一种高效浸糖锅制造技术

本实用新型专利技术公开了一种高效浸糖锅，包括浸糖锅本体，所述浸糖锅本体的上侧设有料液收集槽，所述料液收集槽的底端与浸糖锅本体连通，所述料液收集槽的底端为斜面，所述斜面的低端与浸糖锅本体的底端之间通过回流装置连接，本实用新型专利技术提供了一种高效浸糖锅，通过设置底端为斜面的料液收集槽和回流装置，采用自流原理，糖液从料液收集槽溢出，经过真空浓缩罐浓缩后，经过泵回到浸糖锅本体内，本实用新型专利技术不使用电力和机械等驱动，缩短了加工时间，提升了产品品质，提高了加工效率。

【技术实现步骤摘要】
一种高效浸糖锅
本技术涉及食品加工设备
，特别涉及一种高效浸糖锅。
技术介绍
民以食为天，随着国民经济的发展和人们生活水平的提高，人们对食品工业提出了更高的要求，现代食品加工已朝着营养、绿色、方便、功能食品等方向发展。食品工业也成为国民经济的支柱产业，食品机械工业发展尤为迅猛，食品机械可以将食品原材料加工成成品或半成品，其种类繁多，浸糖设备就是其中的一种，在食品加工过程中，常常根据产品工艺的需要，需要对半成品进行浸泡加工，食品加工过程中对半成品的加工尤其重要，会使用大量蒸汽热能作为热动力，现在的工艺浸糖时间较长，每锅次产品加工周期为浸糖6小时，存在浸糖不太均匀的问题，因此，本技术提供了一种高效浸糖锅，浸糖时间可以缩短到1.5小时，提供效率4倍，而且产品的浸泡效果非常均匀。
技术实现思路
为解决上述技术问题，本技术公开了一种高效浸糖锅，包括浸糖锅本体，所述浸糖锅本体的上侧设有料液收集槽，所述料液收集槽的底端与浸糖锅本体连通，所述料液收集槽的底端为斜面，所述斜面的低端与浸糖锅本体的底端之间通过回流装置连接。所述回流装置包括真空浓缩罐和泵，所述斜面的低端设有糖液出口，所述浸糖锅本体的下端设有糖液进口，所述真空浓缩罐的一端与糖液出口连通，所述真空浓缩罐的另一端与泵的一端连通，所述泵的另一端与糖液进口连通。所述浸糖锅本体的底部还设有固定座。本技术的有益效果为：本技术提供了一种高效浸糖锅，通过设置底端为斜面的料液收集槽和回流装置，采用自流原理，糖液从料液收集槽溢出，经过真空浓缩罐浓缩后，经过泵回到浸糖锅本体内，本技术不使用电力和机械等驱动，缩短了加工时间，提升了产品品质，提高了加工效率。附图说明为了更清楚地说明本技术实施例中的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。图1为本技术的结构示意图。附图标记：1-浸糖锅本体；11-糖液进口；2-料液收集槽；3-斜面；31-糖液出口；4-真空浓缩罐；5-泵；6-固定座。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。需要说明，本技术实施例中所有方向性指示(诸如上、下、左、右、前、后……)仅用于解释在某一特定姿态(如附图所示)下各部件之间的相对位置关系、运动情况等，如果该特定姿态发生改变时，则该方向性指示也相应地随之改变。另外，在本技术中涉及“第一”、“第二”等的描述仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示其相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括至少一个该特征。如图1所示，一种高效浸糖锅，包括浸糖锅本体1，浸糖锅本体1的上侧设有料液收集槽2，料液收集槽2的底端与浸糖锅本体1连通，液收集槽2的底端为斜面3，斜面3的低端与浸糖锅本体1的底端之间通过回流装置连接。回流装置包括真空浓缩罐4和泵5，斜面3的低端设有糖液出口31，浸糖锅本体1的下端设有糖液进口11，真空浓缩罐4的一端与糖液出口31连通，真空浓缩罐4的另一端与泵5的一端连通，泵5的另一端与糖液进口11连通。浸糖锅本体1的底部还设有固定座6。本实施例提供的高效浸糖锅，通过在锅体的上侧设置底端为斜面3的料液收集槽2和回流装置，采用自流原理，糖液从料液收集槽2的糖液出口31溢出，溢出的糖液经过真空浓缩罐4浓缩后，经过泵5，通过糖液进口11回到浸糖锅本体1内，本技术不使用电力和机械等驱动，缩短了加工时间，提升了产品品质，提高了加工效率。以上所述仅为本技术的较佳实施例而已，并不用以限制本技术，凡在本技术的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本技术的保护范围之内。另外，各个实施例之间的技术方案可以相互结合，但是必须是以本领域普通技术人员能够实现为基础；当技术方案的结合出现相互矛盾或无法实现时应当认为这种技术方案的结合不存在，也不在本技术要求的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种高效浸糖锅，其特征在于：包括浸糖锅本体，所述浸糖锅本体的上侧设有料液收集槽，所述料液收集槽的底端与浸糖锅本体连通，所述料液收集槽的底端为斜面，所述斜面的低端与浸糖锅本体的底端之间通过回流装置连接。/n

【技术特征摘要】
1.一种高效浸糖锅，其特征在于：包括浸糖锅本体，所述浸糖锅本体的上侧设有料液收集槽，所述料液收集槽的底端与浸糖锅本体连通，所述料液收集槽的底端为斜面，所述斜面的低端与浸糖锅本体的底端之间通过回流装置连接。


2.如权利要求1所述的高效浸糖锅，其特征在于：所述回流装置包...

【专利技术属性】
技术研发人员：郑保军，魏延波，
申请(专利权)人：青岛力创食品有限公司，
类型：新型
国别省市：山东;37