一种传统无添加九蒸九晒黑芝麻丸的制作技术制造技术

本发明专利技术公开了一种传统无添加九蒸九晒黑芝麻丸的制作技术，由以下重量份的材料制成，黑芝麻100份，茯苓20份和蜂蜜100份，其中，九蒸九晒黑芝麻由如下方法制成，S1：取黑芝麻加入风选机中，通过风选机进行黑芝麻的选取，通过风力将坏死，虫蛀和干瘪的黑芝麻初步风选分离，风选时同时将部分灰尘和杂质分离。本发明专利技术有益效果风选机进行黑芝麻的前期筛选，避免了传统发芽测试，提高了黑芝麻的筛选效率，同时可对黑芝麻中的较轻杂质进行去除，便于后续的清洗，蒸炉采用现有技术中的压力蒸炉，可进行黑芝麻的充分的蒸制，提高黑芝麻的蒸制量，提高加工效率，同时避免传统蒸制上端黑芝麻蒸制不完全问题，保证黑芝麻的蒸制的均匀性。

【技术实现步骤摘要】
一种传统无添加九蒸九晒黑芝麻丸的制作技术
本专利技术涉及黑芝麻加工
，尤其涉及一种传统无添加九蒸九晒黑芝麻丸的制作技术。
技术介绍
黑芝麻丸为黑芝麻洗净，蒸熟后晒干，反复蒸晒九次研细末，炼蜜为丸，黑芝麻丸有一定的理疗功效，在黑芝麻丸的加工过程中需要对原料进行炒制，便于后续的加工。现有的黑芝麻丸加工工序简单，大多采用人工制作，生产成本高，且制作产量小，不适合量化生产，生产过程的工序处理精度控制不够，黑芝麻丸的品质依赖工人的实际经验，品质无法保证。
技术实现思路
本专利技术的目的在于：为了解决上述提出的问题，而提出的一种传统无添加九蒸九晒黑芝麻丸的制作技术。为了实现上述目的，本专利技术采用了如下技术方案：一种传统无添加九蒸九晒黑芝麻丸的制作技术，由以下重量份的材料制成：黑芝麻100份，茯苓20份和蜂蜜100份；其中，九蒸九晒黑芝麻由如下方法制成：S1：取黑芝麻加入风选机中，通过风选机进行黑芝麻的选取，通过风力将坏死，虫蛀和干瘪的黑芝麻初步风选分离，风选时同时将部分灰尘和杂质分离，对可用的黑芝麻进行初步的选取；S2：将风选过后的黑芝麻放置在振动筛上，进行泥沙较重的杂质进行分离，避免黑芝麻内掺杂有泥沙杂质，影响后期的制作；S3：筛选过后的黑芝麻放入淘洗池中，淘洗池中漂浮的黑芝麻用过滤筛筛出，淘洗池的清洗用水往复替换三次，对黑芝麻的灰尘进行充分的淘洗干净，将捞出的黑芝麻进行沥水，黑芝麻表面无明显水渍时收集；S4：将S3中收集的黑芝麻集中放置在蒸炉上，蒸炉上架接多个放置板，放置板内部连接为通透网，黑芝麻在蒸炉内蒸2h，蒸好后的黑芝麻取出自然冷却降温；S5：将充分冷却后的黑芝麻平铺在晾晒网上，晾晒网放置在晴朗天气阳光下晾晒，晾晒为3h,晾晒过程中0.5h-1h对黑芝麻进行翻动一次，保证黑芝麻的均匀晾晒，黑芝麻含水率为10%-15%为佳，实际晾晒时间可根据日晒强度适当调整；S6：晾晒后的黑芝麻通过喷淋的方法进行清洗，将黑芝麻晾晒过程中的灰尘洗去，清洗后黑芝麻沥干水分后收集；S7：将S6中收集的黑芝麻进行蒸炉内蒸2h，蒸好后的黑芝麻进行日照晾晒，重复上述步骤共九次；S8：经过“九蒸九晒”的芝麻要进炒锅炒干，炒制后的黑芝麻含水率在5%以下；S9：将最终蒸晒好的黑芝麻放入石磨中，初步粉碎两次，粉碎两次后的黑芝麻与茯苓一起放入研磨机中，进行充分的粉碎打磨。一种传统无添加九蒸九晒黑芝麻丸的制作技术，炼蜜混合由以下步骤制成：步骤一：将蜂蜜放置在密炼炉中，通过大火煮沸蜂蜜，文火熬制蜂蜜，蜂蜜内水分去除，蜂蜜呈现滴水成珠，黏度适中为宜，同时除去浮在蜂蜜表面的蜂蜡等杂质；步骤二：将上述粉碎的黑芝麻和茯苓的粉末与炼蜜1：1-1：1.5比例混合，原料放入搅拌装置内部，原料在搅拌装置内混合时间0.5h以上，炼蜜与黑芝麻和茯苓的粉末充分混合。步骤三：上述步骤充分混合的物料放入制丸机中，制丸机制作完成的芝麻丸通过蜡纸包裹，包装完成后，放置在独立的蜡丸中保存。优选的，S3步骤中淘洗池内设置有滤网，滤网的孔径小于黑芝麻直径，淘洗池捞出的黑芝麻放置在晾晒网上沥水，黑芝麻含水率在20%-25%为宜。优选的，S4步骤中的黑芝麻在蒸炉上为多层平铺，黑芝麻在放置板平铺厚度小于等于2cm，蒸炉为加压设置，可让芝麻充分均匀的蒸透。优选的，S5中的黑芝麻在晾晒网上的平铺厚度小于0.5cm。优选的，S9中两次石磨粉碎采用不同研磨颗粒度的石磨，黑芝麻与茯苓研磨颗粒度小于100μm。优选的，步骤三中的制丸大小与一次服用量相等，芝麻丸的外侧均匀包覆有蜡纸。综上所述，由于采用了上述技术方案，本专利技术的有益效果是：1、本专利技术中，通过风选机进行黑芝麻的前期筛选，避免了传统发芽测试，提高了黑芝麻的筛选效率，同时可对黑芝麻中的较轻杂质进行去除，便于后续的清洗，蒸炉采用现有技术中的压力蒸炉，可进行黑芝麻的充分的蒸制，提高黑芝麻的蒸制量，提高加工效率，同时避免传统蒸制上端黑芝麻蒸制不完全问题，保证黑芝麻的蒸制的均匀性，使用效果好。2、本专利技术中，在黑芝麻的粉碎时，通过两次的石磨研磨进行黑芝麻的粉碎，两次石磨研磨可增加黑芝麻的传统风味，黑芝麻与茯苓通过研磨机研磨颗粒度小于100μm，便于后续炼蜜的充分的混合，炼蜜可进行黑芝麻与茯苓的充分渗透，提高药效，制丸大小与一次服用量相等，芝麻丸的外侧均匀包覆有蜡纸，制丸便于一次剂量的服用。具体实施方式下面将结合本专利技术实施例中的步骤，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本专利技术保护的范围。本专利技术提供一种技术方案：一种传统无添加九蒸九晒黑芝麻丸的制作技术，由以下重量份的材料制成：黑芝麻100份，茯苓20份和蜂蜜100份；其中，九蒸九晒黑芝麻由如下方法制成：S1：取黑芝麻加入风选机中，通过风选机进行黑芝麻的选取，通过风力将坏死，虫蛀和干瘪的黑芝麻初步风选分离，风选时同时将部分灰尘和杂质分离，对可用的黑芝麻进行初步的选取；S2：将风选过后的黑芝麻放置在振动筛上，进行泥沙较重的杂质进行分离，避免黑芝麻内掺杂有泥沙杂质，影响后期的制作；S3：筛选过后的黑芝麻放入淘洗池中，淘洗池中漂浮的黑芝麻用过滤筛筛出，淘洗池的清洗用水往复替换三次，对黑芝麻的灰尘进行充分的淘洗干净，将捞出的黑芝麻进行沥水，黑芝麻表面无明显水渍时收集；S4：将S3中收集的黑芝麻集中放置在蒸炉上，蒸炉上架接多个放置板，放置板内部连接为通透网，黑芝麻在蒸炉内蒸2h，蒸好后的黑芝麻取出自然冷却降温；S5：将充分冷却后的黑芝麻平铺在晾晒网上，晾晒网放置在晴朗天气阳光下晾晒，晾晒为3h,晾晒过程中0.5h-1h对黑芝麻进行翻动一次，保证黑芝麻的均匀晾晒，黑芝麻含水率为10%-15%为佳，实际晾晒时间可根据日晒强度适当调整；S6：晾晒后的黑芝麻通过喷淋的方法进行清洗，将黑芝麻晾晒过程中的灰尘洗去，清洗后黑芝麻沥干水分后收集；S7：将S6中收集的黑芝麻进行蒸炉内蒸2h，蒸好后的黑芝麻进行日照晾晒，重复上述步骤共九次；S8：经过“九蒸九晒”的芝麻要进炒锅炒干，炒制后的黑芝麻含水率在5%以下；S9：将最终蒸晒好的黑芝麻放入石磨中，初步粉碎两次，粉碎两次后的黑芝麻与茯苓一起放入研磨机中，进行充分的粉碎打磨。一种传统无添加九蒸九晒黑芝麻丸的制作技术，炼蜜混合由以下步骤制成：步骤一：将蜂蜜放置在密炼炉中，通过大火煮沸蜂蜜，文火熬制蜂蜜，蜂蜜内水分去除，蜂蜜呈现滴水成珠，黏度适中为宜，同时除去浮在蜂蜜表面的蜂蜡等杂质；步骤二：将上述粉碎的黑芝麻和茯苓的粉末与炼蜜1：1-1：1.5比例混合，原料放入搅拌装置内部，原料在搅拌装置内混合时间0.5h以上，炼蜜与黑芝本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种传统无添加九蒸九晒黑芝麻丸的制作技术，其特征在于，由以下重量份的材料制成：黑芝麻100份，茯苓20份和蜂蜜100份；/n其中，九蒸九晒黑芝麻由如下方法制成：/nS1：取黑芝麻加入风选机中，通过风选机进行黑芝麻的选取，通过风力将坏死，虫蛀和干瘪的黑芝麻初步风选分离，风选时同时将部分灰尘和杂质分离，对可用的黑芝麻进行初步的选取；/nS2：将风选过后的黑芝麻放置在振动筛上，进行泥沙较重的杂质进行分离，避免黑芝麻内掺杂有泥沙杂质，影响后期的制作；/nS3：筛选过后的黑芝麻放入淘洗池中，淘洗池中漂浮的黑芝麻用过滤筛筛出，淘洗池的清洗用水往复替换三次，对黑芝麻的灰尘进行充分的淘洗干净，将捞出的黑芝麻进行沥水，黑芝麻表面无明显水渍时收集；/nS4：将S3中收集的黑芝麻集中放置在蒸炉上，蒸炉上架接多个放置板，放置板内部连接为通透网，黑芝麻在蒸炉内蒸2h，蒸好后的黑芝麻取出自然冷却降温；/nS5：将充分冷却后的黑芝麻平铺在晾晒网上，晾晒网放置在晴朗天气阳光下晾晒，晾晒为3h,晾晒过程中0.5h-1h对黑芝麻进行翻动一次，保证黑芝麻的均匀晾晒，黑芝麻含水率为10%-15%为佳，实际晾晒时间可根据日晒强度适当调整；/nS6：晾晒后的黑芝麻通过喷淋的方法进行清洗，将黑芝麻晾晒过程中的灰尘洗去，清洗后黑芝麻沥干水分后收集；/nS7：将S6中收集的黑芝麻进行蒸炉内蒸2h，蒸好后的黑芝麻进行日照晾晒，重复上述步骤共九次；/nS8：经过“九蒸九晒”的芝麻要进炒锅炒干，炒制后的黑芝麻含水率在5%以下；/nS9：将最终蒸晒好的黑芝麻放入石磨中，初步粉碎两次，粉碎两次后的黑芝麻与茯苓一起放入研磨机中，进行充分的粉碎打磨。/n...

【技术特征摘要】
1.一种传统无添加九蒸九晒黑芝麻丸的制作技术，其特征在于，由以下重量份的材料制成：黑芝麻100份，茯苓20份和蜂蜜100份；
其中，九蒸九晒黑芝麻由如下方法制成：
S1：取黑芝麻加入风选机中，通过风选机进行黑芝麻的选取，通过风力将坏死，虫蛀和干瘪的黑芝麻初步风选分离，风选时同时将部分灰尘和杂质分离，对可用的黑芝麻进行初步的选取；
S2：将风选过后的黑芝麻放置在振动筛上，进行泥沙较重的杂质进行分离，避免黑芝麻内掺杂有泥沙杂质，影响后期的制作；
S3：筛选过后的黑芝麻放入淘洗池中，淘洗池中漂浮的黑芝麻用过滤筛筛出，淘洗池的清洗用水往复替换三次，对黑芝麻的灰尘进行充分的淘洗干净，将捞出的黑芝麻进行沥水，黑芝麻表面无明显水渍时收集；
S4：将S3中收集的黑芝麻集中放置在蒸炉上，蒸炉上架接多个放置板，放置板内部连接为通透网，黑芝麻在蒸炉内蒸2h，蒸好后的黑芝麻取出自然冷却降温；
S5：将充分冷却后的黑芝麻平铺在晾晒网上，晾晒网放置在晴朗天气阳光下晾晒，晾晒为3h,晾晒过程中0.5h-1h对黑芝麻进行翻动一次，保证黑芝麻的均匀晾晒，黑芝麻含水率为10%-15%为佳，实际晾晒时间可根据日晒强度适当调整；
S6：晾晒后的黑芝麻通过喷淋的方法进行清洗，将黑芝麻晾晒过程中的灰尘洗去，清洗后黑芝麻沥干水分后收集；
S7：将S6中收集的黑芝麻进行蒸炉内蒸2h，蒸好后的黑芝麻进行日照晾晒，重复上述步骤共九次；
S8：经过“九蒸九晒”的芝麻要进炒锅炒干，炒制后的黑芝麻含水率在5%以下；
S9：将最终蒸晒好的黑芝麻放入石磨中，初步粉碎两次，粉碎两次后的黑芝麻与茯苓一起放入研磨机中，进行充分的粉碎打磨。


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【专利技术属性】
技术研发人员：李明攀，
申请(专利权)人：黄梅县谦益米业有限公司，
类型：发明
国别省市：湖北;42