一种吸热并在预定温度下保藏新鲜产品的方法与设备技术

本发明专利技术描述了一种用于吸热和将新鲜产品保藏在最佳状况的方法和设备。产品被放进冷藏室内，冷藏室壁面至少７０％，最好是多于８０％由盒状中空板构成，中空板中注有一种热容流体，其冻结温度与冷藏温度相比，温度差ΔＴ为－１℃到－４℃之间，中空板内部空间中装有循环回路，回路中含有一种盐水溶液，其注入温度与冷藏温度相比，温度差为－５℃和－３０℃之间。盐水溶液回路被安装在中空板的内部空间中，以便使热交换分布在盐水溶液和热容流体之间，这样，壁上最高温度与最低温度点的温度差保持在５℃以下，最好是不高于２℃，最理想情况是不高于１℃。（*该技术在2015年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种用于吸热和在预先设定温度下使易腐败产品保持最佳保藏状态的方法，根据这一方法，易腐败的产品放入冷藏室内，冷藏室至少７０％，最好大于８０％的壁面由盒状中空板组成，中空板的内部空间注有一种热容流体，其冻结温度与预定的温度相比，温度差ΔＴ为－１℃和－４℃之间，上述中空板的内部空间中装有盐水溶液回路，回路中含有盐水溶液，其注入温度与保藏温度相比，温度差ΔＴ为－５℃和－３０℃之间，上述回路设置在中空板的内部空间内，以便使热交换分布在内部空间的盐水溶液和热容流体之间，这样，壁上最高温度点与最低温度点的温度差保持在５℃以下，最好是不高于２℃，最理想的情况是不高于１℃。

【技术特征摘要】
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【专利技术属性】
技术研发人员：阿尔伯托吉雷迪，
申请(专利权)人：NR发展有限公司，
类型：发明
国别省市：IE[爱尔兰]