一种菊粉制颗粒饮料及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种菊粉制颗粒饮料及其制备方法，包括原料的组成：菊粉10‑100份，调味添加剂0‑10份，纯净水10‑100份，粘接剂1‑100份，着色剂0‑80份，适量食品强化剂1‑10份，本发明专利技术的有益效果是：本发明专利技术方法制备的菊粉颗粒饮料中添加了食品强化剂，增强了本发明专利技术的保健功能，达到促进人体健康的目的，食品强化剂是一种维生素类的食品强化剂，可补充人体中所需的维生素，无需人们通过其他食品进行补充。

【技术实现步骤摘要】
一种菊粉制颗粒饮料及其制备方法
本专利技术公开了一种菊粉制颗粒饮料及其制备方法，属于食品加工

技术介绍
菊粉是一类天然果聚糖的混合物。通常商品化菊粉中果聚糖的聚合度为2-60，其中含有少量的低聚果糖。几乎所有的植物中都可以发现菊粉的存在，它是除淀粉外植物的另一种能量储存的形式，是十分理想的功能性食品配料，同时也是生产低聚果糖、高果糖浆、结晶果糖等产品的良好原料。目前市场上的菊粉制颗粒饮料中的营养价值较低，服用者需要服用较多的菊粉制颗粒饮料才能达到人体所需的要求，增加了服用者的消费金额。
技术实现思路
本专利技术要解决的技术问题，提供一种菊粉制颗粒饮料及其制备方法，从而解决上述问题。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种菊粉制颗粒饮料及其制备方法，包括原料的组成：菊粉10-100份，调味添加剂0-10份，纯净水10-100份，粘接剂1-100份，着色剂0-80份，适量食品强化剂1-10份。作为优选，所述菊粉是一种选自菊芋菊粉、菊苣菊粉或大丽花菊粉的菊粉，经过多重研磨制成。作为本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种菊粉制颗粒饮料，其特征在于，包括原料的组成：菊粉10-100份，调味添加剂0-10份，纯净水10-100份，粘接剂1-100份，着色剂0-80份，适量食品强化剂1-10份。/n

【技术特征摘要】
1.一种菊粉制颗粒饮料，其特征在于，包括原料的组成：菊粉10-100份，调味添加剂0-10份，纯净水10-100份，粘接剂1-100份，着色剂0-80份，适量食品强化剂1-10份。


2.根据权利要求1所述的一种菊粉制颗粒饮料，其特征在于：所述菊粉是一种选自菊芋菊粉、菊苣菊粉或大丽花菊粉的菊粉，经过多重研磨制成。


3.根据权利要求1所述的一种菊粉制颗粒饮料，其特征在于：所述调味添加剂为甜味剂和酸味剂的其中一种。


4.根据权利要求3所述的一种菊粉制颗粒饮料，其特征在于：所述甜味剂为甘草酸二钠盐和甜菊糖的其中一种，所述酸味剂为碳酸钠和柠檬酸的其中一种。


5.根据权利要求1所述的一种菊粉制颗粒饮料，其特征在于：所述粘接剂为卡拉胶和果胶的其中一种。


6.根据...

【专利技术属性】
技术研发人员：金新康，
申请(专利权)人：陕西森弗天然制品有限公司，
类型：发明
国别省市：陕西;61