可拆卸连接，可以把前柄体与后柄体拆离，此时前柄体及其刀片或后柄体及其刀片也均可以作为具有其他独立功能的切刀使用，可以用于切香草和切披萨等食材，增加本技术切刀的功能，而前柄体与后柄体拆离后，两刀片之间卡住的食材也容易清理。进一步地，上述的前柄体与后柄体铰接，以使前柄体与后柄体能在相互夹合及呈夹角分离状态之间旋转。前柄体与后柄体铰接后可以实现转动，以使得两刀片之间的距离可以快速调整，实现不需把前柄体与后柄体拆离，也能快速清理两刀片之间卡住的食材。进一步地，上述的前柄体的上端设有带套孔的轴扣，后柄体的上端对应轴扣的位置设有转轴，轴扣通过其套孔套于转轴外侧，轴扣与转轴能相对转动，且轴扣能从转轴拆离。通过轴扣与转轴套件实现前柄体与后柄体铰接，结构简单。进一步地，上述的轴扣的套孔侧壁开设有缺口，缺口的宽度分别小于轴扣套孔的孔径及转轴的轴径，且转轴对应与轴扣相套的一段的侧壁设有切槽，以使转轴设有切槽一段的径向厚度小于或等于缺口的宽度。通过在轴扣侧壁设有缺口，当轴扣相对转轴转动至切槽底面与缺口垂直的位置时，由于转轴设有切槽一段的径向厚度小于或等于缺口的宽度，因此轴扣可以通过缺口位置滑出转轴，实现前柄体与后柄体快速拆离，同时轴扣也可以通过其缺口快速将转轴套入其套孔内。进一步地，上述的转轴对应与轴扣相套的一段的相对两侧壁分别设有切槽，以使得轴扣通过其缺口更容易滑出或滑入转轴，拆装更加方便。进一步地，上述的前柄体与后柄体之间具有锁定机构，当前柄体与后柄体处于相互夹合状态时，前柄体与后柄体通过锁定机构扣接，可以提高前柄体与后柄体夹合状态的稳定性，用于对食材切块时更方便。进一步地，上述的锁定机构包括设于前柄体内侧的卡扣及设于后柄体内侧对应卡扣所处位置的卡槽，当前柄体与后柄体处于相互夹合状态时，前柄体的卡扣与后柄体的卡槽相扣。当前柄体与后柄体相互夹合时，卡扣与卡槽自动相扣，实现前柄体与后柄体锁定。本技术通过将带有刀片的前柄体及后柄体通过轴扣及转轴铰接，可以实现前柄体及后柄体带动各自的刀片相互夹合或呈夹角分离，两刀片呈夹角分离时，两刀片之间距离增大，以致可快速清理两刀片之间卡住的食材，而前柄体及后柄体相互夹合时被锁定，可充当沙拉切刀使用；此外，轴扣可以通过其缺口滑出转轴，使得前柄体与后柄体拆离，以致前柄体及其刀片或后柄体及其刀片也均可以作为具有其他独立功能的切刀使用，满足用户多种需求。附图说明图1为本技术实施例切刀的结构分解图。图2为本技术实施例切刀的处于夹角分离状态的结构图。图3为本技术实施例切刀的处于夹合状态的结构图。图4为本技术实施例切刀的前柄体及其刀片的结构图。图5为本技术实施例切刀的后柄体及其刀片的结构图。图6为本技术实施例切刀的主视图。图7为图6中A-A剖视图。图8为图7中B部放大图。具体实施方式下面结合附图对本技术做进一步说明。附图仅用于示例性说明，不能理解为对本专利的限制。为了更简洁的说明本实施例，附图或说明中某些本领域技术人员公知的、但与本创造的主要内容不相关的零部件会有所省略。另外为便于表述，附图中某些零部件会有省略、放大或缩小，但并不代表实际产品的尺寸或全部结构。实施例如图1-3所示，本实施例提供一种多功能切刀，包括能相互夹合的前柄体1及后柄体2，前柄体1及后柄体2的下端分别设有刀片3，刀片3呈U形结构，每片刀片3的上部两端分别与对应柄体的左右端下侧连接，方便握持前柄体1及后柄体2组成的手柄。当前柄体1与后柄体2处于夹合状态时，前柄体1及后柄体2下端的刀片3相距一定距离且相互平行，这时可以作为沙拉切刀使用，用于对食材快速切块；而前柄体1与后柄体2可拆卸连接，以致可以把前柄体1与后柄体2拆离，此时前柄体1及其刀片3或后柄体2及其刀片3均可作为具有其他独立功能的切刀使用，例如可以用于切香草和切披萨等食材，增加本实施例切刀的功能，而前柄体1与后柄体2拆离后，两刀片3之间卡住的食材也容易清理，使用方便。作为本实施例的一种改进方案，如图4-8所示，上述的前柄体1的上端中间部位设有带套孔的轴扣11，后柄体2的上端对应轴扣11的位置设有转轴21，轴扣11通过其套孔套于转轴21外侧，轴扣11与转轴21能相对转动，以使前柄体1及其上刀片3与后柄体2及其上刀片3能在相互夹合及呈夹角分离状态之间旋转，从而使得两刀片3之间的距离可以快捷调大，实现不需要把前柄体1与后柄体2拆离，也能快速清理两刀片3之间卡住的食材。并且，上述的轴扣11的套孔侧壁开设有缺口110，缺口110沿长度方向贯穿轴扣11套孔侧壁，缺口110的宽度分别小于轴扣11套孔的孔径及转轴21的轴径，且转轴21对应与轴扣11相套的一段的相对两侧壁分别设有切槽211，以使转轴21设有切槽211一段的径向厚度小于或等于缺口110的宽度，当轴扣11相对转轴21转动至切槽211底面与缺口110垂直的位置时，由于转轴21设有切槽211一段的径向厚度小于或等于缺口110的宽度，因此轴扣11可以通过缺口110位置滑出转轴21，实现前柄体1与后柄体2快速拆离，同时轴扣11也可以通过其缺口110快速将转轴21套入其套孔内，实现前柄体1与后柄体2快速铰接，方便前柄体1与后柄体2快速拆装。为了提高前柄体1与后柄体2夹合状态的稳定性，上述的前柄体1与后柄体2之间具有锁定机构，优选地，所述的锁定机构包括设于后柄体2内侧的两个卡扣22及设于前柄体1内侧对应两个卡扣22所处位置的两个卡槽12，其中，卡扣22通过具有可弹性变形的连接杆221与后柄体2内侧壁连接，且卡扣22前后两侧均具有导向斜面。当在外力作用下，前柄体1与后柄体2向相互夹合方向转动时，卡扣22在导向斜面与卡槽12外侧壁相互作用下而使得连接杆221变形，使得卡扣22避开卡槽12外侧壁而从卡槽12槽口端滑入卡槽12，使得卡扣22与卡槽12扣接，实现前柄体1与后柄体2的锁定，提高前柄体1与后柄体2夹合状态的稳定性，更方便对食材切块使用；而又在外力作用下，前柄体1与后柄体2向打开方向转动时，卡扣22在另一侧本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种多功能切刀，其特征在于，包括能相互夹合的前柄体（1）及后柄体（2），前柄体（1）及后柄体（2）的下端分别设有刀片（3），且前柄体（1）与后柄体（2）可拆卸连接。/n

【技术特征摘要】
1.一种多功能切刀，其特征在于，包括能相互夹合的前柄体（1）及后柄体（2），前柄体（1）及后柄体（2）的下端分别设有刀片（3），且前柄体（1）与后柄体（2）可拆卸连接。


2.根据权利要求1所述的多功能切刀，其特征在于：所述的前柄体（1）与后柄体（2）铰接，以使前柄体（1）与后柄体（2）能在相互夹合及呈夹角分离状态之间旋转。


3.根据权利要求2所述的多功能切刀，其特征在于：所述的前柄体（1）的上端设有带套孔的轴扣（11），后柄体（2）的上端对应轴扣（11）的位置设有转轴（21），轴扣（11）通过其套孔套于转轴（21）外侧，轴扣（11）与转轴（21）能相对转动，且轴扣（11）能从转轴（21）拆离。


4.根据权利要求3所述的多功能切刀，其特征在于：所述的轴扣（11）的套孔侧壁开设有缺口（110），缺口（110）的宽度分别小于轴扣（11）套孔的孔径及转轴（21...

【专利技术属性】
技术研发人员：钟家杰，陈海生，黄静，梁宏志，
申请(专利权)人：广东膳道厨具有限责任公司，
类型：新型
国别省市：广东;44