【技术实现步骤摘要】
南极磷虾蒸煮设备的温度控制系统以及控制方法
本专利技术涉及南极磷虾的加工，具体涉及到一种南极磷虾蒸煮设备的温度控制系统以及控制方法。
技术介绍
南极磷虾是地球上资源量最大的单种生物之一。据估计，南极磷虾的生物量约6.5-10亿吨。南极磷虾每年的可捕捞量约为6000万至1亿吨，相当于全球一年海洋鱼类和甲壳类捕捞的总产量。南极磷虾是继粮食、石油、煤炭之后的地球第四大资源，而南极磷虾与粮食同为可再生资源。南极磷虾具有极高的营养价值，日益受到人们的重视。南极磷虾生活于0～-1℃的海水中，一旦捕捞出水，其位于头胸部的特殊蛋白酶，因温度升高而发生变化，导致“自溶”，一旦出水超过2小时未经处理，虾壳就会模糊，虾尾弯曲，出水超过4小时未经处理的磷虾虾身就会变灰或黑，黄绿液体流出。因此，需短时间内对南极磷虾进行加工，一般为加工成冷冻南极磷虾或南极磷虾粉，在加工成南极磷虾粉过程中需对南极磷虾进行蒸煮，在蒸煮过程中对温度的要求较高，而目前的捕捞船所搭配的蒸煮技术工艺落后，所产出的南极磷虾产品营养价值流失比较严重，因此如何更加精确的控制蒸煮...
【技术保护点】
1.一种南极磷虾蒸煮设备的温度控制系统，所述南极磷虾蒸煮设备为刮板式加热装置(1)，刮板式加热装置(1)设置有物料进口(A)和物料出口(B)，南极磷虾原料从物料进口(A)进入刮板式加热装置(1)加热后由物料出口(B)输出，其特征在于，/n所述刮板式加热装置(1)的热源输入设置有两路PID蒸汽供热线路，该两路PID蒸汽供热线路的输入端分别连接有一蒸汽进口，且该两路PID蒸汽供热线路的输出端同时连接到一蒸汽主输出管路(15)以与刮板式加热装置(1)相连，第一PID供热线路在蒸汽进口至所述刮板式加热装置(1)的方向上依次设置有一号蒸汽过滤器(5A)、一号蒸汽减压阀(14A)、一号...
【技术特征摘要】
1.一种南极磷虾蒸煮设备的温度控制系统，所述南极磷虾蒸煮设备为刮板式加热装置(1)，刮板式加热装置(1)设置有物料进口(A)和物料出口(B)，南极磷虾原料从物料进口(A)进入刮板式加热装置(1)加热后由物料出口(B)输出，其特征在于，
所述刮板式加热装置(1)的热源输入设置有两路PID蒸汽供热线路，该两路PID蒸汽供热线路的输入端分别连接有一蒸汽进口，且该两路PID蒸汽供热线路的输出端同时连接到一蒸汽主输出管路(15)以与刮板式加热装置(1)相连，第一PID供热线路在蒸汽进口至所述刮板式加热装置(1)的方向上依次设置有一号蒸汽过滤器(5A)、一号蒸汽减压阀(14A)、一号压力传感器(4A)、一号电磁阀(6)、主电动调节阀(7)和二号电磁阀(8)，第二PID供热线路在蒸汽进口至所述刮板式加热装置(1)的方向上依次设置有二号蒸汽过滤器(5B)、二号蒸汽减压阀(14B)、二号压力传感器(4B)、三号电磁阀(9)和次电动调节阀(10)；
所述刮板式加热装置(1)设置有一蒸汽排出管路，在蒸汽排出口(D)与刮板式加热装置(1)之间设置有一五号电磁阀(12)，且该蒸汽排出管路还连接有一冷凝水排出支路，冷凝水排出支路上在排水方向上依次设有四号电磁阀(11)和疏水阀(13)；
在靠近刮板式加热装置(1)的物料进口(A)和物料出口(B)处分别安装有进料侧温度传感器(2)和出料侧温度传感器(3)。
2.如权利要求3所述的南极磷虾蒸煮设备的温度控制系统，其特征在于，所述主电动调节阀(7)和次电动调节阀(10)为开口度可调整的蒸汽流量调节阀，阀门开度值的范围为0-100，阀门开度值0代表阀门关闭，阀门开度值100代表阀门全开。
3.一种基于权利要求2所述温度控制系统的南极磷虾蒸煮设备温度控制方法，其特征在于，步骤如下：
S1、准备阶段，包括：
S11、设定次电动调节阀(10)阀门全开且主电动调节阀(7)阀门部分打开，并设定南极磷虾蒸煮后的目标温度，
S12、关闭一号电磁阀(6)、二号电磁阀(8)、三号电磁阀(9)和四号电磁阀(11)，开启五号电磁阀(12)...
【专利技术属性】
技术研发人员：倪锦，欧阳杰，沈建，
申请(专利权)人：中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所，
类型：发明
国别省市：上海;31
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。