【技术实现步骤摘要】
用以保护肝脏的含乳酸菌菌株的食品组合物以及医药组合物
本专利技术是有关一种食品组合物以及医药组合物,特别是一种包含具有保护肝脏功能的乳酸菌菌株的食品组合物以及医药组合物。
技术介绍
肝脏是人体最大的器官,它担负非常重要的工作包含:1.循环功能:将血液从门动脉带到全身循环,其网状内皮系统(reticuloendothelialsystem)参与免疫机制,并贮存血液,具有调节血量的功能;2.排泄功能:形成胆汁排到肠中,与肝分泌的结合胆色素(bilirubinconjugates)、胆固醇(cholesterol)、胆酸(cholicacid)形成胆盐,还能排除肝细胞自血液中分离出的物质,如重金属、染料(bromsulphalein)和碱性磷酸酶(alkalinephosphatase)等;3.代谢功能:参与糖类、蛋白质、脂肪、矿物质和维生素的代谢,以及产生热量;4.保卫功能和解毒功能:库普弗细胞(Kupffercell)经由吞噬作用可移除血中的异物,藉由结合作用、加甲基作用、氧化作用和还原作用以降低毒害物的毒性,再经排泄系统带出体外;还具有从血液中移走氨的功能,特别是经由门静脉吸收来的氨分子;以及5.造血和凝血功能:在胚胎时期肝脏具有造血功能,成年后一些异常情况也有造血功能,另外可制造凝血物质例如纤维蛋白原、凝血酶原和肝素,以及年老红血球的破坏作用。因此,维持良好的肝脏机能对人体非常重要。乙醇(酒精)是导致肝炎的一个重要原因。一般长期酗酒后会导致酒精性肝炎。酒精性肝炎的症状包括不舒适、肝脏扩大、腹水肿瘤、肝功能指 ...
【技术保护点】
1.一种含乳酸菌菌株的食品组合物,其包含:/n具有保护肝脏活性效果的乳酸菌菌株,该乳酸菌菌株选自以下至少其中之一经分离的乳酸菌菌株:植物乳酸杆菌(Lactobacillus plantarum)TSP05菌株,保藏编号为CGMCCNo.16710;发酵乳酸杆菌(Lactobacillus fermentum)TSF331菌株,保藏编号为CGMCCNo.15527;以及罗伊氏乳酸杆菌(Lactobacillus reuteri)TSR332,保藏编号为CGMCCNo.15528,上述乳酸菌菌株均保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心;以及/n生理上可接受的赋形剂、稀释剂或载体。/n
【技术特征摘要】
1.一种含乳酸菌菌株的食品组合物,其包含:
具有保护肝脏活性效果的乳酸菌菌株,该乳酸菌菌株选自以下至少其中之一经分离的乳酸菌菌株:植物乳酸杆菌(Lactobacillusplantarum)TSP05菌株,保藏编号为CGMCCNo.16710;发酵乳酸杆菌(Lactobacillusfermentum)TSF331菌株,保藏编号为CGMCCNo.15527;以及罗伊氏乳酸杆菌(Lactobacillusreuteri)TSR332,保藏编号为CGMCCNo.15528,上述乳酸菌菌株均保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心;以及
生理上可接受的赋形剂、稀释剂或载体。
2.如权利要求1所述的含乳酸菌菌株的食品组合物,其中所述乳酸菌菌株包含植物乳酸杆菌(Lactobacillusplantarum)TSP05菌株,保藏编号为CGMCCNo.16710。
3.如权利要求1所述的含乳酸菌菌株的食品组合物,其中所述乳酸菌菌株包含发酵乳酸杆菌(Lactobacillusfermentum)TSF331菌株,保藏编号为CGMCCNo.15527;以及罗伊氏乳酸杆菌(Lactobacillusreuteri)TSR332,保藏编号为CGMCCNo.15528。
4.如权利要求1所述的含乳酸菌菌株的食品组合物,其中所述乳酸菌菌株包含植物乳酸杆菌(Lactobacillusplantarum)TSP05菌株,保藏编号为CGMCCNo.16710;发酵乳酸杆菌(Lactobacillusfermentum)TSF331菌株,保藏编号为CGMCCNo.15527;以及罗伊氏乳酸杆菌(Lactobacillusreuteri)TSR332,保藏编号为CGMCCNo.15528。
5.如权利要求1所述的含乳酸菌菌株的食品组合物,其中所述乳酸菌菌株为具有活性的菌株。
6.如权利要求1所述的含乳酸菌菌株的食品组合物,其中所述赋形剂、稀释剂或载体为食品。
7.如权利要求6所述的含乳酸菌菌株的食品组合物,其中所述食品...
【专利技术属性】
技术研发人员:谢佩珊,何协勋,蔡宜钧,郭仲伟,
申请(专利权)人:丰华生物科技股份有限公司,
类型:发明
国别省市:中国台湾;71
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