一种具有按压保护功能的厨用刀具制造技术

本实用新型专利技术涉及一种具有按压保护功能的厨用刀具，包括刀片，刀片的一端固定连接有刀柄，刀片包括刀刃和刀背，刀背处可拆卸的连接有按压部件，按压部件包括三棱柱状的按压块，按压块的其中一个侧面为按压面，按压块的侧棱处开设有凹槽，凹槽的插入方向与按压面相垂直，凹槽的宽度与刀片的厚度相等，刀背插入凹槽中，按压面连接有垫片，垫片为弹性材料，垫片的顶面为圆弧形。相比于现有的厨用刀具，本实用新型专利技术能通过按压块增大使用者按压刀背时与刀背的接触面积，进而减少刀背对使用者手掌的压强，对使用者的手掌进行保护，同时接触面积的增大也能令使用者更好的发力，提高切菜的效率。

【技术实现步骤摘要】
一种具有按压保护功能的厨用刀具
本技术涉及厨具领域，特别是涉及一种具有按压保护功能的厨用刀具。
技术介绍
菜刀是人们日常生活中必不可少的生活用品，通常用来切蔬菜、肉类等。生活中，我们常常有这样的经历，当切一些鱼、鸡等硬的食材时，往往不能一刀就把食材切成两半，刀体嵌入食材后需要用力按压或拍打刀背部分，才能将食材切断，使用时较为麻烦；且由于刀背部分受力面积较小，用力按压或拍打时容易引起手部疼痛。
技术实现思路
为解决上述问题，本技术采用如下技术方案：一种具有按压保护功能的厨用刀具，包括刀片，刀片的一端固定连接有刀柄，刀片包括刀刃和刀背，刀背处可拆卸的连接有按压部件，按压部件包括三棱柱状的按压块，按压块的其中一个侧面为按压面，按压块的侧棱处开设有凹槽，凹槽的插入方向与按压面相垂直，凹槽的宽度与刀片的厚度相等，刀背插入凹槽中，按压面连接有垫片，垫片为弹性材料，垫片的顶面为圆弧形。上述技术方案还可作下述进一步完善。进一步说明的是，按压块的一端与刀片铰接，按压块与刀片的铰接点位于刀片与刀柄相连接的一端，按压块的另一端设置有第一磁块，第一磁块位于凹槽的底部，刀背处设置有第二磁块，第一磁块与第二磁块相配合。进一步说明的是，按压块与刀片的铰接点均开设有通孔，通孔穿接有螺栓，按压块固定连接有螺母，螺栓与螺母相配合。进一步说明的是，按压块的长度大于或等于刀片长度的二分之一。进一步说明的是，垫片的顶面设置有若干防滑凹坑。本技术的有益效果为：相比于现有的厨用刀具，本技术能通过按压块增大使用者按压刀背时与刀背的接触面积，进而减少刀背对使用者手掌的压强，对使用者的手掌进行保护，同时接触面积的增大也能令使用者更好的发力，提高切菜的效率。附图说明附图对本技术作进一步说明，但附图中的实施例不构成对本技术的任何限制。图1为本技术第一实施例提供的一种具有按压保护功能的厨用刀具的主视示意图。图2为本技术第一、二实施例提供的一种具有按压保护功能的厨用刀具的左视示意图。图3为本技术第二实施例提供的一种具有按压保护功能的厨用刀具的主视示意图。图中：1-刀片、11-刀刃、12-刀背、2-刀柄、3-按压部件、31-按压块、311-按压面、312-凹槽、32-垫片、321-防滑凹坑、41-第一磁块、42-第二磁块、5-通孔、51-螺栓、52-螺母具体实施方式为能进一步了解本技术的内容、特点及功效，兹列举以下实施例说明。如图1-2中所示，本技术第一实施例提供的一种具有按压保护功能的厨用刀具，包括刀片1，刀片1的一端固定连接有刀柄2，刀片1包括刀刃11和刀背12，刀背12处可拆卸的连接有按压部件3，按压部件3包括三棱柱状的按压块31，按压块31的其中一个侧面为按压面311，按压块31的侧棱处开设有凹槽312，凹槽312的插入方向与按压面311相垂直，凹槽312的宽度与刀片1的厚度相等，刀背12插入凹槽312中，按压面311连接有垫片32，垫片32为弹性材料，垫片32的顶面为圆弧形。其中，按压块31的长度大于或等于刀片1长度的二分之一。垫片32的顶面设置有若干防滑凹坑321。具体的，请参阅图1-2，刀背12连接有按压块31，三棱柱状的按压块31的其中一个侧面朝上，该侧面为按压面311，按压面311与刀片1平面向垂直，并且按压面311的可接触面积比刀背12要大得多，在使用者从上方按压菜刀时能够减少对使用者手掌的压强，保护使用者的手掌，按压面311连接有圆弧形的弹性垫片32，该垫片32达到提高按压块31与手掌的契合度的作用，令使用者按压厨刀时手感更佳。按压块31的长度不小于刀片1长度的一半，以确保具有足够的按压空间，垫片32的顶面设有多个防滑凹坑321，用于增加手掌与垫片32的摩擦力，防止在按压时打滑。如图2-3中所示，本技术第二实施例提供的一种具有按压保护功能的厨用刀具，按压块31的一端与刀片1铰接，按压块31与刀片1的铰接点位于刀片1与刀柄2相连接的一端，按压块31的另一端设置有第一磁块41，第一磁块41位于凹槽312的底部，刀背12处设置有第二磁块42，第一磁块41与第二磁块42相配合。其中，按压块31与刀片1的铰接点均开设有通孔5，通孔5穿接有螺栓51，按压块31固定连接有螺母52，螺栓51与螺母52相配合。具体的，请参阅图2-3，厨刀使用后，通常是放置在刀架上，刀架的插入口是略大于刀片1厚度的片状插槽，装有按压块31的刀片1将无法插入刀架中，因此做出一下改良，按压块31的一端是通过螺栓51螺母52与刀片1铰接，另一端是通过磁块与刀背12相互吸引固定，厨刀在使用后，可以将按压块31设置有磁块的一端从刀背12上拔出，而后沿着铰接点将按压块31旋转至刀片1的后方，即可将厨刀插入刀架中。以上所述实施例仅表达了本技术的几种实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对技术专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本技术构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本技术的保护范围。因此，本技术专利的保护范围应以所附权利要求为准。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种具有按压保护功能的厨用刀具，其特征在于：包括刀片(1)，所述刀片(1)的一端固定连接有刀柄(2)，所述刀片(1)包括刀刃(11)和刀背(12)，所述刀背(12)处可拆卸的连接有按压部件(3)，所述按压部件(3)包括三棱柱状的按压块(31)，所述按压块(31)的其中一个侧面为按压面(311)，所述按压块(31)的侧棱处开设有凹槽(312)，所述凹槽(312)的插入方向与按压面(311)相垂直，所述凹槽(312)的宽度与刀片(1)的厚度相等，所述刀背(12)插入凹槽(312)中，所述按压面(311)连接有垫片(32)，所述垫片(32)为弹性材料，所述垫片(32)的顶面为圆弧形。/n

【技术特征摘要】
1.一种具有按压保护功能的厨用刀具，其特征在于：包括刀片(1)，所述刀片(1)的一端固定连接有刀柄(2)，所述刀片(1)包括刀刃(11)和刀背(12)，所述刀背(12)处可拆卸的连接有按压部件(3)，所述按压部件(3)包括三棱柱状的按压块(31)，所述按压块(31)的其中一个侧面为按压面(311)，所述按压块(31)的侧棱处开设有凹槽(312)，所述凹槽(312)的插入方向与按压面(311)相垂直，所述凹槽(312)的宽度与刀片(1)的厚度相等，所述刀背(12)插入凹槽(312)中，所述按压面(311)连接有垫片(32)，所述垫片(32)为弹性材料，所述垫片(32)的顶面为圆弧形。


2.根据权利要求1所述具有按压保护功能的厨用刀具，其特征在于：所述按压块(31)的一端与刀片(1)铰接，所述按压块(31)与刀片(1)的铰接点位于刀...

【专利技术属性】
技术研发人员：张健强，
申请(专利权)人：惠州艺霖金属塑胶有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44