冰箱制造技术

一种冰箱，其特征在于，设置有冷冻储藏空间、冷藏储藏空间以及与这些储藏空间独立地用冷气流进行冷却的减压储藏空间，并且，在所述储藏空间内配置可密闭的收纳容器，可实现由冷气流入的直接冷却或由密闭的间接冷却，密闭空间时可对空间内部的空气进行排气而形成减压状态。（*该技术在2023年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及冰箱，特别是涉及具有长期保存食品用的减压室的冰箱。
技术介绍
近年来，冰箱不仅对冷却储藏温度的多样化、而且对环境的考虑以及经济性方面的关心也越来越高涨，在此背景下，其趋向是更加重视冰箱本来的目的功能即食品的长期保存及其省能化。一般来讲，即使将食品保存在冰箱内，也常见有因保存时间过长而劣化等将食品抛弃造成浪费的现象，为了能始终保持食品材料的新鲜，消除抛弃造成的浪费现象，要求在保存食品时具有能长期保持食品原料原有的味道、营养成分和鲜度的功能。食品劣化的原因之一在于干燥和氧化等。对于干燥，有效的方法是保存在温度变动小且湿度高的条件下，通过使各室的温度区域专用设置的冷却器的蒸发温度上升来减小与室内空气温度的差异，极力减少霜向冷却器的附着，以防止干燥。对于蔬菜，可在防止干燥的同时通过除去新鲜水果的老化激素即乙烯气体来提高鲜度保持。又，在防止氧化方面，已知可通过控制空气氛围即CA(ControlledAtmosphere大气氛围控制)来保存。空气中存在着约20％的氧气，该氧气是包括鱼和肉的油脂部分氧化在内的食品劣化的原因之一。为此，通过用CA将食品与氧气遮断，具有抑止蔬菜的呼吸作用、抑止微生物和酵素的活性化以及抑止油脂等氧化的效果，由此可提高鲜度保存。在食品与氧气遮断方面，一般家庭是采取将食品放入装有扣件的袋中进行密封包装、或者装入密封容器盒进行减压等的简单方法，但封入等每次作业麻烦。在包装水果等时需要与食品一起封入吸收氧气的吸附剂，以防止劣化，在此场合虽然因处于不开闭的密闭状态而具有效果，但在冰箱内开放状态使用时，时间一长，吸附剂就会饱和，不能适应实用的长期保存。鉴于上述的问题，本专利技术的目的在于，提供一种具有由CA来控制冰箱内的空气氛围的低氧氛围的收纳室、可无须维护地长期保存食品的冰箱。
技术实现思路
为了解决上述课题，本专利技术第1技术方案的冰箱，其特征在于，设置有冷冻储藏空间、冷藏储藏空间以及与这些储藏空间独立地用冷气流进行冷却的减压储藏空间，并且，在所述储藏空间内配置可密闭的收纳容器，可实现由冷气流入的直接冷却或由密闭的间接冷却，作为密闭空间时可对空间内部的空气进行排气而形成减压状态。采用这种结构，由于可对收纳于减压储藏空间的储藏品进行冷却，同时通过收纳容器内的减压来减小减压大气中的氧气浓度，因此，可将收纳保存中的食品与氧气遮断，具有抑止蔬菜的呼吸作用、抑止油脂等氧化、抑止酵素活性以及抑止好气性微生物活动的效果，保持收纳储藏品的鲜度，可长期保存。本专利技术第2技术方案的冰箱，其特征在于，使用安装于减压储藏空间顶部的盖体将收纳容器的上面开口密闭，在该盖体上设置减压装置的排气孔。本专利技术第3技术方案的冰箱，其特征在于，盖体能与减压储藏空间的开口部设置的门的开闭对应地进行上下移动，采用这些结构，将门拉出时，由于盖体留在储藏室内而只将收纳容器拉出至箱体外，因此，便于使用者进行食品的收纳·取出作业，又便于容器的清扫和洗净等的处理。本专利技术第4技术方案的冰箱，其特征在于，在将减压储藏空间的专用门关闭时将冷却气体导入收纳容器内，并在冷却至所定温度之后将容器减压至所定压力，由于收纳容器内的食品在冷却至所定温度之后进行减压，因此可快速冷却，并可在低氧氛围中长期保存。本专利技术第5技术方案的冰箱，其特征在于，使用设置于箱体外的真空泵以及与其连结的排气管，将收纳容器内的压力减压至50～200Torr间的所定值，当收纳容器内的压力到达所定值时，停止真空泵的驱动。当收纳容器内减压至200Torr以下时，大气压条件下的氧气浓度为10％以下，可有效地抑止食品的氧化进程和新鲜水果的呼吸作用，若处于50Torr以下，则停止空气吸引，即使在错误地收纳有热密封的蒸馏食品等密封袋的场合，也可防止破裂等不良现象。又，一旦收纳容器内的压力处于所定值的范围，则真空泵的驱动停止，故可减少泵的驱动时间，可抑止能量消耗。本专利技术第6技术方案的冰箱，其特征在于，将减压储藏空间用作温度可切换的室，与专用门的开动作连动地将收纳容器的泄放口开放而形成大气压，可容易地与开门一起将收纳容器开放。综上所述，采用本专利技术，由于可对收纳于减压储藏空间的储藏品进行直接或间接性冷却，并且，收纳容器内的减压结果，可将为了减小减压大气中的氧气浓度而收纳保存中的食品与氧气遮断，具有抑止蔬菜的呼吸作用、抑止油脂等氧化、抑止酵素活性以及抑止喜好气体性的微生物活动的效果，保持收纳储藏品的鲜度，可长期保存。附图的简单说明图1为表示本专利技术第1实施例的冰箱的纵剖视图。图2为表示图1中的减压储藏空间的支承部的正面剖视图。图3为表示图1的减压储藏空间的要部的放大纵剖视图。图4为表示图3的收纳容器拉出状态的纵剖视图。图5为表示本专利技术另一实施例的与图3相同部分的剖视图。图6为表示本专利技术另一盖体开闭机构实施例的概略剖视图。图7为表示图6中的收纳容器上面开口的开放状态的剖视图。图8为表示本专利技术的又一盖体开闭机构实施例的概略剖视图。具体实施例方式下面参照附图说明本专利技术的第1实施例。图1为表示本专利技术的冰箱的纵剖视图，配置有形成冰箱本体1外壳的外箱2以及在其内方隔有隔热材料3的内箱4。在形成储藏空间内壁面的内箱4的最上部配置有冷藏室5，在其下方通过隔板7设置有蔬菜室6，该蔬菜室6以稍许高于冷藏室5的温度保持高湿度状态。在蔬菜室6的下方通过隔热壁8并列状地左右区分为温度切换室9和未图示的制冰储冰室，最下部独立配置冷冻室10，在各储藏室的前面开口部设置有各自专用的关闭着的开闭门。各储藏室通过设置于冷藏空间、冷冻空间各自背面的冷藏用冷却器11、冷冻用冷却器12、设置于各冷却器旁边的风扇13、14以及管道进行冷气循环，将各个储藏室冷却控制到设定温度。在配置于冰箱本体1最下部的冷冻空间的背面下部形成有机械室15的空间，设置有向所述冷藏用和冷冻用冷却器11、12供给制冷剂的压缩机16。在上述结构中，在所述温度切换室9内设置有收纳储藏食品的容器19，图2为温度切换室部左侧的侧剖视图。如图所示，在温度切换室门20的内面侧安装着深度方向延伸的左右一对支承架21，将所述收纳容器19载置保持在该支承架21之间，可自由地与门20一起向箱体外拉出。左右一对支承架21的上下端缘形成有L字状部21a、21b，由设置于冰箱本体1的前面开口部附近的侧壁的滑轮22将下端的L字状部21b支承，由此，支承架21在内箱4两侧壁形成的导轨23上可自由滑动，由上端的L字状部21a将容器19上部周缘形成的凸缘19a支承。在左右支承架21各自的后端外方固定着可在左右导轨23内滑动的滑轮24，将其载置在由温度切换室门20的内面和左右支承架21形成的框体内，可稳定地将收纳容器19保持。在所述收纳容器19的上面开口处配置有可完全将开口覆盖住的盖体25。利用安装于室内顶面的数个部位上的拉伸弹簧26，通常是利用弹簧26向上方的施力，将盖体25悬吊成相对于容器19的开口隔有间隙的状态。在与容器的凸缘19a上部对应的盖体25的下面周缘固定着由硅橡胶等形成的环状密封垫27，在后述的结构中，当盖体25将容器19的开口覆盖时，密封垫27与凸缘19a的上面抵接，无间隙地将容器内密封。图3为温度切换室9部的闭门状态的要部剖视图。如图所示，在所述盖体25的上部前方设置有盖体开闭机构2本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：服部隆雄，冈田大信，及川巧，
申请(专利权)人：株式会社东芝，
类型：发明
国别省市：