【技术实现步骤摘要】
一种豆腐切片装置
本技术属于食品机械
,尤其涉及一种豆腐切片装置。
技术介绍
油豆腐片是一种常见的豆制品食材,油豆片外形呈片状体,内部组织呈蜂窝状,外筋内虚,用手挤压有气体感,现有的豆腐在切片过程中往往采用手动切片,工作效率低,或者采用上下互相作用的模具切割,由于豆腐需要上下完全切断,因此往往会产生上下模具产生互相刮擦的现象,不但零部件寿命短,而且污染产品,增加后续质检流程。
技术实现思路
为了解决上述问题,本技术提供了一种豆腐切片装置,采用的技术方案如下:一种豆腐切片装置,其特征在于,主要包括机架、前后滑动连接于机架上端的定位筐以及固定连接于机架上方前端的横梁,所述横梁下端可拆卸连接有沿横向分布的切片模具,所述切片模具由若干个左右间隔一定距离的刀片组成,所述刀片竖直方向固定连接于横梁下方,所述定位筐由后板、底板以及固定连接于底板上方并且沿底板宽度方向分布的定位板组成,所述后板与气缸活塞杆固定连接,所述底板上端设有若干个前后方向分布的纵向凹槽,所述纵向凹槽在上下方向上贯穿底板,所述定位板竖直方向上设有若干个沿底板宽度方向分布的竖向凹槽,所述竖向凹槽在前后方向上贯穿于底板分布并且与纵向凹槽一一对应,所述刀片与底板之间通过纵向凹槽滑动相连并且刀片可前后方向穿过定位板的竖向凹槽。优选的,所述定位筐与机架之间通过导轨和滚轮前后滑动连接。优选的,所述定位板固定连接于底板后部上方。本技术的有益效果在于:1、切片模具与底板之间互不接触,减少零部件的磨损,提高了零部件 ...
【技术保护点】
1.一种豆腐切片装置,其特征在于,主要包括机架、前后滑动连接于机架上端的定位筐以及固定连接于机架上方前端的横梁,所述横梁下端可拆卸连接有沿横向分布的切片模具,所述切片模具由若干个左右间隔一定距离的刀片组成,所述刀片竖直方向固定连接于横梁下方,所述定位筐由后板、底板以及固定连接于底板上方并且沿底板宽度方向分布的定位板组成,所述后板与气缸活塞杆固定连接,所述底板上端设有若干个前后方向分布的纵向凹槽,所述纵向凹槽在上下方向上贯穿底板,所述定位板竖直方向上设有若干个沿底板宽度方向分布的竖向凹槽,所述竖向凹槽在前后方向上贯穿于底板分布并且与纵向凹槽一一对应,所述刀片与底板之间通过纵向凹槽滑动相连并且刀片可前后方向穿过定位板的竖向凹槽。/n
【技术特征摘要】
1.一种豆腐切片装置,其特征在于,主要包括机架、前后滑动连接于机架上端的定位筐以及固定连接于机架上方前端的横梁,所述横梁下端可拆卸连接有沿横向分布的切片模具,所述切片模具由若干个左右间隔一定距离的刀片组成,所述刀片竖直方向固定连接于横梁下方,所述定位筐由后板、底板以及固定连接于底板上方并且沿底板宽度方向分布的定位板组成,所述后板与气缸活塞杆固定连接,所述底板上端设有若干个前后方向分布的纵向凹槽,所述纵向凹槽在上下方向上贯穿底板,...
【专利技术属性】
技术研发人员:董山玉,
申请(专利权)人:山东冠珍轩豆制食品有限公司,
类型:新型
国别省市:山东;37
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