一种从丑柑皮中提取黄酮类物质的方法技术

本发明专利技术涉及丑柑提取物技术领域，为从丑柑的果皮中高效提取黄酮类物质，本发明专利技术公开一种从丑柑皮中提取黄酮类物质的方法，以乙醇浸提和超声‑微波辅助联合的方法从丑柑的果皮中分离提取黄酮类物质，提取效率高。在此基础上采用丑柑果皮与水混合冻冰后施加冲击载荷的手段，利用丑柑果皮的脆性提高以及冰晶在大载荷、快速施加的情况下的脆性失效破坏丑柑果皮的细胞完整性，促进乙醇浸提和超声‑微波辅助联合对黄酮类物质的提取，同时采用黄酮类化合物与金属盐反应的特点实现黄酮类物质的纯化，提高活性。

【技术实现步骤摘要】
一种从丑柑皮中提取黄酮类物质的方法
本专利技术涉及丑柑提取物
，具体涉及一种从丑柑皮中提取黄酮类物质的方法。
技术介绍
生物黄酮与多糖、生物碱同为植物来源的三大天然产品，广泛存在于自然界的植物中。黄酮类化合物由2个具有酚羟基的苯环通过中央三碳原子互相连接而成，具有抗氧化、抗癌、抑制脂肪酶、抗菌、消炎等作用。目前市场上已经出现白藜芦醇、鞣花酸等黄酮类天然产品，用于保健、增强免疫和抗癌等用途。柑橘是世界上最重要的经济作物之一，是我国第二大经济栽培果实作物。柑橘加工过程中伴随果皮、皮渣等大量副产物的产生，如柑橘罐头加工后的果皮约占果重的30～40％，取汁的柑橘残渣约占湿重的50％，当前全国柑橘果皮/皮渣累计产生量可达500万吨，所以如何提高柑橘皮渣利用效率一直是我国柑橘加工产业面临的重大难题。而柑橘果皮中富含类黄酮、酚酸、香精油、类胡萝卜素等功能性物质，并且含量高于果肉。从柑橘果皮、皮渣中分离得到黄酮类物质是提升柑橘果皮综合利用效率的重要方向。丑柑为柑橘的一种，由日本引进，在浙江、重庆、云南、江西、湖南等地有大量种植。丑柑有高糖本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种从丑柑皮中提取黄酮类物质的方法，其特征在于，包括以下步骤：/n(1)取新鲜丑柑的果皮洗净、干燥，粉碎后过筛得到丑柑皮粉；/n(2)将丑柑皮粉分散到乙醇水溶液中，施加微波和超声联合萃取；/n(3)萃取后离心分离上清液并旋转蒸发得到有机膏体，然后冷冻干燥得到粗提取物粉；/n(4)将粗提取物粉纯化分离得到黄酮类物质。/n

【技术特征摘要】
1.一种从丑柑皮中提取黄酮类物质的方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)取新鲜丑柑的果皮洗净、干燥，粉碎后过筛得到丑柑皮粉；
(2)将丑柑皮粉分散到乙醇水溶液中，施加微波和超声联合萃取；
(3)萃取后离心分离上清液并旋转蒸发得到有机膏体，然后冷冻干燥得到粗提取物粉；
(4)将粗提取物粉纯化分离得到黄酮类物质。


2.根据权利要求1所述的从丑柑皮中提取黄酮类物质的方法，其特征在于，步骤(1)中的果皮干燥过程为：将丑柑的果皮与水按质量比为1:0.3～0.7混合，然后置于-80～-40℃的低温环境箱中冷冻12～14小时，然后向果皮施加20～40MPa的冲击载荷冲压，冲击载荷的加速度为8～10g，将丑柑的果皮迅速移置冷冻干燥设备中冷冻干燥脱水。


3.根据权利要求1所述的从丑柑皮中提取黄酮类物质的方法，其特征在于，步骤(2)中超声处理的温度为60～65℃，超声功率为300～500W，超声频率为30～40KHz，微波功率为200～250W，微波频率为500～600MHz，处理时间20～30min。


4.根据权利要求1或...

【专利技术属性】
技术研发人员：李娉婷，许明峰，
申请(专利权)人：杭州师范大学，
类型：发明
国别省市：浙江;33