微生物油脂的分离方法技术

一种微生物油脂的分离方法。包括对微生物的发酵菌液进行物理浓缩，得到浓缩菌液；对浓缩菌液冻干破壁与脱水，得到冻干菌粉；以及对冻干菌粉进行压榨提油，得到微生物油脂。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】微生物油脂的分离方法
本专利技术涉及微生物发酵及分离领域，具体而言，涉及一种微生物油脂的分离方法。
技术介绍
微生物油脂又称单细胞油脂，是由酵母、霉菌、细菌和藻类等微生物在一定条件下利用碳水化合物、碳氢化合物和普通油脂为碳源、氮源，辅以无机盐而生产的油脂和另一些有商业价值的脂质。在适宜条件下，某些微生物产生并储存的油脂占其生物总量的20％以上，具有这样表型的菌株称为产油微生物。微生物油脂是继植物油脂、动物油脂之后开发出来的又一人类食用油脂新资源。目前，对产油微生物的研究主要集中于酵母、藻类和霉菌，而这些微生物所产生的油脂均为胞内产物。微生物油脂分离提取过程存在许多问题，如于酵母、藻类的细胞壁较厚，不易破壁，导致能耗大、成本高。而且，在目前工业生产中，微生物油脂分离方法主要包含有机溶剂提取法和物理分离。有机溶剂分离油脂时，涉及到大量溶剂使用，具有重大的安全隐患，并且在精制后的油脂中存在溶剂残留，影响产品品质。物理分离的方法目前主要采取酶解、物理法等对发酵液菌体进行破壁，并对破壁后的发酵液进行离心分离，在破壁的过程中，存在着多种酸、本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种微生物油脂的分离方法，其特征在于，所述分离方法包括：/n对微生物的发酵菌液进行物理浓缩，得到浓缩菌液；/n对所述浓缩菌液冻干破壁与脱水，得到冻干菌粉；以及/n对所述冻干菌粉进行压榨提油，得到所述微生物油脂。/n

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】一种微生物油脂的分离方法，其特征在于，所述分离方法包括：
对微生物的发酵菌液进行物理浓缩，得到浓缩菌液；
对所述浓缩菌液冻干破壁与脱水，得到冻干菌粉；以及
对所述冻干菌粉进行压榨提油，得到所述微生物油脂。


根据权利要求1所述的分离方法，其特征在于，对微生物的发酵菌液进行浓缩，得到浓缩菌液的步骤包括：
对所述微生物的发酵菌液进行离心分离，得到含水率低于60％的离心菌液；以及
对所述离心菌液进行滤膜过滤，得到含水率低于10％的浓缩菌液。


根据权利要求2所述的分离方法，其特征在于，将所述微生物的发酵菌液置于1000～2000rpm/min的转速下进行离心分离，得到所述含水率低于60％的离心菌液。


根据权利要求2所述的分离方法，其特征在于，采用陶瓷滤膜对所述离心菌液进行滤；优选所述陶瓷滤膜的孔径≤200nm。


根据权利要求1所述的分离方法，其特征在于，对所述浓缩菌液冻干破壁与脱水，得到冻干菌粉的步骤包括：
将所述浓缩菌液置于冷冻温度为-30～-40℃、真空度为1.3～2Pa、升华干燥温度为60～80℃的条件下进行真空冻干破壁与脱水，得到所述冻干菌粉。


根据权利要求1所述的分离方法，其特征在于，对所述冻干菌粉进行压榨提油，得到所述微生物油脂的步骤包括：
对所述冻干菌粉进行研磨，得到粉体；以及
对所述粉体进行压榨提油，得到所述微生物油脂；
优选地，...

【专利技术属性】
技术研发人员：李国斌，瞿运来，
申请(专利权)人：临沂友康生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37