一种去除菜头装置制造方法及图纸

本申请涉及蔬果加工技术领域，特别涉及一种去除菜头装置，包括支撑板和环形切刀；所述环形切刀的第一开口安装在所述支撑板上；所述支撑板贯穿所述第一开口设有出料口。相比于传统通过对半切开椰菜，然后去除菜头的方式，本申请只通过将椰菜一压一转即可快速去除椰菜的头部，减少了处理椰菜的时间成本，满足了餐饮行业对椰菜加工的需求，有效地解决现有技术存在去除菜头效率低下的技术问题。

【技术实现步骤摘要】
一种去除菜头装置
本申请涉及蔬果加工
，特别涉及一种去除菜头装置。
技术介绍
由于椰菜的菜头被椰菜的菜叶包覆在内部，如果直接对椰菜进行切割，会导致菜头混夹在菜叶中，而菜头的硬度和口感均与菜叶不一样，利用椰菜的菜叶做成的菜肴如果混有菜头，会直接影响食客的口感和体验。现有往往需要人工将椰菜对半切开，然后去除椰菜的头部。但是这样去除菜头的步骤存在繁琐、效率低下的缺点，增加了处理椰菜的时间成本，不利于餐饮行业的发展。
技术实现思路
有鉴于此，本申请的目的在于提供一种去除菜头装置，有效地解决现有技术存在去除菜头效率低下的技术问题，可以快速去除椰菜的头部，减少了处理椰菜的时间成本，满足了餐饮行业对椰菜加工的需求。为达到上述目的，本申请提供以下技术方案：一种去除菜头装置，包括支撑板和环形切刀；所述环形切刀的第一开口安装在所述支撑板上；所述支撑板贯穿所述第一开口设有出料口。优选地，在上述的去除菜头装置中，还包括支架，所述支架包括框架和支柱，所述支柱设于所述框架的底部；所述支撑板安装在所述框架的顶部上。优选地，在上述的去除菜头装置中，所述支架上的所述支撑板的数量为两组，两组所述支撑板呈倒V字型设置。优选地，在上述的去除菜头装置中，还包括挡料件；所述挡料件包括相互连接的第一挡板和第二挡板；所述支撑板向外延伸设置有所述第一挡板，使得所述支撑板、所述第一挡板和所述第二挡板共同形成临时储料空间。优选地，在上述的去除菜头装置中，还包括置料板，所述置料板安装在所述框架的下方。<br>优选地，在上述的去除菜头装置中，还包括第三挡板，所述第三挡板的第一端与所述框架连接，所述第三挡板的第二端与所述置料板连接。优选地，在上述的去除菜头装置中，所述第三挡板的数量为两个，两个所述第三挡板的底部向内倾斜设置。优选地，在上述的去除菜头装置中，还包括滤水板，所述滤水板上设有过滤孔；所述滤水板安装在所述支架的外侧，所述滤水板与所述置料板平行设置。优选地，在上述的去除菜头装置中，所述环形切刀设有可拆卸的刀套；所述支架设有用于放置所述刀套的固定件。优选地，在上述的去除菜头装置中，所述环形切刀的开口具体呈多边形。与现有技术相比，本申请的有益效果是：本申请提供的一种去除菜头装置，包括支撑板和环形切刀；所述环形切刀的第一开口安装在所述支撑板上；所述支撑板贯穿所述第一开口设有出料口。本申请在使用时，通过将椰菜的菜头对准环形切刀，然后将整颗椰菜压向环形切刀，使得环形切刀的刀刃对菜头的侧边与菜叶进行分离切割，然后转动整颗椰菜，由于菜头被卡在环形切刀的内部，菜头无法随整颗椰菜进行转动，在转动过程中菜头底部与菜叶的连接处会被扭断，进而使得菜头与菜叶完全分离，得到去除菜头的椰菜，而被切割下来的菜头被留在环形切刀的内部；相比于传统通过对半切开椰菜，然后去除菜头的方式，本申请只通过将椰菜一压一转即可快速去除椰菜的头部，减少了处理椰菜的时间成本，满足了餐饮行业对椰菜加工的需求，有效地解决现有技术存在去除菜头效率低下的技术问题。附图说明为了更清楚地说明本申请实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本申请的实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据提供的附图获得其他的附图。图1为本申请实施例提供的一种去除菜头装置的结构示意图；图2为本申请实施例提供的刀套插设于环形切刀上的结构示意图；图3为本申请实施例提供的一种去除菜头装置的右视图。图中：1为支撑板、2为环形切刀、3为支架、4为挡料件、41为第一挡板、42为第二挡板、5为置料板、51为第三挡板、6为滤水板、61为过滤孔、7为刀套、71为固定件。具体实施方式下面将结合本申请实施例中的附图，对本申请实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本申请一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本申请中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本申请保护的范围。在本申请实施例的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本申请实施例和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本申请实施例的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。在本申请实施例的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可更换连接，或一体地连接，可以是机械连接，也可以是电连接，可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本申请实施例中的具体含义。由于椰菜的菜头被椰菜的菜叶包覆在内部，如果直接对椰菜进行切割，会导致菜头混夹在菜叶中，而菜头的硬度和口感均与菜叶不一样，利用椰菜的菜叶做成的菜肴如果混有菜头，会直接影响食客的口感和体验。现有往往需要人工将椰菜对半切开，然后去除椰菜的头部。但是这样去除菜头的步骤存在繁琐、效率低下的缺点，增加了处理椰菜的时间成本，不利于餐饮行业的发展。本申请提供了一种去除菜头装置，可以快速去除椰菜的头部，减少了处理椰菜的时间成本，满足了餐饮行业对椰菜加工的需求，有效地解决现有技术存在去除菜头效率低下的技术问题。请参考图1-图3，本申请实施例提供了一种去除菜头装置，包括支撑板1和环形切刀2；环形切刀2的第一开口安装在支撑板1上；支撑板1贯穿第一开口设有出料口。本申请除了可以应用于对椰菜的去除菜头的加工处理中，本申请还可以应用于其他球状蔬果的去除头部或者去除根部的加工处理中，本申请不再一一赘述。更具体地说，环形切刀2可以为多个板状的金属板首尾连接形成的环形框，环形框的长度可以设置成与菜头的长度相匹配，环形框的第一开口安装在支撑板1上，环形框的第二开口朝外设置，环形框的第二开口为环形切刀2的刀刃。本申请在使用时，通过将椰菜的菜头对准环形切刀2，然后将整颗椰菜压向环形切刀2，使得环形切刀2的刀刃对菜头的侧边与菜叶进行分离切割，然后转动整颗椰菜，由于菜头被卡在环形切刀2的内部中，菜头无法随整颗椰菜进行转动，在转动过程中菜头底部与菜叶的连接处会被扭断，进而使得菜头与菜叶完全分离，得到去除菜头的椰菜，而被切割下来的菜头被留在环形切刀2的内部中；相比于传统通过对半切开椰菜，然后去除菜头的方式，本申请只通过将椰菜一压一转即可快速去除椰菜的头部，减少了处理椰菜的时间成本，满足了餐饮行业对椰菜加工的需求，有效地解决现有技术存在去除菜头效率低下的技术问题。进一步地，在本实施例中，请参本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种去除菜头装置，其特征在于，包括支撑板和环形切刀；/n所述环形切刀的第一开口安装在所述支撑板上；/n所述支撑板贯穿所述第一开口设有出料口。/n

【技术特征摘要】
1.一种去除菜头装置，其特征在于，包括支撑板和环形切刀；
所述环形切刀的第一开口安装在所述支撑板上；
所述支撑板贯穿所述第一开口设有出料口。


2.根据权利要求1所述的去除菜头装置，其特征在于，还包括支架，所述支架包括框架和支柱，所述支柱设于所述框架的底部；
所述支撑板安装在所述框架的顶部上。


3.根据权利要求2所述的去除菜头装置，其特征在于，所述支架上的所述支撑板的数量为两组，两组所述支撑板呈倒V字型设置。


4.根据权利要求3所述的去除菜头装置，其特征在于，还包括挡料件；
所述挡料件包括相互连接的第一挡板和第二挡板；
所述支撑板向外延伸设置有所述第一挡板，使得所述支撑板、所述第一挡板和所述第二挡板共同形成临时储料空间。


5.根据权利要求3所述的去除菜头装置，其特征在于...

【专利技术属性】
技术研发人员：吴祥军，黄少鹏，唐玉兰，林少棠，王凤娇，区凌飞，杨文安，谢吉兴，邓赤英，
申请(专利权)人：广州酒家集团利口福食品有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44