一种茄果类蔬菜中六种链格孢霉毒素的残留分析方法技术

本发明专利技术公开了一种茄果类蔬菜中六种链格孢霉毒素的残留分析方法，该方法包括如下步骤：(1)样品前处理；(2)采用超高效液相色谱串联质谱分析。本发明专利技术的茄果类蔬菜中六种链格孢霉毒素的残留分析方法，解决了分析物在碱性基质中产生结合残留而无法有效提取的问题，通过详细的前处理优化，超高效液相色谱串联质谱分析，能够准确的检测到茄果类蔬菜及其制品中六种链格孢霉毒素的残留量。

【技术实现步骤摘要】
一种茄果类蔬菜中六种链格孢霉毒素的残留分析方法
本专利技术涉及植物检测领域，具体的说涉及一种茄果类蔬菜中六种链格孢霉毒素的残留分析方法。
技术介绍
链格孢霉毒素是一类由链格孢霉菌分泌的代谢物，具有引起细胞DNA突变，提高癌症发病率等作用，是对人体存在较大危害的一类毒素。常见的链格孢霉菌代谢物主要指交链孢酚(alternariol，AOH)、交链孢酚单甲醚(alternariolmonomethylether，AME)、交链孢烯(altenuene，ALT)、细交链格孢酮酸(tenuazonicacid，TeA)、腾毒素(tentoxin,TEN)和细格菌素(altenusin，ALS)六种毒素。目前关于链格孢霉毒素的残留分析方法，主要集中在水果中几种毒素的污染水平分析，例如柑橘和枸杞中五种毒素的残留分析(AOH、AME、TeA、ALT、TEN)、水果中4种毒素(AOH、AME、TeA、ALT)的残留分析、葡萄中六种链格孢霉毒素(AOH、AME、TeA、ALT、TEN和ALS)(Toxins2019,11,87)，而且这些方法都是采用常规本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种茄果类蔬菜中六种链格孢霉毒素的残留分析方法，其特征在于该方法包括如下步骤：/n(1)样品前处理：/n称取样本，加入0.1-1mol/L盐酸水溶液，样本与盐酸水溶液的比例为1：0.1～10克/毫升，于25～80℃水浴加热，时间为15～60min，再加乙腈，样本与乙腈的比例为1：2～5克/毫升，涡旋提取5～20min，加氯化钠，样本与氯化钠的质量比为1：0.1～10，再次涡旋20～40s，4500r/min离心，取上清液；将C

【技术特征摘要】
1.一种茄果类蔬菜中六种链格孢霉毒素的残留分析方法，其特征在于该方法包括如下步骤：
(1)样品前处理：
称取样本，加入0.1-1mol/L盐酸水溶液，样本与盐酸水溶液的比例为1：0.1～10克/毫升，于25～80℃水浴加热，时间为15～60min，再加乙腈，样本与乙腈的比例为1：2～5克/毫升，涡旋提取5～20min，加氯化钠，样本与氯化钠的质量比为1：0.1～10，再次涡旋20～40s，4500r/min离心，取上清液；将C8固相萃取小柱用乙腈预淋洗，然后将上清液上样，再用乙腈洗脱小柱，收集淋洗液；在60℃水浴下氮吹近干，用乙腈溶解残渣，过0.22μmPTFE滤膜，待测；
(2)采用超高效液相色谱串联质谱分析：
超高效液相色谱串联质谱；色谱柱：WATERSACQUITYUPLCBEHC18，2.1×50mm，1.7μm；流速：0.40mL/min；色谱柱柱温：40℃；进样量：5μL；流动相A为甲醇，流动相B为0.1％甲酸水溶液；
梯度洗脱程序：0～0.5min，10％A；0.5～1.5min，10％A～90％A；1.5～3.0min，90％A；3.0～3.5min，90％A～10％A；3.5～5.0min，10％A；
质谱条件：电喷雾离子源ESI+；多反应检测MRM模式；Inter...

【专利技术属性】
技术研发人员：董茂锋，韩铮，唐红霞，郭文博，聂冬霞，
申请(专利权)人：上海市农业科学院，
类型：发明
国别省市：上海;31