一种具有溶血栓和软化血管功能的复合多肽地龙蛋白压片糖果及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种具有溶血栓和软化血管功能的多肽地龙蛋白压片糖果及其具体制备方法。本发明专利技术压片糖果主要由动物蛋白肽(地龙蛋白、海洋鱼低聚肽粉)和植物蛋白肽(大豆肽粉、玉米低聚肽粉)复配使用，使两种来源蛋白肽互相协同，进一步增强了复合低聚肽的软化血管和溶血栓活性。本发明专利技术配方还加入了桑葚、山楂、葛根、枸杞子、纳豆等具有补血、行气散瘀、滋补肝肾作用的药食同源中药，起到标本兼治的作用。另外，本发明专利技术的压片糖果营养丰富、口感良好、携带方便、易于消化吸收，卫生健康，口味好，符合现在市场的需求。

【技术实现步骤摘要】
一种具有溶血栓和软化血管功能的复合多肽地龙蛋白压片糖果及其制备方法
本专利技术涉及一种具有溶血栓和软化血管功能的复合多肽地龙蛋白压片糖果及其制备方法。
技术介绍
血栓是血流在心血管系统血管内面剥落处或修补处的表面所形成的小块。血栓形成是由于遗传和环境因素相互作用、相互影响的变化过程。临床常见的血栓患者，最主要的特点有家族遗传性、反复发作性、症状严重性、以及发病时间年轻化。现代人生活节奏快，饮食作息不规律，越来越多人出现血栓的状况，血栓形成多在安静或睡眠中发病，部分病例有短暂性脑缺血发作(TIA)前驱症状如肢体麻木无力等,突然出现偏侧上下肢麻木无力、口眼歪斜、言语不清等症状，故软化血管与溶解血栓，保持机体健康是人们当前需要解决的难题。随着人们生活水平的提高以及技术的发展，人们更加注重日常生活的保健。食疗养生即通过饮食调理身体，是中国人的传统习惯，也是最直接的养生方式。目前市场上软化血管功能的各类食品很多，但大多数存在食用与携带不方便、吸收利用度不高和口感不好等问题。近年来营养性压片糖果因其具有携带方便，口感好且有益于健康的优点而引起人们的关注，既可以充当食品，又含有功能性组分，能起到调节身体、有助健康的作用，广受现代人们的喜爱。
技术实现思路
基于此，本专利技术在于克服现有技术的缺陷，提供一种具有溶血栓和软化血管功能的复合多肽地龙蛋白压片糖果及其制备方法。为实现上述目的，本专利技术可以通过以下技术方案予以实现：一种具有溶血栓和软化血管功能的复合多肽地龙蛋白压片糖果，由下列重量份的原料制成：异麦芽酮糖醇20-30份、麦芽糊精20-30份、地龙蛋白10-20份、大豆肽粉15-25份、海洋鱼低聚肽粉10-20份、玉米低聚肽粉10-20份、桑葚6-12份、山楂6-12份、葛根3-6份、枸杞子6-12份、纳豆3-6份、食品添加剂11-23份。优选的，所述食品添加剂按照质量份包括：微晶纤维素3-7份、维生素C1-2份、红曲米1-2份、柠檬酸钠3-6份、硬脂酸镁3-6份。优选的，一种具有溶血栓和软化血管功能的复合多肽地龙蛋白压片糖果，由下列重量份的原料制成：异麦芽酮糖醇20份、麦芽糊精30份、地龙蛋白10份、大豆肽粉25份、海洋鱼低聚肽粉10份、玉米低聚肽粉20份、桑葚6份、山楂12份、葛根3份、枸杞子12份、纳豆3份、微晶纤维素7份、维生素C1份、红曲米2份、柠檬酸钠3份、硬脂酸镁6份。优选的，一种具有溶血栓和软化血管功能的复合多肽地龙蛋白压片糖果，由下列重量份的原料制成：异麦芽酮糖醇25份、麦芽糊精25份、地龙蛋白15份、大豆肽粉20份、海洋鱼低聚肽粉15份、玉米低聚肽粉15份、桑葚10份、山楂9份、葛根5份、枸杞子8份、纳豆4份、微晶纤维素5份、维生素C1.5份、红曲米1.5份、柠檬酸钠4份、硬脂酸镁5份。优选的，一种具有溶血栓和软化血管功能的复合多肽地龙蛋白压片糖果，由下列重量份的原料制成：异麦芽酮糖醇30份、麦芽糊精20份、地龙蛋白20份、大豆肽粉15份、海洋鱼低聚肽粉20份、玉米低聚肽粉10份、桑葚12份、山楂6份、葛根6份、枸杞子6份、纳豆6份、微晶纤维素3份、维生素C2份、红曲米1份、柠檬酸钠6份、硬脂酸镁3份。一种具有溶血栓和软化血管功能的复合多肽地龙蛋白压片糖果的制备方法，包括以下步骤：(1)按照原料重量比例称取，净选；(2)分别将异麦芽糖酮糖醇、麦芽糊精、地龙蛋白、大豆肽粉、海洋鱼低聚肽粉、玉米低聚肽粉、桑葚、山楂、葛根、枸杞子、纳豆、微晶纤维素、维生素C、红曲米、柠檬酸钠进行干燥，粉碎，过80目筛，备用；(3)将步骤(2)所得细粉于高速混合机中混合10-20min，往混合均匀的混合粉内加入70-90％食用酒精，进行湿法制粒，过20目筛，得到湿颗粒；(4)将颗粒置入沸腾干燥机中，干燥温度为50-60℃，干燥时间40-50min，至颗粒水分＜5％时，取出颗粒冷却至室温，过20目筛整粒；(5)将整粒后的颗粒加入硬脂酸镁，混合20分钟，压片，即得成品。异麦芽酮糖醇具有如蔗糖一般的纯正味道，无不良后味及异味，可与强力甜味剂发生协同增效作用并掩盖后者的不良后味及异味，低吸湿性、高稳定性，低能量、非龋齿性等，所以它更是一种完美的糖替代品。目前异麦芽酮糖醇已被广泛应用于各类食品的生产：硬糖软糖、口香糖、巧克力、果冻、清凉饮料、冰淇淋、烘烤制品和压片等方面。异麦芽酮糖醇具备众多的优良特性，所以它适合于用普通的生产设备生产的产品。麦芽糊精是淀粉的水解产物。它介于淀粉和淀粉糖之间，是一种价格低廉、口感滑腻、没有任何味道的营养性多糖。麦芽糊精一般为多种DE值(葡萄糖当量值)的混合物。它可以是白色粉末，也可以是浓缩液体。流动性良好，无异味，几乎没有甜度。溶解性能良好，有适度的粘度。吸湿性低，不易结团。有较好的载体作用，是各种甜味剂、香味剂、填充剂等的优良载体。有很好的乳化作用和增稠效果。有促进产品成型和良好地抑制产品组织结构的作用。成膜性能好，既能防止产品变形又能改善产品外观。极易被人体吸收，特别适宜作病人和婴幼儿童食品的基础原料。对食品饮料的泡沫有良好的稳定效果。具有甜度低，无异味，易消化，低热，溶解性好，发酵性小，填充效果好，不易吸潮，增稠性强，载体性好，稳定性好，难以变质的特性。麦芽糊精含有大量的多糖类，另外还含有钙、铁等对人体有益的微量元素及矿物质，并能促进人体正常的物质代谢。地龙，性味寒、咸，归肾、肺、肝经。主要功效为平肝息风、通络、利尿、清热止痉、平喘等。主治热病发热狂躁、肝阳头痛、风湿痹痛、小便不通、惊痈抽搐、中风偏瘫、肺热喘咳等症。地龙中的蛋白质化合物即地龙蛋白对人体内的凝血系统和纤溶系统具有广泛的影响，既可明显降低大鼠血小板黏附率，延长体内血栓形成和溶解体内血栓，又能增加脑血流量，减少脑血管阻力，改善微循环，减少三高对人体的危害。大豆肽粉易被人体吸收，它可不经胃肠消化，直接进入小肠被吸收，而且不受身体状况所影响。豆肽粉含有多种生物活性肽，具有多种生理活性，包括抗氧化、降血压、降低胆固醇、降血脂、抗疲劳、增强免疫等。作为一种新型多功能营养配料，大豆肽粉可广泛地用于保健食品、婴幼儿食品、运动食品、发酵制品及临床营养制剂等。海洋鱼低聚肽粉可以降低疲劳后乳酸和尿素氮含量，提高了肝糖原含量和超氧化物歧化酶、过氧化氢酶及谷胱甘肽过氧化物酶活性，说明低值海洋鱼低聚肽能提高运动耐力，缓解疲劳。玉米低聚肽粉是以玉米蛋白粉为原料，经调浆、蛋白酶酶解、分离、过滤、喷雾干燥等工艺生产而成的。其是一种新资源产品，可应用于降血压、醒酒护肝、增强免疫。桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、白藜芦醇、花青素等成份，能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老、美容养颜的功效。现代药理研究表明桑椹多糖具有降血脂、改善血液黏聚状态及抗脂质过氧化作用。山楂是中国特有的药果兼用树种，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种具有溶血栓和软化血管功能的复合多肽地龙蛋白压片糖果，其特征在于由下列重量份的原料制成：异麦芽酮糖醇20-30份、麦芽糊精20-30份、地龙蛋白10-20份、大豆肽粉15-25份、海洋鱼低聚肽粉10-20份、玉米低聚肽粉10-20份、桑葚6-12份、山楂6-12份、葛根3-6份、枸杞子6-12份、纳豆3-6份、食品添加剂11-23份。/n

【技术特征摘要】
1.一种具有溶血栓和软化血管功能的复合多肽地龙蛋白压片糖果，其特征在于由下列重量份的原料制成：异麦芽酮糖醇20-30份、麦芽糊精20-30份、地龙蛋白10-20份、大豆肽粉15-25份、海洋鱼低聚肽粉10-20份、玉米低聚肽粉10-20份、桑葚6-12份、山楂6-12份、葛根3-6份、枸杞子6-12份、纳豆3-6份、食品添加剂11-23份。


2.根据权利要求1所述的一种具有溶血栓和软化血管功能的复合多肽地龙蛋白压片糖果，其特征在于所述食品添加剂按照质量份包括：微晶纤维素3-7份、维生素C1-2份、红曲米1-2份、柠檬酸钠3-6份、硬脂酸镁3-6份。


3.根据权利要求2所述的一种具有溶血栓和软化血管功能的复合多肽地龙蛋白压片糖果，其特征在于由下列重量份的原料制成：异麦芽酮糖醇20份、麦芽糊精30份、地龙蛋白10份、大豆肽粉25份、海洋鱼低聚肽粉10份、玉米低聚肽粉20份、桑葚6份、山楂12份、葛根3份、枸杞子12份、纳豆3份、微晶纤维素7份、维生素C1份、红曲米2份、柠檬酸钠3份、硬脂酸镁6份。


4.根据权利要求2所述的一种具有溶血栓和软化血管功能的复合多肽地龙蛋白压片糖果，其特征在于由下列重量份的原料制成：异麦芽酮糖醇25份、麦芽糊精25份、地龙蛋白15份、大豆肽粉20份、海洋鱼低聚肽粉15份、玉米低聚肽粉15份、桑葚10份、山楂9...

【专利技术属性】
技术研发人员：欧阳继东，
申请(专利权)人：广州市好孝心医疗器械有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44