一种电动菠萝削皮机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种电动菠萝削皮机，涉及食品加工设备技术领域，包括：机架；顶支撑台，所述顶支撑台设置于所述机架的上方；所述顶支撑台与所述机架之间设有滑轨，所述滑轨的侧面设有滑槽；其中，所述机架的顶部安装有第一底座，所述第一底座的底部设有第二伺服电机驱动，所述第二伺服电机安装在所述机架上；所述顶支撑台的底部活动安装有第二底座；所述滑轨的侧面安装有去钉刀。该实用新型专利技术通过第一底座和第二底座将菠萝夹紧，第二伺服电机驱动菠萝转动，通过第一伺服电机驱动去钉刀相对移动，去钉刀在菠萝表面沿花苞钉缝隙螺旋切割，完成对菠萝表面花苞钉的去除，避免人工手动去皮对菠萝表面卫生造成污染。

【技术实现步骤摘要】
一种电动菠萝削皮机
本技术涉及食品加工设备
，具体涉及一种电动菠萝削皮机。
技术介绍
菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带，16世纪从巴西传入中国。现在已经流传到整个热带地区。其可食部分主要由肉质增大之花序轴、螺旋状排列于外周的花组成，花通常不结实，宿存的花被裂片围成一空腔，腔内藏有萎缩的雄蕊和花柱。叶的纤维甚坚韧，可供织物、制绳、结网和造纸。菠萝的价值虽高，但菠萝的花苞片装的硬皮和花苞片上的“钉”使得菠萝的削皮较麻烦。生活中较为常见的去钉方式主要是利用手工刀具挖取菠萝表面的花苞钉。这种传统手工去钉方式操作麻烦，费时费力，且不能很好保证食品卫生。
技术实现思路
针对现有技术中的问题，本技术的目的在于提供一种电动菠萝削皮机，解决传统手工去皮操作麻烦，费时费力，且不能很好保证食品卫生的技术问题。本技术所要解决的技术问题采用以下的技术方案来实现：一种电动菠萝削皮机，包括：机架；顶支撑台，所述顶支撑台设置于所述机架的上方；所述顶支撑台与所述机架之间设有滑轨，所述滑轨的侧面设有滑槽；其中，所述机架的顶部安装有第一底座，所述第一底座的底部设有第二伺服电机，所述第二伺服电机安装在所述机架上；所述顶支撑台的底部活动安装有第二底座；所述滑轨的侧面安装有去钉刀，所述去钉刀固定在刀架上，所述刀架嵌入在滑槽内，所述滑槽内设有螺钉杆，所述螺钉杆的一端设有第一伺服电机，所述第一伺服电机固定在所述机架上。进一步的，为了提高菠萝的安装牢固性，所述第一底座设为圆盘状，且所述第一底座的顶部中间位置设有第一圆锥体。进一步的，为了提高菠萝的安装牢固性，所述第二底座设为圆盘状，所述第二底座的底部中间位置设有第二圆锥体。进一步的，为了便于安装和夹紧菠萝，所述第二底座的顶部设有轴杆，所述轴杆安装在所述顶支撑台上，所述底座的顶面与所述顶支撑台之间设有弹簧。进一步的，为了便于调节去钉刀的伸出长度，所述去钉刀的外壁设有固定孔，且所述固定孔共设有多个。进一步的，为了提高连续去钉刀连续去钉时的流畅性，所述去钉刀的前端设有V形刀，所述V形刀的中间位置设有V形孔。与现有技术相比，本技术至少包括以下有益效果：该技术通过第一底座和第二底座将菠萝夹紧，第二伺服电机驱动菠萝转动，通过第一伺服电机驱动去钉刀相对移动，去钉刀在菠萝表面沿花苞钉缝隙螺旋切割，完成对菠萝表面花苞钉的去除，避免人工手动去皮对菠萝表面卫生造成污染。附图说明下面结合附图和实施例对本技术进一步说明。图1为本技术电动菠萝削皮机的整体结构示意图；图2为本技术菠萝安装在该第一底座与第二底座上的结构示意图；图3为本技术去钉刀的结构示意图；图4为本技术去皮刀的结构示意图；图5为本技术刀架安装在滑槽内的剖面结构示意图；图中：1、机架，2、第一伺服电机，3、第二伺服电机，4、第一底座，5、第一圆锥体，6、第二圆锥体，7、第二底座，8、弹簧，9、轴杆，10、顶支撑台，11、滑轨，12、螺纹杆，13、去钉刀，131、固定孔，132、V形刀，14、刀架，15、滑槽，16、去皮刀。具体实施方式以下结合附图对本技术的实施例进行详细说明，但是本技术可以由权利要求限定和覆盖的多种不同方式实施。为了使本技术实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体图示，进一步阐述本技术。需要说明的是，当元件被成称为“固定于”另一个元件，它可以是另一个元件上或者也可以是存在居中的元件。当一个元件被认为是“连接”另一个元件，它可以是直接连接到另一个元件或者可能同时存在居中元件。本文所使用的术语“垂直的”、“水平的”、“左”“右”以及类似的表达只是为了说明的目的，并不表示是唯一的实施方式。实施例1请参阅图1，图2，图3和图5，为一实施方式中的整体结构示意图；包括：机架1；机架1设为方形板结构，顶支撑台10，顶支撑台10设置于机架1的上方；顶支撑台10与机架1设为一体结构，顶支撑台10与机架1之间设有滑轨11，滑轨11的侧面设有滑槽15，滑槽15设为T字形凹槽，有利于提高刀架14的移动平稳性；其中，机架1的顶部安装有第一底座4，第一底座4设为圆盘状，且第一底座4的顶部中间位置设有第一圆锥体5，提高对放置在第一底座4上方的菠萝进行固定，提高菠萝的放置牢固性，第一底座4的底部设有第二伺服电机3驱动，第二伺服电机3安装在机架1上；通过第二伺服电机3驱动第一底座4转动，通过第二伺服电机3为菠萝转动提供扭矩，顶支撑台10的底部活动安装有第二底座7；第二底座7的顶部设有轴杆9，轴杆9安装在顶支撑台10上，顶支撑台10的表面设有圆孔，轴杆9穿过圆孔并向顶支撑台10的顶部伸出，使轴杆9在顶支撑台10内可转动，底座7的顶面与顶支撑台10之间设有弹簧8，第二底座7设为圆盘状，第二底座7的底部中间位置设有第二圆锥体6，第二底座7通过弹簧8向下方施加弹性压力，与第一底座4相互挤压，提高对菠萝的夹紧力。滑轨11的侧面安装有去钉刀13，去钉刀13的外壁设有固定孔131，且固定孔131共设有多个，去钉刀13通过螺钉固定在刀架14上，刀架14嵌入在滑槽15内，滑槽15内设有螺纹杆12，刀架14安装在螺纹杆12上，螺纹杆12的一端设有第一伺服电机2，第一伺服电机2固定在机架1上，通过第一伺服电机2驱动刀架14升降移动，与第一伺服电机3协调转动，实现菠萝表面花苞钉的刮除，去钉刀13的前端设有V形刀132，V形刀132的中间位置设有V形孔，便于刀具向前切削时，排除菠萝皮屑，提高刀具切削的流畅性。实施例2请参阅图1-5，为另一实施方式中的整体结构示意图；包括：机架1；机架1设为方形板结构，顶支撑台10，顶支撑台10设置于机架1的上方；顶支撑台10与机架1设为一体结构，顶支撑台10与机架1之间设有滑轨11，滑轨11的侧面设有滑槽15，滑槽15设为T字形凹槽，有利于提高刀架14的移动平稳性；其中，机架1的顶部安装有第一底座4，第一底座4设为圆盘状，且第一底座4的顶部中间位置设有第一圆锥体5，提高对放置在第一底座4上方的菠萝进行固定，提高菠萝的放置牢固性，第一底座4的底部设有第二伺服电机3驱动，第二伺服电机3安装在机架1上；通过第二伺服电机3驱动第一底座4转动，通过第二伺服电机3为菠萝转动提供扭矩。本技术在去钉之间还可通过该削皮机去除菠萝皮，将菠萝安装在第一底座4和第二底座7上夹紧，通过第一伺肥电机3驱动菠萝转动，使用者通过手动握持去皮刀16，靠近菠萝表面，利用菠萝在机器上的转动，实现对菠萝皮的切除。使用方法：在使用该电动菠萝削皮机时，首先，将菠萝安装在第一底座4和第二底座7并夹紧，其次，通过第一伺服电机2与第二伺服电机3协调运动，使去钉刀13在菠萝表面沿花苞钉缝隙螺旋切割，完成对菠萝表面花本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种电动菠萝削皮机，包括：机架(1)、顶支撑台(10)，其特征在于：所述顶支撑台(10)设置于所述机架(1)的上方；/n其中，所述机架(1)的顶部安装有第一底座(4)，所述第一底座(4)的底部设有第二伺服电机(3)，所述第二伺服电机(3)安装在所述机架(1)上；/n所述顶支撑台(10)的底部活动安装有第二底座(7)；/n所述顶支撑台(10)与所述机架(1)之间设有滑轨(11)，所述滑轨(11)的侧面设有滑槽(15)；/n所述滑轨(11)的侧面安装有去钉刀(13)，所述去钉刀(13)固定在刀架(14)上，所述刀架(14)嵌入在滑槽(15)内，所述滑槽(15)内设有螺纹杆(12)，所述螺纹杆(12)的一端设有第一伺服电机(2)，所述第一伺服电机(2)固定在所述机架(1)上。/n

【技术特征摘要】
1.一种电动菠萝削皮机，包括：机架(1)、顶支撑台(10)，其特征在于：所述顶支撑台(10)设置于所述机架(1)的上方；
其中，所述机架(1)的顶部安装有第一底座(4)，所述第一底座(4)的底部设有第二伺服电机(3)，所述第二伺服电机(3)安装在所述机架(1)上；
所述顶支撑台(10)的底部活动安装有第二底座(7)；
所述顶支撑台(10)与所述机架(1)之间设有滑轨(11)，所述滑轨(11)的侧面设有滑槽(15)；
所述滑轨(11)的侧面安装有去钉刀(13)，所述去钉刀(13)固定在刀架(14)上，所述刀架(14)嵌入在滑槽(15)内，所述滑槽(15)内设有螺纹杆(12)，所述螺纹杆(12)的一端设有第一伺服电机(2)，所述第一伺服电机(2)固定在所述机架(1)上。


2.根据权利要求1所述的一种电动菠萝削皮机，其特征在于：所述第一底...

【专利技术属性】
技术研发人员：汤杰，闫冰洁，
申请(专利权)人：菏泽学院，
类型：新型
国别省市：山东;37