一种降血糖固体饮料及其制备方法技术

本发明专利技术涉及功能性饮料技术领域，公开了一种降血糖固体饮料及其制备方法。该降血糖固体饮料包含以下重量份的原料：青钱柳叶提取物15~25份，藤茶提取物5~20份。其制备方法包括以下步骤：制备青钱柳叶提取物；制备藤茶提取物；物料混合；物料制粒。该降血糖固体饮料能更大幅度地降低高血糖和糖尿病人的空腹血糖和餐后血糖水平，并能延长降低餐后血糖的作用持续时间；其制备方法中，利用乙醇对藤茶进行提取，能提高活性成分二氢杨梅素的提取效果，并阻止粘稠的植物多糖类物质的析出，有利于后续的过滤处理和二氢杨梅素的纯化。

【技术实现步骤摘要】
一种降血糖固体饮料及其制备方法
本专利技术涉及功能性饮料
，尤其涉及一种降血糖固体饮料及其制备方法。
技术介绍
目前，中国正面临着糖尿病带来的巨大负担，中国的糖尿病现状非常严峻，2010年全国性调查数据表明，成人糖尿病患病率达11.6％，有50.1％处于糖尿病前期。目前中国已成为全球范围糖尿病增长最快的地区，是世界糖尿病第一大国。青钱柳(Cyclocaryapaliurus)又名摇钱树(湖北、湖南、四川)、青钱李(江西、浙江)、甜茶树(贵州)、山麻柳、山化树(安徽)、一串钱(湖北)等，系胡桃科、青钱柳属植物特有单种属，为我国所特有，属濒危树种，集用材、绿化、保健、药用于一身。我国南方多省均有发现，多以零星分布。长期以来，民间用其叶片做茶，因其味甜且具有生精止渴、清热解暑、降“三高”和延年益寿的作用，又称为甜茶、神茶。随着人们对青钱柳良好保健作用的认识和接受，人工栽培正在建立和扩大，2013年国家卫生计生委将青钱柳叶批准为新食品原料。研究表明，青钱柳叶中的多糖等功能活性成分具有显著的降血糖作用，其作用机制可能是通过保护胰岛组织、清除本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种降血糖固体饮料，其特征在于，包含以下重量份的原料：青钱柳叶提取物15~25份，藤茶提取物5~20份。/n

【技术特征摘要】
1.一种降血糖固体饮料，其特征在于，包含以下重量份的原料：青钱柳叶提取物15~25份，藤茶提取物5~20份。


2.如权利要求1所述的一种降血糖固体饮料，其特征在于，还包含以下重量份的原料：抗性糊精50~65份，燕麦粉30~70份，洋车前子壳10~20份。


3.如权利要求2所述的一种降血糖固体饮料，其特征在于，还包含以下重量份的原料：木糖醇20~30份。


4.如权利要求3所述的一种降血糖固体饮料，其特征在于，包含以下重量份的原料：青钱柳叶提取物16~24份，藤茶提取物10~20份，抗性糊精60~65份，燕麦粉48~66份，洋车前子壳15~20份，木糖醇25~30份。


5.一种如权利要求1~4之一所述的降血糖固体饮料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）青钱柳叶提取物制备：将青钱柳叶加水提取2~4次后，合并提取液，减压浓缩，将获得的浸膏减压干燥，粉碎，过筛备用；
（2）藤茶提取物制备：将藤茶加酒精提取2~3次后，合并提取液，真空浓缩脱去乙醇，加水，4~10℃存放6~10h析出沉淀，趁冷过滤收集沉淀，烘干，粉碎，过筛备用；
（3）物料混合：将所有物料按配方称量后，充分混合；
（4）物料制粒：将步骤（3）混合后的物料以纯水为粘合剂，进行流化床造粒。


6.如权利要求5所述的一种降血糖固体饮料的制备方法，其特征在于，步骤（1）中，...

【专利技术属性】
技术研发人员：余腾斐，乔峰，李言郡，葛磊，王春茹，胡国伟，潘美辰，陆海霞，魏振华，范秋领，袁谱龙，
申请(专利权)人：杭州娃哈哈科技有限公司，杭州娃哈哈集团有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江;33