烧烤炉制造技术

本实用新型专利技术公开了一种烧烤炉，其包括炉体；燃烧装置，该燃烧装置用于燃烧供能；以及传动装置，其设置在炉体中，包括传动杆、受动轮、旋转齿轮、旋转轴承、固定齿盘以及挂钩；其中，传动杆带动受动轮周向旋转，旋转齿轮的数量为多个且分布在受动轮的外边缘并跟随受动轮进行公转；旋转齿轮通过旋转轴承与受动轮连接；固定齿盘固定不动且与多个旋转齿轮相啮合，当旋转齿轮跟随受动轮公转的同时，旋转齿轮在固定齿盘的拨动下进行自转；挂钩固定连接于旋转轴承的下端。本实用新型专利技术使得食材在加工过程中受热更加均匀，且可批量加热，节约能源，降低成本。

barbecue grill

【技术实现步骤摘要】
烧烤炉
本技术涉及食品生产与加工领域，更具体地涉及一种烧烤炉。
技术介绍
现有的烤炉基本采用以下两种运行方式：(1)：固定式挂烤，这种方式需要靠人工去翻转食材的受热位置，以避免受热不均匀，由于烤炉内部温度较高，操作人员很容易被烫伤从而造成安全事故，而且这种完全依靠人工操作的方式，效率很低，还会造成炉内温度流失导致能源浪费；(2)：带旋转功能的挂烤，这种方式虽然解决了食材能够在烤炉内自动旋转，能够部分解决食材受热不均匀的问题，但是，由于现有技术基本都采用炉体底部加装灶头进行明火燃烧供热的方式，食材在烤制时采用垂直悬挂，由于食材呈圆锥形，由于热气体是呈自然向上流动的规律，采用明火供热同样会出现食材下部更靠近热源，受热效率更高，而食材上部由于下部的遮挡造成不宜受热，以至于同样会出现食材整体受热不均匀。该种带旋转功能的技术，由于炉体内部旋转系统受到固定方式和热能向上流动规律的限制，只能采用单层挂烤的方式，这又限制了烤炉单批次的生产数量，从而造成在需求高峰时间内无法满足实际要求。此外，现在技术基本都采用炉体底部加装灶头进行本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种烧烤炉，其特征在于，所述烧烤炉包括/n炉体，所述炉体为中空壳体；/n燃烧装置，所述燃烧装置用于燃烧供能；以及/n传动装置，所述传动装置设置在所述炉体中，所述传动装置包括传动杆、受动轮、旋转齿轮、旋转轴承、固定齿盘以及挂钩；/n其中，所述传动杆带动所述受动轮周向旋转，/n所述旋转齿轮的数量为多个，所述旋转齿轮分布在所述受动轮的外边缘并跟随所述受动轮进行公转；/n所述旋转齿轮通过所述旋转轴承与所述受动轮连接；/n所述固定齿盘固定不动，所述固定齿盘与多个所述旋转齿轮相啮合，当所述旋转齿轮跟随所述受动轮公转的同时，所述旋转齿轮在所述固定齿盘的拨动下进行自转；/n所述挂钩固定连接于所述旋转轴承的...

【技术特征摘要】
1.一种烧烤炉，其特征在于，所述烧烤炉包括
炉体，所述炉体为中空壳体；
燃烧装置，所述燃烧装置用于燃烧供能；以及
传动装置，所述传动装置设置在所述炉体中，所述传动装置包括传动杆、受动轮、旋转齿轮、旋转轴承、固定齿盘以及挂钩；
其中，所述传动杆带动所述受动轮周向旋转，
所述旋转齿轮的数量为多个，所述旋转齿轮分布在所述受动轮的外边缘并跟随所述受动轮进行公转；
所述旋转齿轮通过所述旋转轴承与所述受动轮连接；
所述固定齿盘固定不动，所述固定齿盘与多个所述旋转齿轮相啮合，当所述旋转齿轮跟随所述受动轮公转的同时，所述旋转齿轮在所述固定齿盘的拨动下进行自转；
所述挂钩固定连接于所述旋转轴承的下端，用于悬挂食物，所述挂钩跟随所述旋转齿轮同时进行自转和公转。


2.如权利要求1所述的烧烤炉，其特征在于，所述烧烤炉设有控制箱，所述控制箱用于控制所述燃烧装置和所述传动装置。


3.如权利要求1所述的烧烤炉，其特征在于，所述燃烧装置包括炉头和燃气控制装置，所述炉头设置在所述炉体的下部且通过燃烧燃气为所述烧烤炉提供热能，所述燃气控制装置用于为所述炉头提供气源并控制所述炉头的燃烧。


4.如权利要求1所述的烧烤炉，其特征在于，所述烧烤炉包括木炭燃烧灶头，所述木炭燃烧灶头位于所述炉体的下部，所述木炭燃烧灶头包括壳体和多个燃气出火口，多个所述燃气出火口周向均匀布置在所述壳体上。


5.如权利要求1所述的烧烤炉，其特征在于，所述燃烧装置包括燃烧器和加热管...

【专利技术属性】
技术研发人员：裴群生，
申请(专利权)人：裴群生，
类型：新型
国别省市：上海;31