一种多粮浓香型白酒酿酒用蒸馏锅制造技术

本实用新型专利技术涉及酿造技术领域，具体涉及是一种多粮浓香型白酒酿酒用蒸馏锅套件，包括蒸馏座、蒸馏锅、集气罩和蒸馏导管，蒸馏锅为圆筒结构，顶部和底部均为开口，蒸馏锅内下部设置有活动篦板，蒸馏锅底部放置于蒸馏座上。通过设置由蒸馏座、蒸馏锅、集气罩和蒸馏导管组成的可拆卸结构，便于整个套件的组装，同时在完成蒸馏后，将蒸馏导管和集气罩进行拆除后即可将蒸馏锅与蒸馏座进行分离，并通过活动篦板将酒糟进行下料更换，便于操作，解决了现有酒蒸馏锅设计不合理，不便于物料的添加和取出，同时顶部并未有集气结构，导致其产生的蒸馏器无法进行收集和冷凝，增加蒸馏工艺和冷凝工艺的操作难度的问题。

【技术实现步骤摘要】
一种多粮浓香型白酒酿酒用蒸馏锅
本技术涉及酿造
，具体涉及是一种多粮浓香型白酒酿酒用蒸馏锅套件。
技术介绍
白酒为我国特有的一种蒸馏酒，由淀粉或糖质原料制成酒糟(酒醅)在发酵后经过蒸馏而制得。公开号为CN208869577U的中国专利公开了一种酒蒸馏锅，其通过在蒸馏锅本体内设置多个孔盘，使原料大小均匀，便于对原料加热蒸馏，但是其酒蒸馏锅为封闭结构，放入酒蒸馏锅进行蒸馏后无法将酒糟酒醅进行取出，且其顶部并未有集气结构，导致其产生的蒸馏器无法进行收集和冷凝，增加蒸馏工艺和冷凝工艺的操作难度。
技术实现思路
本技术针对现有酒蒸馏锅设计不合理，不便于物料的添加和取出，同时顶部并未有集气结构，导致其产生的蒸馏器无法进行收集和冷凝，增加蒸馏工艺和冷凝工艺的操作难度的问题，提供一种多粮浓香型白酒酿酒用蒸馏锅套件。采用的技术方案是，一种多粮浓香型白酒酿酒用蒸馏锅套件包括蒸馏座、蒸馏锅体、集气罩和蒸馏导管，蒸馏锅体为圆筒结构，顶部和底部均为开口，蒸馏锅体内下部设置有活动篦板，蒸馏锅体底部放置于蒸馏座上，活动篦板上放置有酒糟；集气罩放置于蒸馏锅体顶部，集气罩的出气口与蒸馏导管一端连接，蒸馏导管另一端与冷凝罐连接；蒸馏座内设置有蒸汽导入结构。进一步的，蒸馏座包括内固定圆环和外固定圆环，内固定圆环和外固定圆环之间设有凹槽，蒸馏锅体底部放置于凹槽内。可选的，蒸汽导入结构设于内固定圆环内，蒸汽导入结构包括蒸汽出气座，蒸汽出气座朝向蒸馏锅的一端设置有蒸汽出气口。可选的，蒸汽出气座上通过连接杆连接有加热线圈，加热线圈为圆环结构，且蒸汽出气口位于加热线圈竖直投影内。进一步的，蒸汽导入结构还包括固定环，固定环位于加热线圈上方，且固定环通过导流片与内固定圆环的内壁连接。可选的，相邻导流片的间距均匀。可选的，固定环、加热线圈、内固定圆环和外固定圆环的圆心的竖直投影重合。进一步的，蒸馏锅体外周的上部设置有吊耳。本技术的有益效果至少包括以下之一；1、通过设置由蒸馏座、蒸馏锅体、集气罩和蒸馏导管组成的可拆卸结构，便于整个套件的组装，同时在完成蒸馏后，将蒸馏导管和集气罩进行拆除后即可将蒸馏锅体与蒸馏座进行分离，并通过活动篦板将酒糟进行下料更换，便于操作。2、蒸馏产生的蒸馏气通过集气罩进行收集，汇聚后通过蒸馏导管导入冷凝罐中。3、解决了现有酒蒸馏锅设计不合理，不便于物料的添加和取出，同时顶部并未有集气结构，导致其产生的蒸馏器无法进行收集和冷凝，增加蒸馏工艺和冷凝工艺的操作难度的问题。附图说明图1为一种多粮浓香型白酒酿酒用蒸馏锅套件结构示意图；图2为一种多粮浓香型白酒酿酒用蒸馏锅套件内部结构示意图；图3为蒸馏座结构示意图；图中标记为：1为蒸馏锅体、2为蒸馏座、3为集气罩、4为蒸馏导管、5为内固定圆环、6为活动轴、7为活动篦板、8为中间腔、9为凹槽、10为导流片、11为蒸汽出气口、12为固定环、13为加热线圈、14为连接杆、15为蒸汽出气座、16为凸出部、17为吊耳、18为加强环。具体实施方式为了使本技术的目的、技术方案及优点能够更加清晰明白，以下结合附图和实施例对本技术进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本技术，并不用于限定本技术保护内容。如图1和图2所示，一种多粮浓香型白酒酿酒用蒸馏锅套件包括蒸馏座2、蒸馏锅体1、集气罩3和蒸馏导管4，蒸馏锅体1为圆筒结构，顶部和底部均为开口，蒸馏锅体1内下部设置有活动篦板7，蒸馏锅体1底部放置于蒸馏座2上，活动篦板7上放置有酒糟；集气罩3放置于蒸馏锅体1顶部，集气罩3的出气口与蒸馏导管4一端连接，蒸馏导管4另一端与冷凝罐连接；蒸馏座2内设置有蒸汽导入结构。使用中，通过设置由蒸馏座、蒸馏锅体、集气罩和蒸馏导管组成的可拆卸结构，便于整个套件的组装，同时在完成蒸馏后，将蒸馏导管和集气罩进行拆除后即可将蒸馏锅体与蒸馏座进行分离，并通过活动篦板将酒糟进行下料更换，便于操作。解决了现有酒蒸馏锅设计不合理，不便于物料的添加和取出，同时顶部并未有集气结构，导致其产生的蒸馏器无法进行收集和冷凝，增加蒸馏工艺和冷凝工艺的操作难度的问题。在设置时，集气罩和蒸馏导管通过可拆卸结构进行连接，此可拆卸结构可以为螺纹结构也可以为带有密封圈的夹持结构。为了便于蒸馏气体的汇聚，集气罩可以选取类圆锥的结构，将蒸馏导管设置在集气罩圆锥结构的顶部，在蒸馏锅体内壁上部设置有凸出部16，能够将集气罩放置于凸出部上，当然为了使得凸出部和集气罩能够紧密连接，本领域技术人员在实施本方案时，可以设置固定机构，如固定螺栓等使得凸出部和集气罩能够紧密连接。活动篦板由对称的左篦板和右篦板组成，其中左篦板和右篦板通过活动轴6进行连接，活动轴6穿过蒸馏锅体，为了使得添加的酒糟不会从活动篦板上落下，可以在蒸馏锅体外周设置用于固定活动篦板的机构，在完成蒸馏后开启用于固定活动篦板的机构，使得酒糟在重力的作用下从蒸馏锅内排出。其中活动篦板可以为金属或者竹质且带有透气穿孔的板状物。本实施例中，蒸馏座2包括内固定圆环5和外固定圆环，内固定圆环5和外固定圆环之间设有凹槽9，蒸馏锅体1底部放置于凹槽9内。使用中通过设置内固定圆环和外固定圆环，并且内固定圆环和外固定圆环之间设有凹槽，蒸馏锅体在安装至蒸馏座时，底部插入凹槽内进行固定，由于蒸馏锅体具有一定的重量，在进行安装后能够依托其自身重量固定于凹槽中，为了提高蒸馏锅体底部的气密性，本领域技术人员在实施本方案时，也可以在凹槽中铺设废料来降低蒸馏锅体和凹槽间的缝隙。同时由于活动篦板是设置在蒸馏锅体的下部，其与蒸馏锅体的底部之间存在中间腔8，在蒸馏锅体底部插入凹槽后，中间腔覆盖在内固定圆环上方。本实施例中，蒸汽导入结构设于内固定圆环5内，蒸汽导入结构包括蒸汽出气座15，蒸汽出气座15朝向蒸馏锅体1的一端设置有蒸汽出气口11。蒸汽出气座15上通过连接杆14连接有加热线圈13，加热线圈13为圆环结构，且蒸汽出气口11位于加热线圈13竖直投影内。整个套件是通过蒸汽导入结构进行对酒糟加热蒸馏，蒸汽是通过蒸汽出气座上的蒸汽出气口经由中间腔穿过活动篦板后进入蒸馏锅内实现对酒糟进行蒸馏，其中蒸汽出气口是与蒸汽出气座内蒸汽输送管道连通。同时，为了进一步的提高从蒸汽出气座输入蒸汽的温度，通过在蒸汽出气座上方设置加热线圈，在通电后能够进一步的加热。本实施例中，蒸汽导入结构还包括固定环12，固定环12位于加热线圈13上方，且固定环12通过导流片10与内固定圆环5的内壁连接。相邻导流片10的间距均匀。通过在蒸汽出气座上方设置固定环和导流片，固定环对导流片提供支撑和依附，导流片在设置时可以选择竖直设置，也可以选择具有一定倾斜角度进行设置，其作用在于将从蒸汽出气口导入的蒸汽进行导流，使之分布趋于均匀。本实施例中，固定环12、加热线圈13、内固定圆环本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种多粮浓香型白酒酿酒用蒸馏锅，其特征在于：包括蒸馏座（2）、蒸馏锅体（1）、集气罩（3）和蒸馏导管（4），所述蒸馏锅体（1）为圆筒结构，顶部和底部均为开口，蒸馏锅体（1）内下部设置有活动篦板（7），蒸馏锅体（1）底部放置于蒸馏座（2）上，所述活动篦板（7）上放置有酒糟；/n所述集气罩（3）放置于蒸馏锅体（1）顶部，集气罩（3）的出气口与蒸馏导管（4）一端连接，所述蒸馏导管（4）另一端与冷凝罐连接；/n所述蒸馏座（2）内设置有蒸汽导入结构。/n

【技术特征摘要】
1.一种多粮浓香型白酒酿酒用蒸馏锅，其特征在于：包括蒸馏座（2）、蒸馏锅体（1）、集气罩（3）和蒸馏导管（4），所述蒸馏锅体（1）为圆筒结构，顶部和底部均为开口，蒸馏锅体（1）内下部设置有活动篦板（7），蒸馏锅体（1）底部放置于蒸馏座（2）上，所述活动篦板（7）上放置有酒糟；
所述集气罩（3）放置于蒸馏锅体（1）顶部，集气罩（3）的出气口与蒸馏导管（4）一端连接，所述蒸馏导管（4）另一端与冷凝罐连接；
所述蒸馏座（2）内设置有蒸汽导入结构。


2.根据权利要求1所述的一种多粮浓香型白酒酿酒用蒸馏锅，其特征在于：所述蒸馏座（2）包括内固定圆环（5）和外固定圆环，所述内固定圆环（5）和外固定圆环之间设有凹槽（9），所述蒸馏锅体（1）底部放置于凹槽（9）内。


3.根据权利要求2所述的一种多粮浓香型白酒酿酒用蒸馏锅，其特征在于：所述蒸汽导入结构设于内固定圆环（5）内，蒸汽导入结构包括蒸汽出气座（15），所述蒸汽出气座（15）朝向蒸馏锅体（1）的一端设置有蒸汽出气口（11）...

【专利技术属性】
技术研发人员：李刚，
申请(专利权)人：四川省宜宾市长兴酒业有限公司，
类型：新型
国别省市：四川;51