一种冷冻食品用单冻机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种冷冻食品用单冻机，机架的两端分别设有主动辊轮和从动辊轮且主动辊轮和从动辊轮之间套设有输送带，冷冻箱的两侧沿其宽度方向开有进料口和出料口，冷冻箱的顶部设有液氮罐，液氮罐的底部连通出氮管道，出氮管道延伸到冷冻箱内且所述出氮管道的底部沿其长度方向开有多个出气孔，出氮管道上设有开关阀，输送带表面设有多个凹槽，凹槽与出气孔对应，冷冻箱底部的两侧沿其宽度方向设有凸出部，吸水框架的两侧向外延伸有固定板，固定板上开有限位滑槽且所述限位滑槽与吸水框架滑动连接，吸水框架内部填充有吸水树脂，冷冻箱的底部均匀开有多个出水孔。本实用新型专利技术能够处理冷凝水并且冷冻效果更佳。

【技术实现步骤摘要】
一种冷冻食品用单冻机
本技术涉及食品加工
，尤其涉及一种冷冻食品用单冻机。
技术介绍
我国传统肉制品历史悠久，品种丰富多彩，色、香、味、形俱佳，深受广大消费者的欢迎。近几年，中式肉制品正由传统的作坊制作向现代化工厂生产迈进，保鲜、保质、保色越来越引起人们的重视。目前冷冻是一种惯用的保鲜、保质的措施。其中冷冻也叫“制冷”，是应用热力学原理，用人工制造低温的方法，单冻机就是一种用于家禽肉类冷冻设备，但是目前的单冻机冷冻的肉类表层冷冻，底部的冷冻效果不佳，并且肉类表面积留的水分容易凝结成冰，冻在冷冻箱内，一方面不易清理，一方面后续的冷冻冷凝水容易污染环境。
技术实现思路
（一）解决的技术问题针对现有技术的不足，本技术提供了一种冷冻食品用单冻机，解决了目前的单冻机冷冻的肉类表层冷冻，底部的冷冻效果不佳，并且肉类表面积留的水分容易凝结成冰，冻在冷冻箱内，一方面不易清理，一方面后续的冷冻冷凝水容易污染环境的问题。（二）技术方案为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种冷冻食品用单冻机，包括冷冻箱、输送带、主动辊轮以及从动辊轮，所述冷冻箱固定在机架上，所述机架的两端分别设有主动辊轮和从动辊轮且主动辊轮和从动辊轮之间套设有所述输送带，所述主动辊轮由驱动电机转动，所述冷冻箱的两侧沿其宽度方向开有进料口和出料口，所述冷冻箱的顶部设有液氮罐，所述液氮罐的底部连通出氮管道，所述出氮管道延伸到所述冷冻箱内且所述出氮管道的底部沿其长度方向开有多个出气孔，所述出氮管道上设有开关阀，所述输送带表面沿其长度方向设有多个凹槽，所述凹槽与所述出气孔对应，所述冷冻箱底部的两侧沿其宽度方向设有凸出部，所述吸水框架呈矩形结构且所述吸水框架的两侧向外延伸有固定板，所述固定板上开有限位滑槽且所述限位滑槽与所述吸水框架滑动连接，所述吸水框架内部填充有吸水树脂且所述吸水框架的顶部边缘紧贴在所述冷冻箱的底部，所述冷冻箱的底部均匀开有多个出水孔。优选的，所述输送带为输送网带。优选的，所述冷冻箱的顶部还设有一水箱，所述液氮罐的倒扣在所述水箱内，所述液氮罐的顶部连通有加气口。优选的，所述出氮管道的一侧还设有一L型管道，所述L型管道的水平部与所述出氮管道平行且所述L型管道的顶部也设有多个出气孔，所述L型管道设在输送带的下方。优选的，所述冷冻箱以及输送带的表面均涂覆有抗菌涂层。优选的，所述冷冻箱以及输送带均由不锈钢材料制成，所述冷冻箱的箱壁呈双层结构且所述冷冻箱的内部设有保温材料。（三）有益效果本技术提供了一种冷冻食品用单冻机，具备有以下有益效果：本技术设置了冷冻箱以及输送带，冷冻箱的两侧设有进料口和出料口，输送带贯穿进料口和出料口，输送带上放置需要冷冻的食品，输送带通过主动辊轮和从动辊轮带动转动，从而将冷冻食品输送到冷冻箱内，冷冻箱的顶部设有液氮罐，液氮罐将液氮通过出氮管道向出气孔排出，出氮管道设在输送带的上方，出氮管道连通的L型管道设在输送带的下方，从而冷冻食品的上、下两侧均可以得到能喷洒到液氮，从而使食品快速冷冻，冷冻效率更块，冷冻箱的底部用过凸出部和限位滑槽滑动连接有吸水框架的固定板，吸水框架的内部还设有吸水树脂，当冷冻结束后，冷冻箱内会产生大量的冷凝水，冷凝水直接流淌到外界，污染环境，另外冷凝水结冰也会影响到冷冻箱的使用，所以本技术用吸水树脂吸收冷凝水，避免直接排放。附图说明图1为本技术的结构示意图；图2为本技术的俯视图。图中：1、机架；2、冷冻箱；3、主动辊轮；4、从动辊轮；5、进料口；6、出料口；7、输送带；8、凹槽；9、液氮罐；10、出氮管道；11、L型管道；12、出气孔；13、吸水框架；14、吸水树脂；15、凸出部；16、固定板；17、水箱；18、加气口。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。如图1、2所示，现提出下述实施例：一种冷冻食品用单冻机，包括冷冻箱2、输送带7、主动辊轮3以及从动辊轮4，所述冷冻箱2固定在机架1上，所述机架1的两端分别设有主动辊轮3和从动辊轮4且主动辊轮3和从动辊轮4之间套设有所述输送带7，所述主动辊轮3由驱动电机转动，所述冷冻箱2的两侧沿其宽度方向开有进料口5和出料口6，所述冷冻箱2的顶部设有液氮罐9，所述液氮罐9的底部连通出氮管道10，所述出氮管道10延伸到所述冷冻箱2内且所述出氮管道10的底部沿其长度方向开有多个出气孔12，所述出氮管道10上设有开关阀，所述输送带7表面沿其长度方向设有多个凹槽8，所述凹槽8与所述出气孔12对应，所述冷冻箱2底部的两侧沿其宽度方向设有凸出部15，所述吸水框架13呈矩形结构且所述吸水框架13的两侧向外延伸有固定板16，所述固定板16上开有限位滑槽且所述限位滑槽与所述吸水框架13滑动连接，所述吸水框架13内部填充有吸水树脂14且所述吸水框架13的顶部边缘紧贴在所述冷冻箱2的底部，所述冷冻箱2的底部均匀开有多个出水孔。在本实施例中，所述输送带7为输送网带。传热效果更佳，能够快速冷冻。在本实施例中，所述冷冻箱2的顶部还设有一水箱17，所述液氮罐9的倒扣在所述水箱17内，所述液氮罐9的顶部连通有加气口18。使液氮罐9在恒温的条件下进行工作。在本实施例中，所述出氮管道10的一侧还设有一L型管道11，所述L型管道11的水平部与所述出氮管道10平行且所述L型管道11的顶部也设有多个出气孔12，所述L型管道11设在输送带7的下方。L型管道11和出氮管道10分别设在输送带7的顶部和底部，加强冷冻效果。在本实施例中，所述冷冻箱2以及输送带7的表面均涂覆有抗菌涂层，所述冷冻箱2以及输送带7均由不锈钢材料制成，所述冷冻箱2的箱壁呈双层结构且所述冷冻箱2的内部设有保温材料，避免冷冻箱2内部过快吸热，保证冷冻效果。在图1-2中，本技术设置了冷冻箱2以及输送带7，冷冻箱2的两侧设有进料口5和出料口6，输送带7贯穿进料口5和出料口6，输送带7上放置需要冷冻的食品，输送带7通过主动辊轮3和从动辊轮4带动转动，从而将冷冻食品输送到冷冻箱2内，冷冻箱2的顶部设有液氮罐9，液氮罐9将液氮通过出氮管道10向出气孔12排出，出氮管道10设在输送带7的上方，出氮管道10连通的L型管道11设在输送带7的下方，从而冷冻食品的上、下两侧均可以得到能喷洒到液氮，从而使食品快速冷冻，冷冻效率更块，冷冻箱2的底部用过凸出部15和限位滑槽滑动连接有吸水框架13的固定板16，吸水框架13的内部还设有吸水树脂14，当冷冻结束后，冷冻箱2内会产生大量的冷凝水，冷凝水直接流淌到外界，污染环境，另外冷凝水结冰也会影响到冷冻箱2的使用，所以本技术用吸水树脂14吸收冷凝水，避免直接排放。...

【技术保护点】
1.一种冷冻食品用单冻机，其特征在于：包括冷冻箱（2）、输送带（7）、主动辊轮（3）、吸水框架（13）以及从动辊轮（4），所述冷冻箱（2）固定在机架（1）上，所述机架（1）的两端分别设有主动辊轮（3）和从动辊轮（4）且主动辊轮（3）和从动辊轮（4）之间套设有所述输送带（7），所述主动辊轮（3）由驱动电机转动，所述冷冻箱（2）的两侧沿其宽度方向开有进料口（5）和出料口（6），所述冷冻箱（2）的顶部设有液氮罐（9），所述液氮罐（9）的底部连通出氮管道（10），所述出氮管道（10）延伸到所述冷冻箱（2）内且所述出氮管道（10）的底部沿其长度方向开有多个出气孔（12），所述出氮管道（10）上设有开关阀，所述输送带（7）表面沿其长度方向设有多个凹槽（8），所述凹槽（8）与所述出气孔（12）对应，所述冷冻箱（2）底部的两侧沿其宽度方向设有凸出部（15），所述吸水框架（13）呈矩形结构且所述吸水框架（13）的两侧向外延伸有固定板（16），所述固定板（16）上开有限位滑槽且所述限位滑槽与所述吸水框架（13）滑动连接，所述吸水框架（13）内部填充有吸水树（14）脂且所述吸水框架（13）的顶部边缘紧贴在所述冷冻箱（2）的底部，所述冷冻箱（2）的底部均匀开有多个出水孔。/n...

【技术特征摘要】
1.一种冷冻食品用单冻机，其特征在于：包括冷冻箱（2）、输送带（7）、主动辊轮（3）、吸水框架（13）以及从动辊轮（4），所述冷冻箱（2）固定在机架（1）上，所述机架（1）的两端分别设有主动辊轮（3）和从动辊轮（4）且主动辊轮（3）和从动辊轮（4）之间套设有所述输送带（7），所述主动辊轮（3）由驱动电机转动，所述冷冻箱（2）的两侧沿其宽度方向开有进料口（5）和出料口（6），所述冷冻箱（2）的顶部设有液氮罐（9），所述液氮罐（9）的底部连通出氮管道（10），所述出氮管道（10）延伸到所述冷冻箱（2）内且所述出氮管道（10）的底部沿其长度方向开有多个出气孔（12），所述出氮管道（10）上设有开关阀，所述输送带（7）表面沿其长度方向设有多个凹槽（8），所述凹槽（8）与所述出气孔（12）对应，所述冷冻箱（2）底部的两侧沿其宽度方向设有凸出部（15），所述吸水框架（13）呈矩形结构且所述吸水框架（13）的两侧向外延伸有固定板（16），所述固定板（16）上开有限位滑槽且所述限位滑槽与所述吸水框架（13）滑动连接，所述吸水框架（13）内部填充有吸水树（14）脂且所述吸水框架（13）的顶部边缘紧贴在所述冷冻箱...

【专利技术属性】
技术研发人员：陆强，刘治国，姜龙龙，周炳旭，张菊香，禤娜，
申请(专利权)人：青岛绿友制馅有限公司，
类型：新型
国别省市：山东;37