一种牛肉切片装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种牛肉切片装置，包括底座，所述底座的顶部一端安装有轴承座，所述轴承座的内部插接有转轴，所述转轴的一端安装有切刀，所述底座的顶部安装有支撑台，所述支撑台的顶部安装有缸体，所述缸体的内部设有弹簧，所述弹簧的一端安装有限位板，所述限位板的一侧焊接有联动杆，所述联动杆的端部焊接有推板。本实用新型专利技术主要由底座、切刀、支撑台、推板等部件构成，将微冷冻后的牛肉放置在支撑台上，缸体中的弹簧挤压推板推动牛肉靠在切刀的一侧，然后按压切刀进行切片，切片之后抬起切刀，推板推动牛肉移动，再进行切片，提高了牛肉的切片效率。

【技术实现步骤摘要】
一种牛肉切片装置
本技术涉及食品机械
，具体为一种牛肉切片装置。
技术介绍
在调味牛排的制作过程中，牛肉调味完成后，就需要进行整形、切片，然后进行包装，通过工人手工利用闸刀对冷冻的牛肉进行切块，在切完一片之后，再推动牛肉靠近闸刀，整个过程费时费力，容易造成工作疲劳，不便于自动推动牛肉移动。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种牛肉切片装置，将微冷冻后的牛肉放置在支撑台上，缸体中的弹簧挤压推板推动牛肉靠在切刀的一侧，然后按压切刀进行切片，切片之后抬起切刀，推板推动牛肉移动，再进行切片，提高了牛肉的切片效率。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种牛肉切片装置，包括底座，所述底座的顶部一端安装有轴承座，所述轴承座的内部插接有转轴，所述转轴的一端安装有切刀，所述底座的顶部安装有支撑台，所述支撑台的顶部安装有缸体，所述缸体的内部设有弹簧，所述弹簧的一端安装有限位板，所述限位板的一侧焊接有联动杆，所述联动杆的端部焊接有推板，所述切刀的一侧开设有螺丝孔，所述螺丝孔的内部通过螺丝安装有刀片，所述螺丝的外部套接有垫片。优选的，所述支撑台的端部安装有滑槽，所述滑槽的内部活动连接有压板，所述压板设置为L型结构。优选的，所述压板的顶部安装有把手，所述把手的外部套接有橡胶套。优选的，所述切刀的底部焊接有挡板。优选的，所述缸体与联动杆的连接侧卡接有密封圈。优选的，所述底座的底部粘接有硅胶平垫，所述硅胶平垫的底部设有防滑纹。与现有技术相比，本技术的有益效果是：<br>1、本技术主要由底座、切刀、支撑台、推板等部件构成，将微冷冻后的牛肉放置在支撑台上，缸体中的弹簧挤压推板推动牛肉靠在切刀的一侧，然后按压切刀进行切片，切片之后抬起切刀，推板推动牛肉移动，再进行切片，提高了牛肉的切片效率；2、本技术将刀片通过螺丝固定在切刀上，根据切片厚度的需要，进行增加或者减少垫片的数量，从而改变切刀和刀片的间距，控制牛肉片的厚度。附图说明图1为本技术的结构示意图；图2为本技术的俯视剖面结构示意图；图3为图2中A区放大结构示意图。图中：1、底座；2、轴承座；3、转轴；4、切刀；5、支撑台；6、缸体；7、弹簧；8、限位板；9、联动杆；10、推板；11、刀片；12、螺丝孔；13、螺丝；14、垫片；15、滑槽；16、压板；17、挡板；18、密封圈；19、硅胶平垫；20、橡胶套；21、把手。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。请参阅图1～3，本技术提供一种技术方案：一种牛肉切片装置，包括底座1，在底座1的底部粘接有硅胶平垫19，硅胶平垫19的底部设有防滑纹，该硅胶平垫19有利于提高底座1与桌面的摩擦力，提高底座1的稳定性，底座1的顶部一端安装有轴承座2，轴承座2的内部插接有转轴3，转轴3的一端安装有切刀4，切刀4的一侧开设有螺丝孔12，螺丝孔12的内部通过螺丝13安装有刀片11，螺丝13的外部套接有垫片14，在切刀4的底部焊接有挡板17，可以挡住牛肉块，上述的部件均为不锈钢材质，便于清洗，不易上锈、耐用；底座1的顶部安装有支撑台5，支撑台5的顶部安装有缸体6，缸体6的内部设有弹簧7，弹簧7的一端安装有限位板8，限位板8的一侧焊接有联动杆9，联动杆9的端部焊接有推板10，在缸体6与联动杆9的连接侧卡接有密封圈18，可以防止水，碎末进入到缸体6中。在支撑台5的端部安装有滑槽15，滑槽15的内部活动连接有压板16，压板16设置为L型结构，在切片的时候，将压板16压在牛肉块上，用手按压，可以防止牛肉块被切刀4带起来，压板16的顶部安装有把手21，该把手21便于按压压板16，把手21的外部套接有橡胶套20，有利于提高手部的舒适性。工作原理：使用时，根据切片厚度的需要，进行增加或者减少垫片14的数量，从而改变切刀4和刀片11的间距，将刀片11通过螺丝13固定在切刀4上，控制牛肉片的厚度，把微冷冻后的牛肉放置在支撑台5上，缸体6中的弹簧7挤压推板10推动牛肉靠在切刀4的一侧，然后按压切刀4进行切片，切片之后抬起切刀4，推板10推动牛肉移动，再进行切片，提高了牛肉的切片效率。尽管已经示出和描述了本技术的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本技术的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本技术的范围由所附权利要求及其等同物限定。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种牛肉切片装置，包括底座(1)，其特征在于：所述底座(1)的顶部一端安装有轴承座(2)，所述轴承座(2)的内部插接有转轴(3)，所述转轴(3)的一端安装有切刀(4)，所述底座(1)的顶部安装有支撑台(5)，所述支撑台(5)的顶部安装有缸体(6)，所述缸体(6)的内部设有弹簧(7)，所述弹簧(7)的一端安装有限位板(8)，所述限位板(8)的一侧焊接有联动杆(9)，所述联动杆(9)的端部焊接有推板(10)，所述切刀(4)的一侧开设有螺丝孔(12)，所述螺丝孔(12)的内部通过螺丝(13)安装有刀片(11)，所述螺丝(13)的外部套接有垫片(14)。/n

【技术特征摘要】
1.一种牛肉切片装置，包括底座(1)，其特征在于：所述底座(1)的顶部一端安装有轴承座(2)，所述轴承座(2)的内部插接有转轴(3)，所述转轴(3)的一端安装有切刀(4)，所述底座(1)的顶部安装有支撑台(5)，所述支撑台(5)的顶部安装有缸体(6)，所述缸体(6)的内部设有弹簧(7)，所述弹簧(7)的一端安装有限位板(8)，所述限位板(8)的一侧焊接有联动杆(9)，所述联动杆(9)的端部焊接有推板(10)，所述切刀(4)的一侧开设有螺丝孔(12)，所述螺丝孔(12)的内部通过螺丝(13)安装有刀片(11)，所述螺丝(13)的外部套接有垫片(14)。


2.根据权利要求1所述的一种牛肉切片装置，其特征在于：所述支撑台(5)的端部安装有滑槽...

【专利技术属性】
技术研发人员：林丽香，
申请(专利权)人：林丽香，
类型：新型
国别省市：广东;44