一种利用磁性纳米材料提纯植物花青素的方法技术

本发明专利技术公布了一种利用磁性纳米材料提纯植物花青素的方法，通过本方法制备的磁性纳米材料粒径10~600nm可控，可有效吸附色素并增强其稳定性。以磁性纳米材料为吸附载体，易于分离反复使用，实现靶向可控释放，提纯分离效率高，方法简易，可适用于吸附不同结构的植物青花素。

A method of purification of plant anthocyanin by magnetic nanomaterials

【技术实现步骤摘要】
一种利用磁性纳米材料提纯植物花青素的方法
本专利技术涉及生物纳米载体材料应用和植物提纯
，具体涉及一种利用磁性纳米材料提纯植物花青素的方法。
技术介绍
花青素是亲水性和水溶性的多酚类植物色素和代谢产物，是重要的抗氧化剂之一。它们具有广泛的药理学性质，如抗氧化剂、抗衰老、抗炎、抗菌和抗癌。花青素具有较强的抑菌作用，如抑制单核细胞增生李斯特菌、金黄色葡萄球菌、肠炎沙门氏菌和副溶血性弧菌的生长。花青素可以通过保护b细胞、改善胰岛素抵抗、增加胰岛素分泌、改善肝功能和抑制碳水化合物水解酶来降低血糖水平。此外，花青素具有诱导HepG-2细胞凋亡和抑制B16-F1细胞迁移和HUVECs管形成的能力，具有较强的抗癌活性。因此，花青素在医药、食品、化妆品等领域具有巨大的应用潜力。然而，花青素相对较低的稳定性和生物利用度是限制其广泛有效应用的主要障碍。中国专利CN101525327B、CN103145681B、CN103420970B（25）、CN104961783B、CN105175382B、CN106632204A、CN106632208A、CN本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种利用磁性纳米材料提纯植物花青素的方法，其特征在于，包括以下步骤，磁性纳米材料制备：将含铁离子的水合物加入到去离子水中，在20～40℃，650～1000r/min条件下搅拌，待溶解后，加入稳定剂，在350～600r/min条件下搅拌，溶解后加入多表面功能化修饰聚合物，在800～2000r/min条件下搅拌，待溶解后加入浓度为25%～28%的NH

【技术特征摘要】
1.一种利用磁性纳米材料提纯植物花青素的方法，其特征在于，包括以下步骤，磁性纳米材料制备：将含铁离子的水合物加入到去离子水中，在20～40℃，650～1000r/min条件下搅拌，待溶解后，加入稳定剂，在350～600r/min条件下搅拌，溶解后加入多表面功能化修饰聚合物，在800～2000r/min条件下搅拌，待溶解后加入浓度为25%～28%的NH3H2O溶液，调节pH为8～11，继续搅拌15～45min，使其充分混匀；
将上述混合液转移到高压反应釜中，于130～240℃反应3～20h；
反应结束后，冷却至室温，除去上层清液，将沉淀固体转移至离心管中，分别用去离子水和无水乙醇洗涤3～6次，超声分散，转速为5000～12000r/min，离心5～15min，除去上清液，以去除杂质；
所得到的固体，置于真空干燥箱中30～80℃烘干，常温避光保存，即得到磁性纳米载体材料。


2.根据权利要求1所述利用磁性纳米材料提纯植物花青素的方法，其特征在于，所述的含铁离子的水合物为FeCl36H2O、FeCl24H2O、FeSO47H2O中的一种或多种，铁离子浓度为0.05～1.2mol/L；
所述的稳定剂为二水合柠檬酸三钠和尿素，浓度分别为0.05～0.20mol/L、0.10～0.25mol/L；
所述的表面功能化修饰聚合物为多巴胺、聚丙烯酰胺、聚乙二醇、丙烯酸树脂、聚乙烯亚胺中的一种或多种，占溶质总质量的百分比为12.3～28.5%；
所述的NH3H2O溶液为酸碱调节剂。


3.根据权利要求1所述利用磁性纳米材料提纯植物花青...

【专利技术属性】
技术研发人员：蒋希芝，徐磊，夏礼如，严旎娜，冯敏，汪敏，柳军，皮杰，
申请(专利权)人：江苏省农业科学院，
类型：发明
国别省市：江苏;32