一种鹿血大米制作工艺制造技术

本发明专利技术公开了一种鹿血大米制作工艺，包括如下步骤：选取设备，选取环境，选取材料，搅拌混合，冷藏，风干，消毒，包装。本发明专利技术通过搅拌方向始终保持顺时针方向，搅拌的速度控制：人工单手操作，以便控制速度和更好的掌握大米与鹿血的全面融合，搅拌时保持一个方向的同时速度不可太快，避免大米断截。本发明专利技术创造鹿血新的食用方法，使食用鹿血更方便、保质期更久，冷藏使鹿血完全充分的融入大米中，有效的综合了鹿血和大米的营养成分，充分发挥鹿血的使用价值，该工艺保持纯天然、无添加方式加工鹿血米。使本发明专利技术的适用范围宽广，且制得的产品不含任何化学合成物质，纯天然、无任何副作用，能够满足现在生活的需求。

【技术实现步骤摘要】
一种鹿血大米制作工艺
本专利技术涉及鹿血米
，尤其涉及一种鹿血大米制作工艺。
技术介绍
鹿血主阳痿、补虚，止腰痛，鼻衄，跌伤，狂犬伤，和酒服治肺痿吐血，及崩中带下，诸气痛欲危者饮之立愈。大补虚损，益精血，解痘毒、药毒”。经近代临床研究：鹿心血治心悸、失眠、健忘、跌伤、抗衰老等。鹿心血在中医临床上有重要地位。在民间亦广泛流传，用于治疗风湿和类风湿症。鹿血的作用非常广泛;目前人工饲养养殖梅花鹿等全国约几十万头，人们将鹿血和白酒混合，制成药酒。还有在其他营养品中残杂有鹿血，但是目前市面上销售的鹿血酒以及营养品的口感都不好，药效不理想，品质不纯正，并且由于现有技术中掺杂了一些化学工艺，人体服用后，吸收率低，营养低下，导致浪费了大量宝贵的资源。为此，我们提出一种鹿血大米制作工艺，作为一种新的食用方法，使的鹿血的效果作用达到最大。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种鹿血大米制作工艺，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为了实现上述目的，本专利技术采用了如下技术方案：一种鹿血大米制作工艺，包括如下步骤：<本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种鹿血大米制作工艺，其特征在于，包括如下步骤：/nS1、选取设备，选用符合食用标准的不锈钢圆盆、冷藏柜、风干房、辅照消毒设备；/nS2、选取环境，选用无菌无尘全封闭烘房房屋，且室内气温15-20度左右；/nS3、选取材料，一是饲养梅花鹿新鲜血液，二是大米，配比为1:10；/nS4、搅拌混合，一次性把10斤大米先倒入不锈钢圆盆中，第一次倒入3分之1梅花鹿血，开始人工单手顺时针方向在圆盆中画圈式搅拌；搅拌到大米与梅花鹿血完全融合，明显不粘在一起，颗粒可以分开时，第二次倒入3分之1梅花鹿血，按同样方式继续搅拌；同理，第三次再倒入剩余3分之1梅花鹿血，本次搅拌时会出现大米吸收速度减缓现象，大米粘...

【技术特征摘要】
1.一种鹿血大米制作工艺，其特征在于，包括如下步骤：
S1、选取设备，选用符合食用标准的不锈钢圆盆、冷藏柜、风干房、辅照消毒设备；
S2、选取环境，选用无菌无尘全封闭烘房房屋，且室内气温15-20度左右；
S3、选取材料，一是饲养梅花鹿新鲜血液，二是大米，配比为1:10；
S4、搅拌混合，一次性把10斤大米先倒入不锈钢圆盆中，第一次倒入3分之1梅花鹿血，开始人工单手顺时针方向在圆盆中画圈式搅拌；搅拌到大米与梅花鹿血完全融合，明显不粘在一起，颗粒可以分开时，第二次倒入3分之1梅花鹿血，按同样方式继续搅拌；同理，第三次再倒入剩余3分之1梅花鹿血，本次搅拌时会出现大米吸收速度减缓现象，大米粘性也比较强，搅拌速度不可太快，避免大米断截；一边搅拌，一边用手轻轻搓开粘合在一起的大米，直至搅拌到每颗大米吸干梅花鹿血，形成颗粒不粘合干爽；
S5、冷藏，S4中把搅拌好的大米装在容器中放入冰柜冷藏，冰柜温度保持5-6度，第一次冷藏时间2-4小时，然后拿出进行二次搅拌，搅拌方向顺时针，保证每粒大米之间不粘合，全部大米保持颗粒状，大米表面完全吸收血液水份，时间5-8分钟，接着继续再放入冷柜进行冷藏，...

【专利技术属性】
技术研发人员：梁葵生，唐颉，
申请(专利权)人：梁葵生，
类型：发明
国别省市：广西;45