一种肉牛屠宰高效剔骨装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种肉牛屠宰高效剔骨装置，涉及肉类剔骨技术领域。本实用新型专利技术包括传送带和电机，其特征在于：所述传送机构安装在机架上，所述传送机构为倾斜设置的传送带，所述传送带末端伸入剔骨箱体内；所述剔骨箱体内安装剔骨机构以及用于驱动剔骨机构的驱动机构；所述剔骨机构安装在水平固定杆上，水平固定杆固定于剔骨箱体侧壁上；所述剔骨机构包括两个竖直固定杆，以及分别安装在两个竖直固定杆上的螺旋剔骨刀片；所述剔骨箱体一侧安装有可向外转动拉开的门；所述剔骨箱体下方固定有收集槽。本实用新型专利技术结构简单，能够实现用机器对肉牛腿肉进行剔骨，效率高，操作方便。

【技术实现步骤摘要】
一种肉牛屠宰高效剔骨装置（一）
本技术属于剔骨
，涉及一种肉牛屠宰高效剔骨装置。（二）
技术介绍
牛肉作为世界第三消耗肉品，在人们日常餐桌上成为不可或缺的食品。牛肉的脂肪含量很少，且富含丰富的蛋白质，味道鲜美。目前市场上屠宰肉牛大部分都是人工用剔刀切割牛肉和剔牛骨，这种方式工人的工作强度大，剔骨效率低，而且工人在剔骨过程中很容易受伤。（三）
技术实现思路
本技术为了弥补现有技术的不足，提供了一种肉牛屠宰高效剔骨装置。以解决现有人工剔骨方式效率低，工人容易受伤等问题。本技术是通过如下技术方案实现的：本技术提供了一种肉牛屠宰高效剔骨装置，其结构包括相互配合的传送机构和剔骨箱体，其特征在于：所述传送机构安装在机架上，所述传送机构为倾斜设置的传送带及两端的传动轮，所述传送带末端伸入剔骨箱体内；所述剔骨箱体内安装剔骨机构以及用于驱动剔骨机构的驱动机构；所述剔骨机构安装在水平固定杆上，水平固定杆固定于剔骨箱体侧壁上；所述剔骨机构包括两个竖直固定杆，以及分别安装在两个竖直固定杆上的螺旋剔骨刀片；所述剔骨箱体一侧安装有可向外转动拉开的门；所述剔骨箱体下方固定有收集槽。所述传送带一端的传动轮连接电机，电机安装在机架上；所述电机驱动传动轮转动，传动轮带动传送带运动。所述剔骨箱体上方设有用于送入带骨牛肉的第一开口，第一开口从靠近传送带一侧向下倾斜，倾斜设置的传送带可以使牛骨肉自动垂直掉落到剔骨箱体中两剔骨机构之间，第一开口位于传送带的上方，与传送带之间留有空隙，方便带骨牛肉进入剔骨箱体。所述驱动机构包括皮带轮和电机，所述电机通过皮带轮和皮带连接剔骨机构的竖直固定杆。电机驱动皮带轮转动，皮带带动剔骨机构转动。所述剔骨机构下方通过螺母连接水平固定杆，所述水平固定杆上设有长条孔，由于要剔骨的牛肉的部位和大小不同，所以牛骨的粗细也有差别，此种设计可以根据牛骨的粗细通过长条孔调节两剔骨机构之间的距离。所述收集槽一侧向下倾斜，所述收集槽向剔骨箱体的另一侧延伸，并在上方设有第二开口；带骨牛肉经过剔骨后会掉落到收集槽内，此种倾斜式式设计有助于牛肉和牛骨直接滑向收集槽一侧的出口处，出口处设有开口，方便工人及时收取牛肉和牛骨；且开口向外延伸，也避免了工人在收取过程中受到伤害。所述剔骨箱体和剔骨箱体内部所有结构均为304不锈钢材质，此材质为食品级，且能长时间使用不会生锈，确保牛肉在剔骨过程中不被污染。本技术的有益效果是：1.本技术可实现对牛肉进行高效剔骨，只需将要剔骨的牛肉放置在传送带上，牛肉会自动掉落到两剔骨机构中进行剔骨，剔骨完成后，肉和骨头会掉落到收集槽中。2.对牛肉进行剔骨后，工作人员可以打开剔骨箱体一侧的门对剔骨箱体中残留的牛肉进行收集，然后可以直接对剔骨箱体进行清洗。3.本技术结构简单，操作方便，便于安装。（四）附图说明下面结合附图对本技术作进一步的说明。图1为本技术的主体结构示意图。图2为本技术的俯视图。图3为水平固定杆的示意图。图中，1传送带，2机架，3电机，4剔骨机构，5水平固定杆，6收集槽，7门，8剔骨箱体，9皮带轮，10长条孔，11竖直固定杆，12螺旋剔骨刀片，13第二开口，14第一开口。（五）具体实施方式附图为本技术的一种肉牛屠宰高效剔骨装置的具体实施例。该实施例包括相互配合的传送机构和剔骨箱体，传送机构安装在机架2上，传送机构为倾斜设置的传送带1及两端的传动轮，传送带1末端伸入剔骨箱体8内，防止带骨牛肉掉落到剔骨箱体外；剔骨箱体8内安装剔骨机构4以及用于驱动剔骨机构的驱动机构；剔骨机构4安装在水平固定杆5上，水平固定杆5固定于剔骨箱体8侧壁上；水平固定杆5固定在剔骨箱体8内是为了支撑剔骨机构，而且水平固定杆5横向安装也不会对剔骨后掉落的牛肉或牛骨造成阻挡；剔骨机构4包括两个竖直固定杆11，以及分别安装在两个竖直固定杆11上的螺旋剔骨刀片12；此螺旋剔骨刀片12均匀围绕在竖直固定杆11上，能够实现对经过的带骨牛肉进行全方位的剔骨；剔骨箱体8一侧安装有可向外转动拉开的门7；剔骨箱体8下方固定有收集槽6。传送带1一端的传动轮连接电机，电机安装在机架上；所述电机驱动传动轮转动，传动轮带动传送带运动；剔骨箱体8上方设有用于送入带骨牛肉的第一开口14，第一开口14从靠近传送带1一侧向下倾斜，倾斜设置的传送带可以使牛骨肉自动垂直掉落到剔骨箱体8中两剔骨机构之间，第一开口14位于传送带1的上方，与传送带1之间留有空隙，方便带骨牛肉进入剔骨箱体8；驱动机构包括皮带轮9和电机3，电机3通过皮带轮9和皮带连接剔骨机构4的竖直固定杆11，电机3驱动皮带轮9转动，皮带带动剔骨机构4转动；剔骨机构4下方通过螺母连接水平固定杆5，水平固定杆5上设有长条孔10，由于要剔骨的牛肉的部位和大小不同，所以牛骨的粗细也有差别，此种设计可以根据牛骨的粗细通过长条孔10调节两剔骨机构之间的距离；收集槽6一侧向下倾斜，收集槽6向剔骨箱体8的另一侧延伸，并在上方设有第二开口13；带骨牛肉经过剔骨后会掉落到收集槽6内，此种倾斜式式设计有助于牛肉和牛骨直接滑向收集槽6一侧的出口处，出口处设有第二开口13，方便工人及时收取牛肉和牛骨；且第二开口13向外延伸，也避免了工人在收取过程中受到伤害；剔骨箱体8和剔骨箱体8内部所有结构均为304不锈钢材质，此材质为食品级，且能长时间使用不会生锈，确保牛肉在剔骨过程中不被污染；此剔骨箱体8为半包围式箱体，既能保证牛肉的进出，又可以避免牛肉在剔骨过程中被外界环境污染。工作原理：首先根据要剔骨牛肉的骨头粗细对两剔骨机构4的间距进行调节，两剔骨机构4之间至少留出牛骨宽度的距离，然后打开传送机构和驱动机构的开关，工作人员将要进行剔骨的带骨牛肉放置到传送带1上，牛肉经传送带1运输后自动掉落到剔骨箱体8中，在剔骨箱体8内牛肉经两剔骨机构4进行剔骨后会掉落到收集槽6内，工作人员可在收集槽6的第二出口13处对牛肉和牛骨进行收集，剔骨完成后可打开门7对剔骨箱体8中残留的牛肉进行再次收集，收集完成后可直接对剔骨箱体8进行清洗。本技术上述实施方案，只是举例说明，不是仅有的，所有在本技术范围内或等同本技术的范围内的改变均被本技术包围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种肉牛屠宰高效剔骨装置，包括相互配合的传送机构和剔骨箱体，其特征在于：所述传送机构安装在机架（2）上，所述传送机构为倾斜设置的传送带（1）及两端的传动轮，所述传送带（1）末端伸入剔骨箱体（8）内；所述剔骨箱体（8）内安装剔骨机构（4）以及用于驱动剔骨机构（4）的驱动机构；所述剔骨机构（4）安装在水平固定杆（5）上，水平固定杆（5）固定于剔骨箱体（8）侧壁上；所述剔骨机构包括两个竖直固定杆（11），以及分别安装在两个竖直固定杆（11）上的螺旋剔骨刀片（12）；所述剔骨箱体（8）一侧安装有可向外转动拉开的门（7）；所述剔骨箱体（8）下方固定有收集槽（6）。/n

【技术特征摘要】
1.一种肉牛屠宰高效剔骨装置，包括相互配合的传送机构和剔骨箱体，其特征在于：所述传送机构安装在机架（2）上，所述传送机构为倾斜设置的传送带（1）及两端的传动轮，所述传送带（1）末端伸入剔骨箱体（8）内；所述剔骨箱体（8）内安装剔骨机构（4）以及用于驱动剔骨机构（4）的驱动机构；所述剔骨机构（4）安装在水平固定杆（5）上，水平固定杆（5）固定于剔骨箱体（8）侧壁上；所述剔骨机构包括两个竖直固定杆（11），以及分别安装在两个竖直固定杆（11）上的螺旋剔骨刀片（12）；所述剔骨箱体（8）一侧安装有可向外转动拉开的门（7）；所述剔骨箱体（8）下方固定有收集槽（6）。


2.根据权利要求1所述的一种肉牛屠宰高效剔骨装置，其特征在于：所述传送带（1）一端的传动轮连接电机，电机安装在机架上。


3.根据权利要求1所述的一种肉牛屠宰高效剔骨装置，其特征在于：所述剔骨箱体（8）上方设有第一开口...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨立辉，杨立松，杨立波，杨立杰，
申请(专利权)人：阳信县鑫源清真肉类有限公司，
类型：新型
国别省市：山东;37