冷冻干燥机制造技术

一种冷冻干燥机，其主要设有一连通冷冻循环装置的干燥柜，干燥柜内区隔设置出一与底部相连通的干燥空间及除湿空间，该干燥空间内设有数个送风口，而除湿空间内侧设有一冷风出口，并使该干燥空间内可容置一置物箱，置物箱的顶、底缘各设有一入风口及出风口，并使该置物箱内部以数个隔板将内部形成设有曲折的空间。通过入风口的常温干燥空气对食品进行干燥，使湿空气进入除湿空间内利用冷风出口的冷风除湿，可保持食品的颜色及养份。（*该技术在2008年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种食品领域食品处理的冷冻干燥装置，特别是涉及一种专门针对农、渔产品及药品进行干燥而设计的冷冻干燥机。目前用于干燥蔬果、中药品等食物的食品干燥机，其大都在一封闭的空间内，利用温热且干燥的空气持续对食物进行吹拂，以此利用温热的干燥空气来带走食物中的水气，进而达到干燥食品的目的。但这种传统的干燥方式，虽能达到使食物干燥的作用，但食物在持续承受热的干空气吹拂后，常会发现食物出现颜色变色，甚至出现酥化等破坏原本食物组织的情况，而造成食物原本存在的营养或风味因此而丧失。由此可见，上述现有的食品干燥机仍存在有诸多的缺陷，而实有加以改进的必要。有鉴于上述现有的食品干燥机存在的缺陷，本设计人基于丰富的实务经验及其专业知识，积极加以研究创新，经过不断的研究、设计，并经反复试作样品及改进后，终于创设出本技术。本技术的主要目的在于，克服现有的食品干燥机存在的缺陷，而提供一种新型结构的冷冻干燥机，使其具有可有效保持食品养份及减少组织在干燥时遭到破坏的功效。本技术的目的是由以下的技术方案来实现的。依据本技术提出的一种冷冻干燥机，其设有一干燥柜，该干燥柜连通一冷冻循环装置，其特征在于该干燥柜内设有一遮板将干燥柜区隔设置成一干燥空间及一除湿空间，该遮板的底部设有透孔以连通干燥空间及除湿空间，其中该干燥空间内设有数个可送出干燥空气的送风口，而除湿空间内则设有一冷风出口，并且该干燥空间内可容置设有一置物箱，该置物箱的顶、底缘各设有一入风口及出风口，且该置物箱内部设有数个隔板形成交错隔设，该各隔板将置物箱内部设置形成曲折的空间。由此，干燥空气从干燥空间的送风口送出，并经由置物箱的入风口进入置物箱内，将置物箱内食品的水气带走而形成湿空气，并使湿空气再由置物箱的出风口经遮板的透孔送入除湿空间内，并使除湿空间的冷风出口同时送出冷风，以冷风来凝结湿空气中的水气而形成水滴，从而构成一干燥循环。本技术的目的还可以通过以下技术措施来进一步实现。前述的冷冻干燥机，其中所述的置物箱的入风口是相对于干燥空间的送风口位置。前述的冷冻干燥机，其中所述的置物箱的出风口是相对于遮板的透孔位置。前述的冷冻干燥机，其中所述的干燥柜的侧面上设有一可自由开启的门板，并在该门板上设有可窥视干燥柜内部的视窗。前述的冷冻干燥机，其中所述的干燥柜的干燥空间顶部设有一紫外线灯管。前述的冷冻干燥机，其中所述的干燥柜除湿空间的底部连接设有排水管。前述的冷冻干燥机，其中所述的置物箱的厚度是相当于干燥柜干燥空间的深度。本技术与现有技术相比具有明显的优点和积极效果。由以上技术方案可知，本技术其主要设有一连通冷冻循环装置的干燥柜，干燥柜内区隔设置出一与底部相连通的干燥空间及除湿空间，该干燥空间内设有数个送风口，而除湿空间内则设有一冷风出口，并使该干燥空间内可容置一置物箱，置物箱的顶、底缘各设有一入风口及出风口，并使该置物箱内部以数个隔板将内部形成设有曲折的空间。通过入风口的常温干燥空气对食品进行干燥，使湿空气进入除湿空间内利用冷风出口的冷风除湿，可保持食品的颜色及养份。综上所述，本技术可以对农、渔产品、食品及药品等进行干燥处理，具有可有效保持食品养份及减少组织在干燥时遭到破坏的功效。其不论在结构上或功能上皆有较大的改进，并产生了好用及实用的效果，而确实具有增进的功效，从而更加适于实用，诚为一新颖、进步、实用的新设计。本技术的具体结构由以下实施例及其附图详细给出。附图说明图1是本技术较佳实施例的分解立体示意图。图2是本技术较佳实施例的纵向剖面示意图。图3是本技术较佳实施例的动作状态示意图。以下结合附图及较佳实施例，对依据本技术提出的冷冻干燥机其具体结构、特征及其功效，详细说明如后。请参阅图1、图2、图3所示，本技术冷冻干燥机，其主要设有一矩形的干燥柜10，该干燥柜10形成设有一可自由开启的门板11，并在该门板11上设有一可窥视干燥柜10内部的视窗110，该干燥柜10的顶部设有一冷冻循环装置20，冷冻循环装置20包括有压缩机、冷排、热排及散热风扇等冷冻空调基本构件，由于其是现有传统的冷冻循环结构，故在此不多加以赘述，而该干燥柜10的内部顶面则设有一干燥风室21，该干燥风室210是接收冷冻循环装置20所处理出的干燥空气A(如图3所示)，而该干燥风室21朝向门板11的一侧，则设有数个可供干燥空气A送出的送风口210，并在干燥风室21的内部设有一向送风口210送风的风扇211。该干燥柜10内部相对于干燥室21的下方，垂直纵设有一遮板12将干燥柜10区隔成两空间，并在遮板12的底缘设有数个贯穿的透孔120使两空间相连通，而其中该遮板12朝向门板11的空间形成设有一干燥空间13与干燥风室21的送风口210相连通(如图2所示)，遮板12另侧所区隔出的空间则形成为一除湿空间14，该干燥空间13的顶部设有一紫外线灯管130(如图2所示)，而除湿空间14的顶部设有一可吹拂冷冻循环装置20冷风的冷风出口22(如图2所示)，并使该除湿空间14的底部设有排水管140连接设至干燥柜10之外(如图2所示)。另再设有一置物箱30，其中该置物箱30为一矩形的中空箱体，该置物箱30的内部是以数个隔板31形成隔设的结构(如图2所示)，其中该各隔板31在置物箱30的内壁形成左右或前后的交错设置(如图2所示)，以此而使各隔板30将置物箱30内部设置形成一曲折的空间(如图1、图2所示)，而该置物箱30的厚度是相当于干燥柜10干燥空间13的深度，而使置物箱30在放入于干燥柜10的干燥空间13内，并再将干燥柜10的门板11盖合时，其置物箱30的前、后侧正好贴合于干燥空间13内(如图2所示)，而该置物箱10相对于干燥风室21送风口210的位置设有一入风口32，另使置物箱30相对于遮板12的透孔120位置设有一出风口33，以此构成本技术的冷冻干燥机。请参阅图3所示，本技术实施使用时，可将欲干燥的农、渔或中药等食品40放置于置物箱30的各隔板31内，并将置物箱30推入于干燥柜10的干燥空间13内，并将门板11关上，而使置物箱30的入风口32对准干燥风室21的送风口210，而置物箱30底缘的出风口33则对准遮板12的透孔120，以此将紫外线灯130开启，利用紫外线来杀菌，并开启冷冻循环装置20及风扇211，而将常温的干燥空气由干燥风室21的送风口210，经置物箱30的入风口32送入于置物箱30内，以常温的干燥空气A缓缓将隔板31上食品40的水气带走，此时便使得干燥空气A变为湿空气B，而由出风口33经遮板12的透孔120送入于除湿空间14内，而此时除湿空间14的冷风出口210，亦同时将冷冻循环装置20的冷风送出，以此将湿空气B含有的水气凝结成水滴，并由除湿空间14底部的排水管140将水排出，如此持续的以常温的干燥空气A对食品40进行干燥，以此可有效的保持食品养份及减少组织在干燥时遭到破坏；另外，本技术在干燥进行前，亦可利用除湿空间14的冷风出口22，先行吹拂冷空气C对食品40初步进行冷冻至零下温度后，再以干燥空气对食品40进行干燥作业，如此方便作业，更可使干燥后的食品，保持更佳的色泽、口感及营养。以上所述，仅是本技术的较佳实施例而已，并非对本实本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种冷冻干燥机，其设有一干燥柜，该干燥柜连通一冷冻循环装置，其特征在于：该干燥柜内设有一遮板将干燥柜区隔设置成一干燥空间及一除湿空间，该遮板的底部设有透孔以连通干燥空间及除湿空间，其中该干燥空间内设有数个可送出干燥空气的送风口，而除湿空 间内则设有一冷风出口，并且该干燥空间内可容置设有一置物箱，该置物箱的顶、底缘各设有一入风口及出风口，且该置物箱内部设有数个隔板形成交错隔设，该各隔板将置物箱内部设置形成曲折的空间。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：卢顺从，
申请(专利权)人：主典兴业股份有限公司，
类型：实用新型
国别省市：71[中国|台湾]