一种便于收纳的厨用刀具制造技术

本实用新型专利技术涉及一种便于收纳的厨用刀具，包括刀体，刀体的后端连接有刀柄，刀体包括刀刃和刀背，刀背连接有按压块，按压块呈棱柱状，刀体的后端与按压块的后端相铰接，按压块的前端与刀背可拆卸的连接，刀柄与刀背平面的垂直距离大于或等于按压块的厚度。相比于现有的厨用刀具，本实用新型专利技术能对按压刀背的手掌进行保护，并且在该功能基础上通过按压块后端的铰接式连接、以及按压块前端的可拆卸式连接，使得按压块能便捷的旋转至刀柄上方，从而使得刀体能够顺利插入刀架中进行收纳。

【技术实现步骤摘要】
一种便于收纳的厨用刀具
本技术涉及厨具领域，特别是涉及一种便于收纳的厨用刀具。
技术介绍
我们常常有这样的经历，当切一些鱼、鸡等硬的食材时，往往不能一刀就把食材切成两半，刀体嵌入食材后需要用力按压或拍打刀背部分，才能将食材切断，由于刀背部分受力面积较小，用力按压或拍打时容易引起手部疼痛，因此有的厨刀会在刀背上加上按压块，增大按压时手掌与刀背的接触面积，从而保护使用者的手掌。然而增加了按压块的厨刀的难以插入到刀架中，造成使用后难以收纳的缺点；人们准备一些特殊的食材时，比如将蒜头压成蒜泥，需要用到刀体的侧面，而安装了按压块的厨刀也无法实现这个功能，因此需要对现有的具有按压块的厨刀进行改进，使其结构和功能更加完善。
技术实现思路
为解决上述问题，本技术采用如下技术方案：一种便于收纳的厨用刀具，包括刀体，刀体的后端连接有刀柄，刀体包括刀刃和刀背，刀背连接有按压块，按压块呈棱柱状，刀体的后端与按压块的后端相铰接，按压块的前端与刀背可拆卸的连接，刀柄与刀背平面的垂直距离大于或等于按压块的厚度。上述技术方案还可作下述进一步完善。进一步说明的是，按压块开设有条形凹槽，刀背插入条形凹槽中，按压块为弹性材料，条形凹槽的其中一个侧壁连接有定位柱，定位柱位于按压块的前端，刀背上开设有通孔，通孔与定位柱相配合。进一步说明的是，刀体的后端与按压块的后端为可拆卸的铰接。进一步说明的是，按压块的一侧固定连接有螺母，按压块的另一侧穿接有螺栓，螺栓贯穿按压块与刀体后与螺母连接。进一步说明的是，按压块的长度大于或等于刀体长度的二分之一。进一步说明的是，按压块为四棱柱状，按压块的顶部侧面为按压面，按压面与刀体侧面相垂直，按压面连接有垫片，垫片的顶面为圆弧形。本技术的有益效果为：相比于现有的厨用刀具，本技术能对按压刀背的手掌进行保护，并且在该功能基础上通过按压块后端的铰接式连接、以及按压块前端的可拆卸式连接，使得按压块能便捷的旋转至刀柄上方，从而使得刀体能够顺利插入刀架中进行收纳。附图说明附图对本技术作进一步说明，但附图中的实施例不构成对本技术的任何限制。图1为本技术一实施例提供的一种便于收纳的厨用刀具使用状态示意图。图2为本技术一实施例提供的一种便于收纳的厨用刀具收纳状态示意图。图3为本技术一实施例提供的一种便于收纳的厨用刀具截面A剖视示意图。图中：1-刀体、11-刀刃、12-刀背、13-通孔、2-刀柄、3-按压块、31-条形凹槽、32-定位柱、4-螺栓、5-垫片具体实施方式为能进一步了解本技术的内容、特点及功效，兹列举以下实施例说明。如图1-3中所示，本技术一实施例提供的一种便于收纳的厨用刀具，包括刀体1，刀体1的后端连接有刀柄2，刀体1包括刀刃11和刀背12，刀背12连接有按压块3，按压块3呈棱柱状，刀体1的后端与按压块3的后端相铰接，按压块3的前端与刀背12可拆卸的连接，刀柄2与刀背12平面的垂直距离大于或等于按压块3的厚度。其中，按压块3开设有条形凹槽31，刀背12插入条形凹槽31中，按压块3为弹性材料，条形凹槽31的其中一个侧壁连接有定位柱32，定位柱32位于按压块3的前端，刀背12上开设有通孔13，通孔13与定位柱32相配合。刀体1的后端与按压块3的后端为可拆卸的铰接。按压块3的一侧固定连接有螺母，按压块3的另一侧穿接有螺栓4，螺栓4贯穿按压块3与刀体1后与螺母连接。按压块3的长度大于或等于刀体1长度的二分之一。按压块3为四棱柱状，按压块3的顶部侧面为按压面，按压面与刀体1侧面相垂直，按压面连接有垫片5，垫片5的顶面为圆弧形。具体的，请参阅图1-3，刀背12上连接有按压块3，在使用菜刀对食材进行砍切时，遇到难以切下的食材，可按压设置于刀背12的按压块3，将食材切成两半，按压块3为长条的棱柱状，按压块3的底部开设有条形凹槽31，刀背12插入条形凹槽31中对按压块3进行定位，按压块3的后端与刀体1的后端通过螺栓4螺母进行可拆卸的铰接，位于按压块3前端的条形凹槽31的其中一个侧壁设置有定位柱32，刀背12的相应位置处开设有通孔13，按压块3的前端通过定位柱32穿接该通孔13进而与刀背12固定，该按压块3整体为弹性材料构成，当需要用刀体1侧面拍打食材或者需要将厨刀收置于刀架时，由于按压块3整体为弹性材料，可以将按压块3前端的凹槽向刀体1的两侧掰开，使得凹槽侧壁的定位柱32脱离刀背12的通孔13，按压块3的前端即可脱离刀背12，按压块3可以的后端铰接位置作为旋转中心进行旋转，刀柄2与刀背12平面的垂直距离大于或等于按压块3的厚度，因此可以将按压块3进行一百八十度旋转至刀柄2的上方，整个刀体1即又重新变为一个薄片式的结构，即图3的结构，可以插入刀架或者用于拍打食材。按压块3的后端通过螺栓4螺母与刀体1进行铰接，在无需使用按压块3时，还可将螺栓4旋出，将整体按压块3卸下，使用上更加灵活。按压块3的长度不小于刀体1长度的二分之一，以确保使用者在按压该按压块3时有足够的按压面积用于发力。按压块3为四棱柱状，结构稳定，按压时不易抖动，有助于更好的发力按压，四棱柱顶部侧面为按压面，按压面连接有圆弧形的垫片5，圆弧形顶面的垫片5能更好的与手掌形状匹配，按压时手感更佳。以上所述实施例仅表达了本技术的几种实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对技术专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本技术构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本技术的保护范围。因此，本技术专利的保护范围应以所附权利要求为准。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种便于收纳的厨用刀具，其特征在于：包括刀体(1)，所述刀体(1)的后端连接有刀柄(2)，所述刀体(1)包括刀刃(11)和刀背(12)，所述刀背(12)连接有按压块(3)，所述按压块(3)呈棱柱状，所述刀体(1)的后端与按压块(3)的后端相铰接，所述按压块(3)的前端与刀背(12)可拆卸的连接，所述刀柄(2)与刀背(12)平面的垂直距离大于或等于按压块(3)的厚度。/n

【技术特征摘要】
1.一种便于收纳的厨用刀具，其特征在于：包括刀体(1)，所述刀体(1)的后端连接有刀柄(2)，所述刀体(1)包括刀刃(11)和刀背(12)，所述刀背(12)连接有按压块(3)，所述按压块(3)呈棱柱状，所述刀体(1)的后端与按压块(3)的后端相铰接，所述按压块(3)的前端与刀背(12)可拆卸的连接，所述刀柄(2)与刀背(12)平面的垂直距离大于或等于按压块(3)的厚度。


2.根据权利要求1所述便于收纳的厨用刀具，其特征在于：所述按压块(3)开设有条形凹槽(31)，所述刀背(12)插入条形凹槽(31)中，所述按压块(3)为弹性材料，所述条形凹槽(31)的其中一个侧壁连接有定位柱(32)，所述定位柱(32)位于按压块(3)的前端，所述刀背(12)上开设有通孔(13)，所述通孔(13)与定位柱(32)...

【专利技术属性】
技术研发人员：张健强，
申请(专利权)人：惠州艺霖金属塑胶有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44