烹饪器具和用于烹饪器具的烹饪方法技术

本发明专利技术提供一种烹饪器具和用于烹饪器具的烹饪方法，该烹饪器具包括煲体、盖体和蒸汽发生装置。煲体中设置有内锅。盖体可开合地设置于煲体上，当盖体盖合煲体时，盖体和内锅之间构成烹饪空间，盖体中设置有用于对烹饪空间进行保温的保温板。蒸汽发生装置用于产生辅助烹饪的蒸汽，蒸汽发生装置设置在盖体中，包括蒸汽发生腔和加热组件。蒸汽发生腔用于容纳待被加热以生成蒸汽的水，蒸汽发生腔能够通过蒸汽通道与烹饪空间连通，以将蒸汽导入烹饪空间。加热组件包括加热模块，用于加热蒸汽发生腔和保温板。根据本发明专利技术的烹饪器具能够实现一物多用，从而可以简化盖体的内部结构，减少成本。

【技术实现步骤摘要】
烹饪器具和用于烹饪器具的烹饪方法
本专利技术总地涉及烹饪器具和用于烹饪器具的烹饪方法。
技术介绍
烹饪器具为了达到蒸汽回收或者蒸汽保湿目的，通常会在煲体中设置蒸汽组件，用于产生蒸汽。为了有效减小烹饪器具的体积，申请人设计了一种将蒸汽组件设置在盖体中的新型烹饪器具。然而，由于烹饪器具的盖体空间有限，在将蒸汽组件放置在盖体中时需要对盖体内的空间进行合理安排，以实现产品结构、功能的协调和简化。因此，需要一种烹饪器具和用于烹饪器具的烹饪方法，以至少部分地解决上述问题。
技术实现思路
在
技术实现思路
部分中引入了一系列简化形式的概念，这将在具体实施方式部分中进一步详细说明。本专利技术的
技术实现思路
部分并不意味着要试图限定出所要求保护的技术方案的关键特征和必要技术特征，更不意味着试图确定所要求保护的技术方案的保护范围。为至少部分地解决上述问题，本专利技术提供一种烹饪器具，所述烹饪器具包括：煲体，所述煲体中设置有内锅；盖体，所述盖体可开合地设置于所述煲体上，当所述盖体盖合所述煲体时，所述盖体和所述内锅之间构成烹饪空间，所述盖体中设置有用于对所述烹饪空间进行保温的保温板；以及蒸汽发生装置，所述蒸汽发生装置用于产生辅助烹饪的蒸汽，所述蒸汽发生装置设置在所述盖体中，包括：蒸汽发生腔，所述蒸汽发生腔用于容纳待被加热以生成蒸汽的水，所述蒸汽发生腔能够通过蒸汽通道与所述烹饪空间连通，以将所述蒸汽导入所述烹饪空间；以及加热组件，所述加热组件包括加热模块，所述加热模块靠近所述蒸汽发生腔和所述保温板设置且用于加热所述蒸汽发生腔和所述保温板。根据本专利技术的烹饪器具通过使加热模块同时加热蒸汽发生腔和保温板，可以使加热模块实现一物多用，尤其可以使其实现原有的对保温板加热的功能，从而可以省略现有的对保温板进行加热的保温加热结构。上述方案实现了产品外观、结构、功能的协调和简化，并且可以节省成本，优化盖体空间。可选地，所述加热模块设置在所述蒸汽发生腔的底部和/或侧部，且设置在所述保温板的上方。该方案可以使加热模块更便利地对蒸汽发生腔和保温板加热。可选地，所述加热模块包括底部加热模块和与所述底部加热模块连接的侧部加热模块，所述底部加热模块设置在所述蒸汽发生腔的底部，所述侧部加热模块围绕所述蒸汽发生腔设置。该方案可以提高加热模块的加热效率。可选地，所述盖体包括上盖和连接至所述上盖的内衬，所述内衬设置有贯通口，所述加热组件延伸穿过所述贯通口。该方案可以提高加热组件的加热效率。可选地，所述底部加热模块直接贴合至所述保温板。该方案可以有效地将加热模块的热量传递至保温板。可选地，所述加热组件还包括隔热罩，所述隔热罩附接在所述加热模块的底部，且所述隔热罩贴合至所述保温板。该方案可以适当地控制保温板的温度，以实现期望的保温效果。可选地，所述保温板与所述隔热罩之间的距离为0～6mm。该方案可以适当地控制保温板的温度，以实现期望的保温效果。可选地，所述隔热罩在所述保温板上的投影面积大于或等于所述底部加热模块在所述保温板上的投影面积。该方案可以适当地控制加热模块的热量传递，以实现期望的保温效果。可选地，所述底部加热模块在所述保温板上的投影面积为20～80cm2。该方案可以实现理想的保温效果。可选地，所述盖体中还设置有蒸汽阀，所述蒸汽阀、所述蒸汽发生腔和所述蒸汽通道沿第一方向排列。该方案可以有效将烹饪空间的蒸汽排到外部，并且可以实现盖体空间的优化。可选地，所述贯通口在所述第一方向上具有第一最小尺寸，且在与所述第一方向垂直的第二方向上具有第二最小尺寸，所述第一最小尺寸为50～150mm，所述第二最小尺寸为50～220mm。该方案可以优化盖体内锅结构和空间。可选地，所述内衬上还设置有加强板结构。该方案可以提高内衬的强度。可选地，所述加强板结构包括沿所述第二方向排列的两个加强板，且所述两个加强板之间的距离大于或等于所述第二最小尺寸。该方案可以进一步提高内衬的强度。本专利技术还提供一种用于如上所述的烹饪器具的烹饪方法，所述烹饪方法包括在烹饪程序的预定阶段控制所述加热模块加热所述蒸汽发生腔和所述保温板。根据本专利技术的烹饪方法通过使加热模块同时加热蒸汽发生腔和保温板，可以使加热模块实现一物多用，尤其可以使其实现原有的对保温板加热的功能，从而可以省略现有的对保温板进行加热的保温加热结构。上述方案实现了产品外观、结构、功能的协调和简化，并且可以节省成本，优化盖体空间。可选地，所述预定阶段包括吸水阶段、沸腾阶段和保温阶段中的至少一个。该方案可以使加热模块在多个阶段中发挥其功能，从而可以实现食物的保温或者润化。可选地，所述加热模块在不同的阶段以不同的加热调功比加热。该方案可以使加热模块在不同阶段着重于发挥不同的功能。可选地，所述烹饪方法还包括在所述加热模块开始加热之后，通过检测所述蒸汽通道中的温度在预定时间段内的变化值确定所述蒸汽发生腔是否干烧。该方案可以有效避免蒸汽发生腔发生干烧，从而可以保证安全性。附图说明本专利技术实施方式的下列附图在此作为本专利技术的一部分用于理解本专利技术。附图中示出了本专利技术的实施方式及其描述，用来解释本专利技术的原理。在附图中，图1为根据本专利技术的一个优选实施方式的烹饪器具的立体视图；图2为图1所示的烹饪器具的盖体的立体视图，其中省略了面盖装饰片；图3为图2中所示的盖体的另一个立体视图，其中省略了上盖；图4为图1所示的烹饪器具的盖体的立体视图，其中省略了可拆盖；图5为图4中所示的盖体的另一个立体视图，其中省略了保温板；图6为根据本专利技术的一个优选实施方式的用于烹饪器具的烹饪方法的流程图。具体实施方式在下文的描述中，给出了大量具体的细节以便提供对本专利技术更为彻底的理解。然而，对于本领域技术人员来说显而易见的是，本专利技术实施方式可以无需一个或多个这些细节而得以实施。在其他的例子中，为了避免与本专利技术实施方式发生混淆，对于本领域公知的一些技术特征未进行描述。为了彻底了解本专利技术实施方式，将在下列的描述中提出详细的结构。显然，本专利技术实施方式的施行并不限定于本领域的技术人员所熟习的特殊细节。本专利技术提供了一种烹饪器具。根据本专利技术的烹饪器具可以为电饭煲、电压力锅或其他的烹饪器具，并且根据本专利技术的烹饪器具除具有煮米饭的功能以外，还可以具有煮粥、煲汤、炒菜等各种功能。下面结合附图对本专利技术的优选实施方式进行说明。如图1所示，根据本专利技术的烹饪器具10包括煲体200和盖体100。煲体200大致构造为圆角长方体的形状，其内部设置有内锅(未示出)。内锅可以构造为以可取出的方式设置在煲体200中，以便于取出清洗。盖体100以可开合的方式设置在煲体200上。因此，盖体100通常具有与煲体200形状相适应的形状，以便于严密地盖合煲体200。当盖体100相对于煲体200打开时，煲体200中的内锅的开口露出，用户可以向内锅中添加食材或从内锅中取出烹饪好的食物。当盖体100盖合本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具(10)包括：/n煲体(200)，所述煲体(200)中设置有内锅；/n盖体(100)，所述盖体(100)可开合地设置于所述煲体(200)上，当所述盖体(100)盖合所述煲体(200)时，所述盖体(100)和所述内锅之间构成烹饪空间，所述盖体中设置有用于对所述烹饪空间进行保温的保温板(103)；以及/n蒸汽发生装置(300)，所述蒸汽发生装置(300)用于产生辅助烹饪的蒸汽，所述蒸汽发生装置(300)设置在所述盖体(100)中，包括：/n蒸汽发生腔(310)，所述蒸汽发生腔(310)用于容纳待被加热以生成蒸汽的水，所述蒸汽发生腔(310)能够通过蒸汽通道(104)与所述烹饪空间连通，以将所述蒸汽导入所述烹饪空间；以及/n加热组件，所述加热组件包括加热模块(330)，所述加热模块靠近所述蒸汽发生腔(310)和所述保温板(103)设置且用于加热所述蒸汽发生腔(310)和所述保温板(103)。/n

【技术特征摘要】
20190202 CN 20191010744331.一种烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具(10)包括：
煲体(200)，所述煲体(200)中设置有内锅；
盖体(100)，所述盖体(100)可开合地设置于所述煲体(200)上，当所述盖体(100)盖合所述煲体(200)时，所述盖体(100)和所述内锅之间构成烹饪空间，所述盖体中设置有用于对所述烹饪空间进行保温的保温板(103)；以及
蒸汽发生装置(300)，所述蒸汽发生装置(300)用于产生辅助烹饪的蒸汽，所述蒸汽发生装置(300)设置在所述盖体(100)中，包括：
蒸汽发生腔(310)，所述蒸汽发生腔(310)用于容纳待被加热以生成蒸汽的水，所述蒸汽发生腔(310)能够通过蒸汽通道(104)与所述烹饪空间连通，以将所述蒸汽导入所述烹饪空间；以及
加热组件，所述加热组件包括加热模块(330)，所述加热模块靠近所述蒸汽发生腔(310)和所述保温板(103)设置且用于加热所述蒸汽发生腔(310)和所述保温板(103)。


2.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述加热模块(330)设置在所述蒸汽发生腔(310)的底部和/或侧部，且设置在所述保温板(103)的上方。


3.根据权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于，所述加热模块(330)包括底部加热模块和与所述底部加热模块连接的侧部加热模块，所述底部加热模块设置在所述蒸汽发生腔(310)的底部，所述侧部加热模块围绕所述蒸汽发生腔(310)设置。


4.根据权利要求3所述的烹饪器具，其特征在于，所述盖体(100)包括上盖(101)和连接至所述上盖的内衬(102)，所述内衬设置有贯通口(102a)，所述加热组件延伸穿过所述贯通口(102a)。


5.根据权利要求3所述的烹饪器具，其特征在于，所述底部加热模块直接贴合至所述保温板(103)。


6.根据权利要求3所述的烹饪器具，其特征在于，所述加热组件还包括隔热罩(340)，所述隔热罩(340)附接在所述加热模块(330)的底部，且所述隔热罩(340)贴合至所述保温板...

【专利技术属性】
技术研发人员：吕华，曹凯，
申请(专利权)人：浙江苏泊尔家电制造有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江;33