一种旋转式蒸煮锅制造技术

本实用新型专利技术公开了一种旋转式蒸煮锅，包括底座，所述底座的顶部并排固定连接有第一支撑架与第二支撑架，所述第一支撑架的顶部固定连接有传动轴承，所述传动轴承的一侧通过加固块固定连接有锅体，所述第一支撑架侧面的顶部固定连接有第一支撑平台，所述支撑平台的顶部固定连接有减速器，本实用新型专利技术涉及蒸煮锅技术领域。该旋转式蒸煮锅，通过在锅体的侧面通过空心轴承和转动密封件连接输送管，输送管上设置有液体辅料进管和蒸汽进管，并且在输送管和锅体上分别设置有压力表和温度表，可以在转动的同时往锅体内部循环通入蒸汽，通过气压表和温度表的读数来调整输送蒸汽的量，使得能够保持锅体内部处于合适的温度。

【技术实现步骤摘要】
一种旋转式蒸煮锅
本技术涉及蒸煮锅
，具体为一种旋转式蒸煮锅。
技术介绍
蒸煮锅是固态发酵行业产品达到标准的必备设备，适用于酿造、食品、固态发酵等行业的原料蒸煮、灭菌，使物料达熟透和蛋白质适度变性的要求，以满足制曲的前提条件。现有蒸煮锅在使用时，锅内的原料需要人工翻动，容易对工作人员造成烫伤，存在一定的危险性，并且工作人员需要经常翻动，劳动强度大，翻动不均匀，同时由于出料口设置在顶部，蒸煮后的原料不容易取出。
技术实现思路
针对现有技术的不足，本技术提供了一种旋转式蒸煮锅，解决了人工翻动原料存在危险性的问题。为实现以上目的，本技术通过以下技术方案予以实现：一种旋转式蒸煮锅，包括底座，所述底座的顶部并排固定连接有第一支撑架与第二支撑架，所述第一支撑架的顶部固定连接有传动轴承，所述传动轴承的一侧通过加固块固定连接有锅体，所述第一支撑架侧面的顶部固定连接有第一支撑平台，所述支撑平台的顶部固定连接有减速器，所述减速器的一侧通过联轴器固定连接于传动轴承，所述减速器的另一侧固定连接有电机，所述第二支撑架的顶部固定连接有空心轴承，所述空心轴承的一侧固定连接于锅体的侧面，所述空心轴承的另一侧通过转动密封件转动连接有输送管。进一步地，所述第二支撑架侧面的顶部固定连接有第二支撑平台，所述第二支撑平台的侧面通过固定架固定连接于所述输送管的底部，所述输送管侧面的顶部并排设置有压力表与液体辅料进管。进一步地，所述输送管侧面的底部设置有蒸汽进管，所述输送管远离空心轴承的一端设置有泄压阀。r>进一步地，所述锅体的侧面设置有温度表与摇杆。进一步地，所述锅体的顶部固定连接有第一固定块，所述第一固定块的顶部通过第一转轴转动连接有第一连接块，所述第一连接块的侧面固定连接有锅盖。进一步地，所述锅体的顶部固定连接有第二固定块，所述第二固定块的顶部通过第二转轴转动连接有固定杆，所述固定杆的顶部设置有转动环，所述固定杆的表面螺纹连接有螺纹卡块。进一步地，所述锅盖的侧面固定连接有第二连接块，所述第二连接块的顶部开设有凹槽，所述凹槽与螺纹卡块之间相互适配。与现有技术相比，本技术的有益效果是：(1)、该旋转式蒸煮锅，通过在锅体的侧面连接传动轴承，传动轴承通过联轴器连接减速器，并由连接在减速器上的电机作为驱动，使得锅体可在电机的带动下进行转动，锅体内的原料能够在旋转的作用下自动翻动，原料受热更均匀，能够提供更好的蒸煮效果。(2)、该旋转式蒸煮锅，通过在锅体的侧面通过空心轴承和转动密封件连接输送管，输送管上设置有液体辅料进管和蒸汽进管，并且在输送管和锅体上分别设置有压力表和温度表，可以在转动的同时往锅体内部循环通入蒸汽，通过气压表和温度表的读数来调整输送蒸汽的量，使得能够保持锅体内部处于合适的温度。(3)、该旋转式蒸煮锅，通过在锅体侧面设置摇杆，并且在锅体侧面相对设置两个锅盖，锅体呈纺锤状，在蒸煮完成后，在重力的作用下会有一个锅盖转动到向下的位置，如果没有转动可以摇动摇杆，使其中一个锅盖方向向下，方便打开锅盖后倒出原料。(4)、该旋转式蒸煮锅，通过在锅盖的侧面设置多个第二连接块，并且在锅体上设置有与之对应的固定杆和螺纹卡块，使得锅盖能够保持很好的密封安全性，同时又能方便的打开锅盖。附图说明图1为本技术的整体结构示意图；图2为本技术图1中A处的放大示意图；图3为本技术锅盖的俯视图。图中：1-底座、2-第一支撑架、3-第二支撑架、4-传动轴承、5-加固块、6-锅体、7-第一支撑平台、8-减速器、9-联轴器、10-电机、11-空心轴承、12-转动密封件、13-输送管、14-第二支撑平台、15-固定架、16-压力表、17-液体辅料进管、18-蒸汽进管、19-泄压阀、20-温度表、21-摇杆、22-第一固定块、23-第一转轴、24-第一连接块、25-锅盖、26-第二固定块、27-第二转轴、28-固定杆、29-转动环、30-螺纹卡块、31-第二连接块、32-凹槽。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。请参阅图1-3，本技术提供一种技术方案：一种旋转式蒸煮锅，包括底座1，所述底座1的顶部并排固定连接有第一支撑架2与第二支撑架3，所述第一支撑架2的顶部固定连接有传动轴承4，所述传动轴承4的一侧通过加固块5固定连接有锅体6，所述第一支撑架2侧面的顶部固定连接有第一支撑平台7，所述支撑平台7的顶部固定连接有减速器8，所述减速器8的一侧通过联轴器9固定连接于传动轴承4，所述减速器8的另一侧固定连接有电机10，在锅体6的侧面连接传动轴承4，传动轴承4通过联轴器9连接减速器8，并由连接在减速器8上的电机10作为驱动，使得锅体6可在电机10的带动下进行转动，锅体6内的原料能够在旋转的作用下自动翻动，原料受热更均匀，能够提供更好的蒸煮效果，所述第二支撑架3的顶部固定连接有空心轴承11，所述空心轴承11的一侧固定连接于锅体6的侧面，所述空心轴承11的另一侧通过转动密封件12转动连接有输送管13。所述第二支撑架3侧面的顶部固定连接有第二支撑平台14，所述第二支撑平台14的侧面通过固定架15固定连接于所述输送管13的底部，所述输送管13侧面的顶部并排设置有压力表16与液体辅料进管17。所述输送管13侧面的底部设置有蒸汽进管18，所述输送管13远离空心轴承11的一端设置有泄压阀19，在锅体6的侧面通过空心轴承11和转动密封件12连接输送管13，输送管13上设置有液体辅料进管17和蒸汽进管18，并且在输送管13和锅体6上分别设置有压力表16和温度表20，可以在转动的同时往锅体6内部循环通入蒸汽，通过压力表16和温度表20的读数来调整输送蒸汽的量，使得能够保持锅体6内部处于合适的温度。所述锅体6的侧面设置有温度表20与摇杆21。所述锅体6的顶部固定连接有第一固定块22，所述第一固定块22的顶部通过第一转轴23转动连接有第一连接块24，所述第一连接块24的侧面固定连接有锅盖25。所述锅体6的顶部固定连接有第二固定块26，所述第二固定块26的顶部通过第二转轴27转动连接有固定杆28，所述固定杆28的顶部设置有转动环29，所述固定杆28的表面螺纹连接有螺纹卡块30。所述锅盖25的侧面固定连接有第二连接块31，所述第二连接块31的顶部开设有凹槽32，所述凹槽32与螺纹卡块30之间相互适配，在锅盖25的侧面设置多个第二连接块31，并且在锅体6上设置有与之对应的固定杆28和螺纹卡块30，使得锅盖25能够保持很好的密封安全性，同时又能方便的打开锅盖。使用时，电机10经减速器8减速后通过联轴器9带动传动轴承4转动，传动轴承4通过加固块5带动锅体6转动，锅体6内的原料本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种旋转式蒸煮锅，包括底座(1)，其特征在于：所述底座(1)的顶部并排固定连接有第一支撑架(2)与第二支撑架(3)，所述第一支撑架(2)的顶部固定连接有传动轴承(4)，所述传动轴承(4)的一侧通过加固块(5)固定连接有锅体(6)，所述第一支撑架(2)侧面的顶部固定连接有第一支撑平台(7)，所述支撑平台(7)的顶部固定连接有减速器(8)，所述减速器(8)的一侧通过联轴器(9)固定连接于传动轴承(4)，所述减速器(8)的另一侧固定连接有电机(10)，所述第二支撑架(3)的顶部固定连接有空心轴承(11)，所述空心轴承(11)的一侧固定连接于锅体(6)的侧面，所述空心轴承(11)的另一侧通过转动密封件(12)转动连接有输送管(13)。/n

【技术特征摘要】
1.一种旋转式蒸煮锅，包括底座(1)，其特征在于：所述底座(1)的顶部并排固定连接有第一支撑架(2)与第二支撑架(3)，所述第一支撑架(2)的顶部固定连接有传动轴承(4)，所述传动轴承(4)的一侧通过加固块(5)固定连接有锅体(6)，所述第一支撑架(2)侧面的顶部固定连接有第一支撑平台(7)，所述支撑平台(7)的顶部固定连接有减速器(8)，所述减速器(8)的一侧通过联轴器(9)固定连接于传动轴承(4)，所述减速器(8)的另一侧固定连接有电机(10)，所述第二支撑架(3)的顶部固定连接有空心轴承(11)，所述空心轴承(11)的一侧固定连接于锅体(6)的侧面，所述空心轴承(11)的另一侧通过转动密封件(12)转动连接有输送管(13)。


2.根据权利要求1所述的一种旋转式蒸煮锅，其特征在于：所述第二支撑架(3)侧面的顶部固定连接有第二支撑平台(14)，所述第二支撑平台(14)的侧面通过固定架(15)固定连接于所述输送管(13)的底部，所述输送管(13)侧面的顶部并排设置有压力表(16)与液体辅料进管(17)。


3.根据权利要求1所述的一种旋转式蒸煮锅，其特征在于：所述输送管...

【专利技术属性】
技术研发人员：罗雪梅，
申请(专利权)人：贵州乡下妹食品有限公司，
类型：新型
国别省市：贵州;52