一种烹饪方法及烹饪器具技术

本发明专利技术提供了一种烹饪方法及烹饪器具，该烹饪方法包括：取食材信息，并根据所述食材信息确定食材的新鲜度等级F；根据所述食材的新鲜度等级F对用户进行食材新鲜度提示；其中，所述食材新鲜度提示至少包括食材是否过期。该烹饪方法及烹饪器具可以使用户知道当前使用的食材是否即将过期或已经过期，进而避免/排除食品安全隐患。

【技术实现步骤摘要】
一种烹饪方法及烹饪器具
本专利技术涉及家用电器
，更具体地，本专利技术涉及一种烹饪方法及烹饪器具。
技术介绍
随着生活水平的提高，诸如电饭煲的烹饪器具得到越来越广泛的使用，并且烹饪器具的自动化和智能化程度也越来越高。目前市场上出现了自动烹饪器具，自动烹饪器具中设置有存储食材的装置，通过控制电机的转动，带动食材通过食材运送管道自动进入到自动烹饪器具的烹饪腔体(即内锅)中，从而实现自动加入食材的功能，在一定程度上方便了消费者。然而，上述自动烹饪器具没有自动获取食材信息的装置，不能获取食材信息，即使存储食材的装置中的食材(如大米)即将过期或已经过期，消费者也无从知晓，从而给消费者的食品安全带来一定的隐患。因此，有必要提出一种烹饪方法及烹饪器具，以至少部分地解决现有技术中存在的问题。
技术实现思路
针对上述技术问题，本专利技术提出一种烹饪方法及烹饪器具，其可以使用户知道当前使用的食材是否即将过期或已经过期，进而避免/排除食品安全隐患。根据本专利技术的第一方面，提供了一种烹饪方法，其包括：获取食材信息；根据所述食材信息确定食材的新鲜度等级F；根据所述食材的新鲜度等级F对用户进行食材新鲜度提示；其中，所述食材新鲜度提示至少包括食材是否过期。在本专利技术一个实施例中，所述食材信息包括生产日期T0、保质期时长T1以及食材经历的烹饪周期数m。在本专利技术一个实施例中，根据所述食材信息确定食材的新鲜度等级F包括：根据所述食材的生产日期T0和当前日期T2确定所述食材距离生产日期的时长△T3；根据所述食材距离生产日期的时长△T3和所述食材经历的烹饪周期数m确定所述食材距离生产日期的等效时长△T4。比较所述食材距离生产日期的等效时长△T4与所述保质期时长T1的大小确定所述食材的新鲜度等级F。在本专利技术一个实施例中，所述食材新鲜度提示还包括：食材新鲜度较高、食材新鲜度不高和/或食材新鲜度较低。在本专利技术一个实施例中，当所述食材新鲜度较低时，所述食材新鲜度提示还包括提示用户选择烹饪食材还是放弃食材。在本专利技术一个实施例中，当食材过期时，该方法还包括限制使用过期食材。在本专利技术一个实施例中，通过声音或文字对用户进行食材新鲜度提示。根据本专利技术的第二方面，提供了一种烹饪器具，其包括：食材信息获取模块、控制模块和提示模块；所述食材信息获取模块用于获取食材信息；所述控制模块用于从所述根据所述食材信息确定食材的新鲜度等级F，并指示所述提示模块进行新鲜度提示；所述提示模块用于根据所述控制模块的指示对用户进行食材新鲜度提示，其中，所述食材新鲜度提示至少包括食材是否过期。在本专利技术一个实施例中，所述食材信息包括生产日期T0、保质期时长T1以及食材经历的烹饪周期数K。在本专利技术一个实施例中，所述控制模块配置为用于：根据所述食材的生产日期T0和当前日期T2确定所述食材距离生产日期的时长△T3；根据所述食材距离生产日期的时长△T3和所述食材经历的烹饪周期数m确定所述食材距离生产日期的等效时长△T4。比较所述食材距离生产日期的等效时长△T4与所述保质期时长T1的大小确定所述食材的新鲜度等级F。在本专利技术一个实施例中，所述食材新鲜度提示还包括：食材新鲜度较高、食材新鲜度不高和/或食材新鲜度较低；其中，当所述食材新鲜度较低时，所述提示模块还用于提示还包括提示用户选择烹饪食材还是放弃食材；所述控制模块还配置为当食材过期时限制使用过期食材。在本专利技术一个实施例中，所示提示模块包括显示单元、蜂鸣器或扬声器。在本专利技术一个实施例中，该烹饪器具还包括：食材存储模块，所述食材存储模块包括多个食材存储仓，每个所述食材存储仓中存储一定数量的某种食材；所述控制模块还配置为控制所述食材存储模块转动，以使每个所述食材存储仓转动至所述食材信息获取模块所在位置，以使所述食材信息获取模块获取当前所述食材存储仓中的食材的信息。根据本专利技术的烹饪方法及烹饪器具，在烹饪过程中首先根据食材的信息确定食材的新鲜度等级，然后根据食材的新鲜度等级对用户进行食材新鲜度提示，从而使用户知道当前使用的食材是否即将过期或已经过期，进而避免/排除品安全隐患。附图说明本专利技术的下列附图在此作为本专利技术的一部分用于理解本专利技术。附图中示出了本专利技术的实施例及其描述，用来解释本专利技术的装置及原理。在附图中，图1为根据本专利技术的一个实施方式的烹饪器具的示意性结构框图；图2为图1所示烹饪器具的食材存储及条码扫描模块的结构示意图；以及图3为根据本专利技术的一个实施方式的烹饪方法的示意性流程图。具体实施方式在下文的描述中，给出了大量具体的细节以便提供对本专利技术更为彻底的理解。然而，对于本领域技术人员而言显而易见的是，本专利技术可以无需一个或多个这些细节而得以实施。在其他的例子中，为了避免与本专利技术发生混淆，对于本领域公知的一些技术特征未进行描述。为了彻底理解本专利技术，将在下列的描述中提出详细的结构，以便阐释本专利技术。显然，本专利技术的施行并不限定于该
的技术人员所熟习的特殊细节。本专利技术的较佳实施例详细描述如下，然而除了这些详细描述外，本专利技术还可以具有其他实施方式，不应当解释为局限于这里提出的实施例。图1为根据本专利技术的一个实施方式的烹饪器具的示意性结构框图。本专利技术实施例提供了一种烹饪器具100，该烹饪器具100可以是电饭煲、电压力锅或其他电加热器具。此外，烹饪器具100除了具有煮米饭的功能之外，还可以具有煮粥、煲汤等其他功能。本实施例涉及的烹饪器具100可以采用各种结构，作为示例，本实施例涉及的烹饪器具100一般包括煲体。煲体可以呈大体圆角长方体形状、大体圆筒形状或其他任何合适的形状。煲体中设置有大体圆筒形状或其他任何合适的形状的内锅。内锅可以自由地放入煲体的内锅收纳部中或者从内锅收纳部取出，以方便对内锅进行清洗。内锅用于存放待烹饪的食物，诸如米、汤等。内锅的顶部具有顶部开口。使用者可以通过顶部开口将待烹饪的食物存放在内锅中，或者通过顶部开口将烹饪好的食物从内锅中取出。煲体上设置有盖体。盖体的形状与煲体的形状基本上对应。例如，盖体可以呈圆角长方体形状。盖体以可开合的方式设置在煲体上，用于盖合煲体的整个顶部或者至少煲体的内锅。具体地，在本实施方式中，盖体可以通过例如铰接的方式在最大打开位置和关闭位置之间可枢转地设置在煲体的上方。当盖体盖合在煲体上时，盖体与煲体(具体地，与煲体的内锅)之间形成烹饪空间。烹饪器具100中还设置有蒸汽通道(未示出)，以使烹饪空间中的气体能够流到烹饪器具100的外部。其中，蒸汽通道的一端设置有与烹饪空间连通的蒸汽入口，蒸汽通道的另一端设置有与外界连通的蒸汽出口。烹饪器具100中还设置有控制器(未示出)。控制器可以设置在盖体中，也可以设置在煲体中。控制器通过控制烹饪器具100中的各种模块来实现各种功能。烹饪器具100可以具有各种功能模块，下面结合图1对本实施本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种烹饪方法，其特征在于，所述方法包括：/n获取食材信息；/n根据所述食材信息确定食材的新鲜度等级F；/n根据所述食材的新鲜度等级F对用户进行食材新鲜度提示；/n其中，所述食材新鲜度提示至少包括食材是否过期。/n

【技术特征摘要】
1.一种烹饪方法，其特征在于，所述方法包括：
获取食材信息；
根据所述食材信息确定食材的新鲜度等级F；
根据所述食材的新鲜度等级F对用户进行食材新鲜度提示；
其中，所述食材新鲜度提示至少包括食材是否过期。


2.根据权利要求1所述的烹饪方法，其特征在于，所述食材信息包括生产日期T0、保质期时长T1以及食材经历的烹饪周期数m。


3.根据权利要求2所述的烹饪方法，其特征在于，根据所述食材信息确定食材的新鲜度等级F包括：
根据所述食材的生产日期T0和当前日期T2确定所述食材距离生产日期的时长△T3；
根据所述食材距离生产日期的时长△T3和所述食材经历的烹饪周期数m确定所述食材距离生产日期的等效时长△T4。
比较所述食材距离生产日期的等效时长△T4与所述保质期时长T1的大小确定所述食材的新鲜度等级F。


4.根据权利要求1所述的烹饪方法，其特征在于，所述食材新鲜度提示还包括：食材新鲜度较高、食材新鲜度不高和/或食材新鲜度较低。


5.根据权利要求4所述的烹饪方法，其特征在于，当所述食材新鲜度较低时，所述食材新鲜度提示还包括提示用户选择烹饪食材还是放弃食材。


6.根据权利要求1所述的烹饪方法，其特征在于，当食材过期时，该方法还包括限制使用过期食材。


7.根据权利要求1所述的烹饪方法，其特征在于，通过声音或文字对用户进行食材新鲜度提示。


8.一种烹饪器具，其特征在于，包括食材信息获取模块、控制模块和提示模块；
所述食材信息获取模块用于获取食材信息；
所述控制模块用于从所述根据所述食材信...

【专利技术属性】
技术研发人员：樊杜平，陈建化，曹凯，
申请(专利权)人：浙江苏泊尔家电制造有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江;33