【技术实现步骤摘要】
一种可使用竹签制作鱼丸串的加工设备
本技术涉及鱼丸加工领域，特别是涉及一种可使用竹签制作鱼丸串的加工设备。
技术介绍
鱼丸曾经是福州、闽南、广州、台湾、江西抚州一带经常烹制的汉族传统名点，属于粤菜或闽菜系，亦名"水丸"，古时称"氽鱼丸"，因味道鲜美，多吃不腻，可作点心配料，又可作汤，已经成为当代社会不可少的海味佳肴。鱼丸剁碎鱼肉，加适量姜汁、食盐、味精，捣成鱼泥，调进薯粉，搅匀后挤成小圆球，入沸汤煮熟，其色如瓷，富有弹性，脆而不腻，为宴席常见菜品，其里面所包含的各种营养物质，具有强心养身的作用。而目前社会的串串火锅店、炸串、关东煮等各种吃法层出不穷，需要将鱼丸使用竹签成串才可售卖，而厂家所面临的问题则是在使用大量人工成串的经济成本显著增加，而在每袋鱼丸重量相等的情况下，价格和普通成袋的鱼丸保持一致，若价格过高，商贩有可能不进行采购或寻找其它利益较低的厂家，在面对成本显著增加的同时，既要保证鱼丸串的生产总量又要保证成本的情况下，采用机器制作才是解决此问题的根本。
技术实现思路
为解决现有技术中采用人...
【技术保护点】
1.一种可使用竹签制作鱼丸串的加工设备，其特征在于，所述加工设备包括鱼丸串加工区及电气连接区；/n所述鱼丸串加工区包括承重台，所述承重台用于放置连接旋转支架的鱼丸串加工台，所述鱼丸串加工台内设置有鱼丸槽口，所述承重台下设置有3组承重台支撑腿，所述旋转支架固定在中部的承重台支撑腿上，所述承重台支撑腿还安装有液压台支架、步进电机及控制箱，所述液压台支架上设置有液压台，所述液压台设置一对液压泵，所述液压泵与支撑杆相连接，所述支撑杆上设置有竹签槽口，所述步进电机通过皮带传动的方式将动力传送到旋转支架的齿轮传动机构上，所述旋转支架的中心位置设置旋转轴；/n所述电气连接区包括PLC、行...
【技术特征摘要】
1.一种可使用竹签制作鱼丸串的加工设备，其特征在于，所述加工设备包括鱼丸串加工区及电气连接区；
所述鱼丸串加工区包括承重台，所述承重台用于放置连接旋转支架的鱼丸串加工台，所述鱼丸串加工台内设置有鱼丸槽口，所述承重台下设置有3组承重台支撑腿，所述旋转支架固定在中部的承重台支撑腿上，所述承重台支撑腿还安装有液压台支架、步进电机及控制箱，所述液压台支架上设置有液压台，所述液压台设置一对液压泵，所述液压泵与支撑杆相连接，所述支撑杆上设置有竹签槽口，所述步进电机通过皮带传动的方式将动力传送到旋转支架的齿轮传动机构上，所述旋转支架的中心位置设置旋转轴；
所述电气连接区包括PLC、行程开关及电磁换向阀，所述步进电机的控制电路与PLC相连接，所述PLC通过控制电磁换向阀来控制液压泵的运动形式，所述行程开关用于控制液压泵的启动和停止。
2.根据权利要求1所述的一种可使用竹签制作鱼丸串的加工设备，其特征在于，所述旋转支架的最低点位置与地面相接触。
3.根据权利要求1所述的一种可使用竹签制作鱼丸串的加工设备，其特征在于，所述旋转轴与鱼丸串加工台...
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