【技术实现步骤摘要】
一种无蔗糖姜茶加工装置
本技术属于姜茶加工领域,尤其涉及一种无蔗糖姜茶加工装置。
技术介绍
生姜中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、粗纤维及矿物质,同时还含有姜醇、姜烯、姜辣素等呈味物质,由于姜含有多种对人体有益的成分和微量元素,目前已有多种姜粉、姜茶等保健食品。现阶段姜茶的制备工艺通常是将茶叶制成茶汤,生姜通过切片水煮制成姜汁,再将二者混合过滤,并在其中添加蔗糖、红糖、红枣等进行调味,使姜茶的口感更加容易被消费者接受,但对于糖尿病患者来说是不适宜饮用的。另外,生姜中含有大量的维生素C,能有效抑制流感、伤寒,但维生素C在高温和碱性环境下易被破坏,研究表明,维生素C在超过80℃时其浓度会明显降低,当pH值超过6时维生素C易被破坏,而维生素C的保护不当会引起姜茶中其含量高低的不稳定,影响姜茶的品质及其效用。因此需要一种无蔗糖姜茶加工装置,能实现姜茶在加工过程中能有效的保护维生素C的含量及稳定型,提高姜茶的品质及药理作用。
技术实现思路
本技术在于提供一种无蔗糖姜茶加工装置以克服上述现有技术的缺陷。本技术通过以下技术方案实现:一种无蔗糖姜茶加工装置,包括依次连接的冷却罐、离心过滤罐及沉淀过滤罐;所述冷却罐包括冷却罐体、搅拌轴、冷却管道、温度传感器、搅拌电机、茶汤一级入料口及茶汤出料口,所述冷却罐体内设有温度传感器,所述搅拌轴通过搅拌电机与冷却罐体顶面的轴承连接,所述搅拌轴外侧设有形成回路的冷却管道,所述冷却管道的两端均贯穿设置在冷却罐体顶面,冷却管道两端分别位于搅拌电机两 ...
【技术保护点】
1.一种无蔗糖姜茶加工装置,包括依次连接的冷却罐(1)、离心过滤罐(2)及沉淀过滤罐(3),其特征在于,所述离心过滤罐(2)包括离心电机(205)、过滤罐体(206)、滤筒(208)、转动轴(207)、搅拌叶片(209)、中空轴(210)、粉碎刀片(5)、入料口及姜茶出料口(213),所述过滤罐体(206)上设有入料口及姜茶出料口(213),所述滤筒(208)设置在过滤罐体(206)内,所述粉碎刀片(5)为环状刀体,其上设有若干个圆孔刀刃(501),所述转动轴(207)穿过粉碎刀片(5)中心圆孔(502)与其固定连接,转动轴(207)的一端与过滤罐体(206)顶面的轴承(6)连接,其另一端与搅拌叶片(209)一端固定连接,所述搅拌叶片(209)的另一端与滤筒(208)固定连接,所述中空轴(210)的一端连接在滤筒(208)底面,其另一端与过滤罐体(206)底面的轴承(6)连接,所述转动轴(207)与中空轴(210)位于同一轴线上,转动轴(207)与中空轴(210)分别连接在两个离心电机(205)上。/n
【技术特征摘要】
1.一种无蔗糖姜茶加工装置,包括依次连接的冷却罐(1)、离心过滤罐(2)及沉淀过滤罐(3),其特征在于,所述离心过滤罐(2)包括离心电机(205)、过滤罐体(206)、滤筒(208)、转动轴(207)、搅拌叶片(209)、中空轴(210)、粉碎刀片(5)、入料口及姜茶出料口(213),所述过滤罐体(206)上设有入料口及姜茶出料口(213),所述滤筒(208)设置在过滤罐体(206)内,所述粉碎刀片(5)为环状刀体,其上设有若干个圆孔刀刃(501),所述转动轴(207)穿过粉碎刀片(5)中心圆孔(502)与其固定连接,转动轴(207)的一端与过滤罐体(206)顶面的轴承(6)连接,其另一端与搅拌叶片(209)一端固定连接,所述搅拌叶片(209)的另一端与滤筒(208)固定连接,所述中空轴(210)的一端连接在滤筒(208)底面,其另一端与过滤罐体(206)底面的轴承(6)连接,所述转动轴(207)与中空轴(210)位于同一轴线上,转动轴(207)与中空轴(210)分别连接在两个离心电机(205)上。
2.根据权利要求1所述的一种无蔗糖姜茶加工装置,其特征在于,所述冷却罐(1)包括冷却罐体(101)、搅拌轴(102)、冷却管道(103)、温度传感器(105)、搅拌电机(107)、茶汤一级入料口(109)及茶汤出料口(110),所述冷却罐体(101)内设有温度传感器(105),所述搅拌轴(102)通过搅拌电机(107)与冷却罐体(101)顶面的轴承(6)连接,所述搅拌轴(102)外侧设有形成回路的冷却管道(103),所述冷却管道(103)的两端均贯穿设置在冷却罐体(101)顶面,冷却管道(103)两端分别位于搅拌电机(107)两侧,冷却管道(103)一端为进液端,另一端为出液端,所述出液端与制冷装置(106)连接,进液端与出液端通过水泵(108)连接,所述茶汤出料口(110)与离心过滤罐(2)中的入料口通过阀门(4)连接。
3.根据权利要求1所述的一种无蔗糖姜茶...
【专利技术属性】
技术研发人员:唐玉生,刘家兵,赵永能,
申请(专利权)人:云南万兴隆生物科技集团有限公司,
类型:新型
国别省市:云南;53
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