【技术实现步骤摘要】
一种豆干制作煮浆用漂浮泡沫清理设备
本技术涉及豆干制作煮浆用泡沫清理
,具体为一种豆干制作煮浆用漂浮泡沫清理设备。
技术介绍
豆干是豆腐干的简称,中国传统豆制品之一,是豆腐的再加工制品。咸香爽口,硬中带韧,久放不坏,是中国各大菜系中都有一道美食。出产于中国华南,江南地区。煮浆就是通过加热,使豆浆中的蛋白质发生变性,一方面是为点浆工序创造必要的条件,另一方面可以减轻异味,提高大豆蛋白的营养价值,延长产品的保鲜期。在豆干煮浆过程中,浆液的上表面容易产生大量的泡沫,影响豆干的制作效果,以及不能很好的清扫设备的内壁,不能很好的满足人们的使用需求,针对上述情况,在现有的泡沫清理设备基础上进行技术创新。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种豆干制作煮浆用漂浮泡沫清理设备,以解决上述
技术介绍
中提出在豆干煮浆过程中,浆液的上表面容易产生大量的泡沫,影响豆干的制作效果,以及不能很好的清扫设备的内壁,不能很好的满足人们的使用需求问题。为实现上述目的,本技术提供如下技术方案:一种豆干制作煮浆用漂浮泡沫清 ...
【技术保护点】
1.一种豆干制作煮浆用漂浮泡沫清理设备,包括煮浆罐体(1)和搅拌电机(10),其特征在于:所述煮浆罐体(1)的内部设置有轴杆(2),且轴杆(2)前后两端的内部设置有滑槽(3),所述轴杆(2)的中部安装有轴套(4),且轴套(4)的左右两侧均安装有连接架(5),所述连接架(5)远离轴套(4)的一侧安装有清扫帚(8),所述连接架(5)内部的左右两侧均安装有浮球(7),所述连接架(5)的后端安装有滤网(6),且滤网(6)的左右两侧边缘均贯穿有锁销(9),所述搅拌电机(10)位于煮浆罐体(1)的上方。/n
【技术特征摘要】
1.一种豆干制作煮浆用漂浮泡沫清理设备,包括煮浆罐体(1)和搅拌电机(10),其特征在于:所述煮浆罐体(1)的内部设置有轴杆(2),且轴杆(2)前后两端的内部设置有滑槽(3),所述轴杆(2)的中部安装有轴套(4),且轴套(4)的左右两侧均安装有连接架(5),所述连接架(5)远离轴套(4)的一侧安装有清扫帚(8),所述连接架(5)内部的左右两侧均安装有浮球(7),所述连接架(5)的后端安装有滤网(6),且滤网(6)的左右两侧边缘均贯穿有锁销(9),所述搅拌电机(10)位于煮浆罐体(1)的上方。
2.根据权利要求1所述的一种豆干制作煮浆用漂浮泡沫清理设备,其特征在于:所述轴杆(2)通过滑槽(3)与轴套(4)之间构成滑动结构,且轴杆(2)贯穿于轴套(4)的内部。
3.根据权利要求1...
【专利技术属性】
技术研发人员:何保自,何定芳,
申请(专利权)人:宜宾市珙县圣浦食品生产有限责任公司,
类型:新型
国别省市:四川;51
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