高容量烤箱制造技术

一种用于加热食物的设备，其包括高容量烤箱，高容量烤箱构造成接收并烹饪竖直相间隔的九个膳食托盘。容量增加的烤箱保持符合标准的飞机烤箱大小的外部竖直尺寸，同时充分地增加内部烤箱的竖直尺寸以接收并充分地烹饪九个膳食托盘。容量增加的烤箱在每个膳食托盘之间保持足够的竖直间隔，以使得所述膳食托盘之间能够具有足够的气流，以用于合适的膳食烹饪。将烤箱部件有效地放置在烤箱内部空腔上方和下方的每个区域中增加所述烤箱内部空腔的内部竖直尺寸以及可用的竖直烹饪空间。

High capacity oven

【技术实现步骤摘要】
高容量烤箱
本专利技术涉及一种用于加热食物的设备以及一种用于竖直构造高容量烤箱的方法。
技术介绍
飞机上的传统的烤箱可能在竖直容量方面受到限制。传统的烤箱可能具有有限的竖直尺寸来烹饪一叠多个托盘的膳食。当前的烤箱可能竖直受限于一次可用来烹饪的膳食托盘的数量。飞机烤箱规格可以落入适航性管理机关的监督范围内或出于更换的简单性的目的而落入标准的构造和尺寸的范围内。飞机烤箱可以落入被标记为“厨房添加物”(GAIN：GalleyInsert)的产品的类别的范围内。对GAIN产品的这样的监督可能要求飞机烤箱保持特定且有限的外部尺寸，以便“配合”(x，y，z)在所分配的空间内。另外，这样的GAIN监督可能强制执行特定的功率规格和散热要求。在有限的外部尺寸以及对安全性和性能所需的功能的情况下，在内部尺寸内寻求更多的空间可能是一个挑战。因此，仍然需要一种设备，其产生竖直空间以便容纳额外的膳食以及一次烹饪更多的食品。
技术实现思路
在一个方面中，本文所公开的专利技术构思的实施例涉及一种用于加热食物的设备，所述设备可以包括本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于加热食物的设备，所述设备包括：/n具有烤箱外壳的高容量烤箱，所述烤箱外壳保持标准的外部竖直尺寸；/n所述高容量烤箱构造成将烤箱内部空腔加热至烹饪温度，所述烤箱内部空腔保持烤箱内部空腔的竖直尺寸；/n所述烤箱内部空腔的竖直尺寸的大小被设置成接收高容量膳食支架，所述高容量膳食支架构造成接收以足以进行烹饪的竖直间隔尺寸竖直相间隔的至少九个膳食托盘；/n所述高容量烤箱具有在所述烤箱外壳内并且与加热相关联的竖直布置的部件，所述竖直布置的部件中的每个均布置于所述外部竖直尺寸内；/n其中所述高容量烤箱能够进行加热同时在所述烤箱外壳内保持安全温度。/n

【技术特征摘要】
20181221 US 16/230,0681.一种用于加热食物的设备，所述设备包括：
具有烤箱外壳的高容量烤箱，所述烤箱外壳保持标准的外部竖直尺寸；
所述高容量烤箱构造成将烤箱内部空腔加热至烹饪温度，所述烤箱内部空腔保持烤箱内部空腔的竖直尺寸；
所述烤箱内部空腔的竖直尺寸的大小被设置成接收高容量膳食支架，所述高容量膳食支架构造成接收以足以进行烹饪的竖直间隔尺寸竖直相间隔的至少九个膳食托盘；
所述高容量烤箱具有在所述烤箱外壳内并且与加热相关联的竖直布置的部件，所述竖直布置的部件中的每个均布置于所述外部竖直尺寸内；
其中所述高容量烤箱能够进行加热同时在所述烤箱外壳内保持安全温度。


2.根据权利要求1所述的用于加热食物的设备，其中，标准的所述外部竖直尺寸符合飞机烤箱的航空标准尺寸。


3.根据权利要求2所述的用于加热食物的设备，其中，飞机烤箱的航空标准尺寸保持大约563mm的最大竖直外部尺寸。


4.根据权利要求2所述的用于加热食物的设备，其中，飞机烤箱的航空标准尺寸保持大约287mm的外部侧向尺寸以及大约570mm的外部纵向尺寸。


5.根据权利要求1所述的用于加热食物的设备，其中，所述烹饪温度为至少大约170摄氏度并且所述安全温度为大约71摄氏度。


6.根据权利要求1所述的用于加热食物的设备，其中，所述烤箱内部空腔的竖直尺寸为大约460mm。


7.根据权利要求1所述的用于加热食物的设备，其中，足以进行烹饪的竖直间隔尺寸为大约48mm。


8.根据权利要求1所述的用于加热食物的设备，其中，所述竖直布置的部件包括被隔热件包围的烤箱内部空腔以及以下中的至少一者：
人机界面(HMI)，用户能够访问所述人机界面，
烤箱控制单元(OCU)，
烤箱外壳把手，以及
至少一个冷却风扇。


9.根据权利要求8所述的用于加热食物的设备，其中，所述人机界面与烤箱门的至少一个外表面相关联。


10.根据权利要求8所述的用于加热食物的设备，其中，所述烤箱控制单元以及所述冷却风扇位于所述烤箱外壳把手或烤箱风扇马达中的一个的附近。


11.一种用...

【专利技术属性】
技术研发人员：M·克洛克，
申请(专利权)人：范松皇家油墨厂，
类型：发明
国别省市：荷兰;NL