一种采用烘干蒸出法的酿酒装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种采用烘干蒸出法的酿酒装置，包括装置本体，装置本体包括蒸馏塔，蒸馏塔外周侧依次设置由加热腔以及保温层，加热腔底部下端对称的两侧分别设置有进口和出口，蒸馏塔下方设置有加热装置，加热装置包括壳体及设置于壳体内的呈层叠装分别的多个弹簧卷状的耐高温的通风盘管，各通风盘管外周侧螺旋缠绕有用于给通风盘管内空气加热的电加热带，相邻层的通风盘管通过连接管串联连通，最下层的通风盘管进口端连接进风管，进风管上设置有送风机，最上层的通风盘管的出口端连接加热腔底部下端设置的进口，加热腔底部下端设置的出口经回风管连通至进风管，所述回风管上设置有阀门。本实用新型专利技术的装置能够实现通过烘干法酿酒，使用方便。

【技术实现步骤摘要】
一种采用烘干蒸出法的酿酒装置
本技术涉及酿酒
，尤其涉及一种采用烘干蒸出法的酿酒装置。
技术介绍
目前多是采用水蒸汽对蒸馏塔内发酵好的酿酒原料进行蒸馏，然后冷凝即可得到酒液，而采用水蒸汽蒸馏法容易导致蒸馏不完全，而如何提供一种采用其它蒸馏法的酿酒装置是该领域想要解决的问题。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种采用烘干蒸出法的酿酒装置，使用方便。为解决上述技术问题，本技术采用如下技术方案：一种采用烘干蒸出法的酿酒装置，包括装置本体，所述装置本体包括蒸馏塔，所述蒸馏塔外周侧依次设置由加热腔以及保温层，所述加热腔底部下端对称的两侧分别设置有进口和出口，所述蒸馏塔下方设置有加热装置，所述加热装置包括壳体及设置于壳体内的呈层叠装分别的多个弹簧卷状的耐高温的通风盘管，各所述通风盘管外周侧螺旋缠绕有用于给通风盘管内空气加热的电加热带，相邻层的通风盘管通过连接管串联连通，最下层的通风盘管进口端连接进风管，所述进风管上设置有送风机，最上层的通风盘管的出口端连接所述加热腔底部下端设置的进口，所述加热腔底部下端设置的出口经回风管连通至进风管，所述回风管上设置有阀门。进一步的，所述通风盘管为铝管。进一步的，所述进风管上设置有阀门。进一步的，所述加热腔底部下端设置的进口处设置有第一温度传感器。进一步的，所述加热腔底部下端设置的出口处设置有第二温度传感器。进一步的，所述第一温度传感器和所述第二温度传感器分别与控制器电连接，所述控制器接收第一温度传感器和所述第二温度传感器的反馈温度并与预设值对比以控制所述电加热带的加热功率。或者所述电加热带的加热功率由设置由加热装置上的控制器控制，直接人工根据需要调节。进一步的，所述蒸馏塔内设置有搅拌装置，所述搅拌装置的搅拌轴延伸至所述蒸馏塔顶端由驱动装置驱动旋转。一种采用烘干蒸出法的酿酒装置的酿酒工艺，包括如下步骤：启动加热装置，送风机工作将空气送入通风盘管内，送入的空气经各层通风盘管加热后进入加热腔，加热腔达到一定温度后对蒸馏塔内发酵好的酿酒原料进行烘干式蒸馏，蒸馏的水分在蒸馏塔的冷凝装置作用下即可冷凝成酒液被收集。与现有技术相比，本技术的有益技术效果：本技术通过在蒸馏塔周侧设置加热腔及保温层并配合底部的加热装置实现烘干法酿酒；尤其是加热装置通过层叠连通的多个缠绕电加热带的通风盘管，可以有效的对送入的空气进行加热，增加空气的换热时间、提高换热效率，保证进入加热腔的空气的温度；经回风管出来的损失一定热量的空气经进风管进入通风盘管内被再次加热送入加热腔，提高热能利用效率；通过第一温度传感器和第二温度传感器配合控制器可以实现自动控温，增加使用的智能效果。附图说明下面结合附图说明对本技术作进一步说明。图1为本技术采用烘干蒸出法的酿酒装置的结构示意图；图2为通风盘管的结构示意图；图3为本技术的电路模块图；图4为增加搅拌装置的结构示意图；附图标记说明：1、蒸馏塔；101-加热腔；102-保温层；103-进口；104-出口；2、加热装置；201-通风盘管；202-电加热带；3-阀门；4-进风管；5-送风机；6-回风管；7-搅拌装置；8-驱动装置。具体实施方式如图1至2所示，种采用烘干蒸出法的酿酒装置，包括装置本体，所述装置本体包括蒸馏塔1，所述蒸馏塔外周侧依次设置由加热腔101以及保温层102，所述加热腔101底部下端对称的两侧分别设置有进口103和出口104，所述蒸馏塔1下方设置有加热装置2，所述加热装置2包括壳体及设置于壳体内的呈层叠装分别的多个弹簧卷状的耐高温的通风盘管201，各所述通风盘管201外周侧螺旋缠绕有用于给通风盘管内空气加热的电加热带202，相邻层的通风盘管201通过连接管203串联连通，最下层的通风盘管201进口端连接进风管203，所述进风管203上设置有送风机4，最上层的通风盘管201的出口端连接所述加热腔底部下端设置的进口103，所述加热腔2底部下端设置的出口104经回风管6连通至进风管4，所述回风管6上设置有阀门3。本实施例中，所述通风盘管201为铝管。所述进风管4上设置有阀门3。另一实施例中，如图1和3所示，所述加热腔2底部下端设置的进口103处设置有第一温度传感器。所述加热腔2底部下端设置的出口104处设置有第二温度传感器。所述第一温度传感器和所述第二温度传感器分别与控制器电连接，所述控制器接收第一温度传感器和所述第二温度传感器的反馈温度并与预设值对比以控制所述电加热带的加热功率。或者所述电加热带的加热功率由设置由加热装置上的控制器控制，直接人工根据需要调节；同时也可以在发酵腔内增加温度传感器，实时监测发酵温度并进行调整。本技术所涉及的上述电路的具体结构及具体控制结构为本领域的常规技术手段，对本领域技术人员能清楚完整的，能够轻易实现的。一种采用烘干蒸出法的酿酒装置的酿酒工艺，包括如下步骤：启动加热装置2，送风机5工作将空气送入通风盘管201内，送入的空气经各层通风盘管201加热后进入加热腔101，加热腔101达到一定温度后对蒸馏塔内发酵好的酿酒原料进行烘干式蒸馏，蒸馏的水分在蒸馏塔1的冷凝装置作用下即可冷凝成酒液被收集。本技术通过在蒸馏塔1周侧设置加热腔101及保温层102并配合底部的加热装置2实现烘干法酿酒；尤其是加热装置2通过层叠连通的多个缠绕电加热带202的通风盘管201，可以有效的对送入的空气进行加热，增加空气的换热时间、提高换热效率，保证进入加热腔101的空气的温度；经回风管出来的损失一定热量的空气经进风管进入通风盘管内被再次加热送入加热腔，提高热能利用效率。再一实施例，如图4所示，所述蒸馏塔1内设置有搅拌装置7，所述搅拌装置7的搅拌轴延伸至所述蒸馏塔1顶端由驱动装置8驱动旋转。搅拌装置7包括搅拌轴及设置于搅拌轴上的螺旋搅拌叶片，或者还可以包括垂直于搅拌轴设置的搅拌杆。可以根据需要由控制器控制自动搅拌或者人工控制搅拌，以实现对发酵材料的搅拌。以上所述的实施例仅是对本技术的优选方式进行描述，并非对本技术的范围进行限定，在不脱离本技术设计精神的前提下，本领域普通技术人员对本技术的技术方案做出的各种变形和改进，均应落入本技术权利要求书确定的保护范围内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种采用烘干蒸出法的酿酒装置，包括装置本体，所述装置本体包括蒸馏塔，其特征在于：所述蒸馏塔外周侧依次设置由加热腔以及保温层，所述加热腔底部下端对称的两侧分别设置有进口和出口，所述蒸馏塔下方设置有加热装置，所述加热装置包括壳体及设置于壳体内的呈层叠装分别的多个弹簧卷状的耐高温的通风盘管，各所述通风盘管外周侧螺旋缠绕有用于给通风盘管内空气加热的电加热带，相邻层的通风盘管通过连接管串联连通，最下层的通风盘管进口端连接进风管，所述进风管上设置有送风机，最上层的通风盘管的出口端连接所述加热腔底部下端设置的进口，所述加热腔底部下端设置的出口经回风管连通至进风管，所述回风管上设置有阀门。/n

【技术特征摘要】
1.一种采用烘干蒸出法的酿酒装置，包括装置本体，所述装置本体包括蒸馏塔，其特征在于：所述蒸馏塔外周侧依次设置由加热腔以及保温层，所述加热腔底部下端对称的两侧分别设置有进口和出口，所述蒸馏塔下方设置有加热装置，所述加热装置包括壳体及设置于壳体内的呈层叠装分别的多个弹簧卷状的耐高温的通风盘管，各所述通风盘管外周侧螺旋缠绕有用于给通风盘管内空气加热的电加热带，相邻层的通风盘管通过连接管串联连通，最下层的通风盘管进口端连接进风管，所述进风管上设置有送风机，最上层的通风盘管的出口端连接所述加热腔底部下端设置的进口，所述加热腔底部下端设置的出口经回风管连通至进风管，所述回风管上设置有阀门。


2.根据权利要求1所述的采用烘干蒸出法的酿酒装置，其特征在于：所述通风盘管为铝管。


3.根据权利要求1所述的采用烘干蒸出法的酿酒装置，其特征在于：所述进风管上设置有阀门。

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【专利技术属性】
技术研发人员：董长山，
申请(专利权)人：康保龙岩酿酒有限责任公司，
类型：新型
国别省市：河北;13