一种抗粘连软质胶皮、软胶囊及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种抗粘连软质胶皮、软胶囊及其制备方法。其中抗粘连软质胶皮包括如下重量份数的组分：明胶20‑30份；变性淀粉10‑15份；果胶0.1‑0.2份；甘油20‑25份；山梨醇8‑10份；阿斯巴甜0.05‑0.1份；水性甜橙香精0.5‑1份；纯化水25‑35份；变性淀粉的制备方法为：将淀粉加入水中形成稳定的淀粉乳，加热至20‑35℃，调节pH=8‑12，加入三氯氧磷，反应20‑100min，反应结束后，调节pH=7.5‑8.5，加入醋酸酐酯化反应2‑3h，反应结束后调节pH至中性，后处理得到变性淀粉。软胶囊制备方法包括：S1，胶液配制；S2，内容物配制；S3，压制软胶囊；S4软胶囊干燥；四个步骤。本发明专利技术制得的软胶囊具有胶皮不易粘连，耐热性好，储存稳定性高，以及口感好和营养价值高的优点。

【技术实现步骤摘要】
一种抗粘连软质胶皮、软胶囊及其制备方法
本专利技术涉及保健食品
，更具体地说，它涉及一种抗粘连软质胶皮、软胶囊及其制备方法。
技术介绍
介鉴于软胶囊其独特的封闭特性，能够有效保证内容物活性成分的稳定，并且，由于软胶囊具有的剂量可控性与便携性使软胶囊得到了广泛的应用。软胶囊除应用于药品外，也广泛应用于很多有益健康的保健食品上。近年来，从改善服用性的目的来看，对即使没有谁也易于服用的咀嚼性软胶囊的需求日益提高。咀嚼性软胶囊不存在崩解过程，因此活性成分吸收快，特别适用于小孩、老年人和有吞咽困难的群体。美国专利申请US20050136104公开了一种咀嚼性软胶囊，该软胶囊通过保持较高的水分含量使胶囊保持一定的柔软度，其中胶皮中含水量高达27％；美国专利US6280757公开了一种咀嚼性软胶囊。该软胶囊通过增加增塑剂的用量使胶囊保持一定的柔软度，其中胶皮处方中明胶:增塑剂＝100：100-600。上述专利为了使胶囊易于咀嚼，必须具备合适的咀嚼度，例如增加增塑剂的用量或者保持较高的水分含量，均可使胶囊保持一定的柔软度，易于咀嚼，但是这本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种抗粘连软质胶皮，其特征在于，包括如下重量份数的组分：/n明胶：20-30份；/n变性淀粉：10-15份；/n果胶：0.1-0.2份；/n甘油：20-25份；/n山梨醇：8-10份；/n阿斯巴甜：0.05-0.1份；/n水性甜橙香精：0.5-1份；/n纯化水：25-35份；/n所述变性淀粉的制备方法为：将淀粉加入水中形成稳定的淀粉乳，加热至20-35℃，调节pH=8-12，加入三氯氧磷，反应20-100min，反应结束后，调节pH=7.5-8.5，加入醋酸酐酯化反应2-3h，反应结束后调节pH至中性，后处理得到变性淀粉。/n

【技术特征摘要】
1.一种抗粘连软质胶皮，其特征在于，包括如下重量份数的组分：
明胶：20-30份；
变性淀粉：10-15份；
果胶：0.1-0.2份；
甘油：20-25份；
山梨醇：8-10份；
阿斯巴甜：0.05-0.1份；
水性甜橙香精：0.5-1份；
纯化水：25-35份；
所述变性淀粉的制备方法为：将淀粉加入水中形成稳定的淀粉乳，加热至20-35℃，调节pH=8-12，加入三氯氧磷，反应20-100min，反应结束后，调节pH=7.5-8.5，加入醋酸酐酯化反应2-3h，反应结束后调节pH至中性，后处理得到变性淀粉。


2.根据权利要求1所述的抗粘连软质胶皮，其特征在于，所述淀粉选自木薯淀粉、玉米淀粉、土豆淀粉和小麦淀粉中的一种。


3.根据权利要求1所述的抗粘连软质胶皮，其特征在于，所述明胶选自牛、羊、鱼、猪、鸡和驴中的一种或多种。


4.一种软胶囊，由内容物和权利要求1-3任一所述的抗粘连软质胶皮组成，其特征在于，所述抗粘连软质胶皮和内容物的重量比为(400-500):1450；
所述内容物包括如下重量份数的组分：
乳矿物盐：550-600份；
维生素K2：30-35份；
维生素D3：0.1-1份；
蜂蜡：15-30份；
磷脂：15-30份；
大豆油：750-850份；
矫味剂：5-10份；
香精香料：1-10份。

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【专利技术属性】
技术研发人员：许永春，
申请(专利权)人：上海互众药业有限公司，
类型：发明
国别省市：上海;31