可节省空间的食品冷藏器制造技术

本发明专利技术公开了一种可节省空间的食物冷藏器（１４），其适合于安置在加盖或水平的表面以下，或放置在柜台上的角落中。容器（２４）的内部由利用珀尔帖效应热电装置（１２）所产生的强迫空气流进行冷却，该容器（６，１０６）的一个壁构成了空气流动管路系统的壁，且同时包括通向容器的空气入口孔（４，１０４）和从容器（２）引入到管路系统中的空气出口孔（５，１０５）。（*该技术在2023年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

技术介绍
本专利技术涉及一种用于冷藏新鲜水果和其他新鲜食物制品的装置，特别是涉及一种使用珀尔帖效应热电装置的、改进的台下式水果冷藏器。遵循公知的珀尔帖效应进行工作的热电装置，被用作冷却/加热装置已经有许多年。这种热电装置包括一排的半导体电偶，其中这些半导体电偶进行电串联连接和热并联连接。半导体电偶被夹在金属化陶瓷基片之间。当直流电流串联地施加给热电装置时，该热电装置用作热泵，其中在冷侧吸收热量，从而对冷侧进行冷却，同时热量在另一侧散失。电流的反向会导致热流动方向的反向。将散热器和吸热器附着在相应的冷热两侧上，可以提高该热电装置的效率。珀尔帖效应装置已经长期用于设置冷藏器和/或加热器，以保持食物新鲜或温热食物以便供应。已经发现并众所周知地，使用强迫空气对流可促进热传递。典型地，较小的电扇用于使空气循环经过吸热器、进入并贯穿食物用容器，同时另一个风扇使外部环境空气横穿过散热器，以从该散热器处散发热量。尽管在现有技术中新鲜水果和其他易腐烂食物制品用的冷藏器是公知的，但这些装置在市场上的销售却不太成功。可能有众多的原因来解释市场销售的不太成功。一个原因是实心的热电模块的成本和热传递效率。此外，为获得最大的冷却效率需要进行冷却空气的循环，这导致管路系统较为复杂，该较为复杂的管路系统大大地增加了容器(典型地由模制塑料材料制成)的成本。较长的空气循环管路系统也导致了热量损失和压力下降，这二者都会降低效率或增加产品成本。现有水果冷藏器的另一问题是桌面空间的利用。当今家庭中可供利用的桌面空间较为有限，这限制了购买额外的桌面安放式器具的需要。本专利技术的水果冷藏器利用了未曾被利用的厨房空间。专利技术概述根据本专利技术，用于新鲜水果或其他易腐食品的冷藏器使用了可最优化冷却空气流并进而最优化热传递效率的结构，该结构带有制造成本相对较低的容器结构，并允许使用相对较小的热电模块。美国专利5,448,109中公开了可增加效率的热电模块，其特别适用于本专利技术的水果冷藏器。在一个综合实施例中，本专利技术的水果冷藏器安装在橱柜下方或其他悬垂水平表面下方，且包括用于安装珀尔帖效应热电模块的壳体，其中该热电模块夹在吸热器和相反的散热器中间。该壳体还限定了朝下的管路系统，该管路系统包括与吸热器进行热传递连通的冷空气供应管路、空气回流管路和位于冷却管路系统中用于循环空气的冷却空气循环风扇。食物容器部分紧邻壳体，且容纳封闭的侧壁，且可从壳体处打开以取出食物。食物容器部分在其中具有多个入口孔和出口孔，其中该多个入口孔和出口孔位于构成管路系统的壁当中。在一个实施例中，食物容器可滑动地附着到壳体上。相对于壳体滑动食物容器，就可以拿取容置在其中的食物。在另一个实施例中，食物容器可枢转地安装到壳体上。从壳体处枢转开食物容器，就可以拿取容置在其中的食物。在另一个实施例中，本专利技术的食物冷藏器安置在两个相交壁的角落中的柜台表面上，且包括壳体用于安装夹在吸热器和相反的散热器之间的珀尔帖效应热电模块。该壳体还限定了面朝侧向的管路系统，该管路系统包括与吸热器进行热传递连通的冷空气供应管路、空气回流管路和位于冷却管路系统中用于循环空气的冷却空气循环风扇。食物容器部分紧邻壳体，且容纳封闭的侧壁，且可从壳体处打开以取出食物。食物容器部分在其中具有多个入口孔和出口孔，其中该多个入口孔和出口孔位于构成管路系统的壁当中。食物容器部分通常使得冷却空气连续地循环流动。但是在一个实施例中，外侧环境空气供应导管与冷却管路系统相连通，且包括计量装置以允许外来空气可控制地流动，以协助从冷却管路系统中排出乙烯气体和其他水果成熟副产物。该计量装置可包括连接到风扇上游的管路系统上的小径管。为帮助维持容器的内部温度，可在容器内嵌有可移开的绝缘套。该绝缘套的形状与封闭侧壁的内部相一致。该可移开盖也可设有绝热衬垫。在该容器内可设有各种隔件，从而通过改变流经各温度区的冷却空气流来将该容器分成不同的温度区。这种隔件可被设置成从容器基壁竖直地向上延伸，或水平设置并例如附着到中心塔或容器侧壁上。附图详细说明附图说明图1是显示本专利技术的台下式水果冷藏器的总体结构的透视图。图2是用于观察内部元件而将图1所示的水果冷藏器半剖后的透视图。图3是图1所示的水果冷藏器的纵剖视图。图4是图3剖视图的局部视图。图5是图1的水果冷藏器的食物容器部分的透视图。图6是图1的水果冷藏器的透视图，其中食物容器部分打开以拿取食物/水果。图7是用于观察内部元件而将水果冷藏器的可选实施例半剖后的透视图。图8是图7的水果冷藏器的可选实施例的局部纵剖视图。图9是透视图，显示本专利技术水果冷藏器的台面式实施例的总体结构。图10是纵向半剖后的附加透视图，显示本专利技术的水果冷藏器的整体结构。图11是图9所示的水果冷藏器的透视图，且进行半剖以显示内部元件。图12是图10所示的水果冷藏器的纵剖视图。图13是图12的局部剖视图。图14是水果冷藏器的可选实施例的透视图，且进行半剖以显示内部元件。图15是图14所示的水果冷藏器的可选实施例的纵剖视图。优选实施方案详细说明图1显示本专利技术一个实施方案的水果冷藏器14。该水果冷藏器包括壳体1，用于在水平面以下安置例如厨房碗柜。在壳体1中具有用于容纳冷却系统各种元件的空间，这里将详细说明这些元件。可移开容器2紧邻壳体1。如图6所示，滑动打开食物容器部分2，就可拿取保存的食物。可选地，食物容器2可枢转地安置到壳体1上。参考图2至4，在容器2中设有多个孔4，用于使冷却空气分布到该容器内。孔5提供了使容器内空气排出的回流通道。一旦流过该孔5，空气将再次被冷却并通过该孔4再循环。孔4和5位于食物容器2的上壁6中，如图5所示。虽然这是优选实施方案，但也可能使气流反向，从而将孔5用作通向容器的进气口而将孔4用作空气回流口。该壳体1和该容器2都可由注射模制的塑料材料制成。优选地，该壳体1为不透明的，该容器2为透明的。壳体1限定了环境空气室16，其中该环境空气室16大体由壳体侧壁17、壳体挡板13和橱柜或碗柜表面的下侧面所限定，其中壳体安置在该橱柜或碗柜表面的下侧面上。槽15提供了开口，以供环境冷却空气进出空气室16。该容器2及容纳在其中的食品由利用公知珀尔帖(Peltier)效应的热电模块12进行冷却。该热电模块12安置在该壳体挡板13中，且通常水平地放置在该壳体挡板13所在的平面中。通过对该热电模块施加直流电流，热量将在一面被吸收(本例中是热电模块12的下侧)，从而使其冷却。热量将在该热电模块的另一面被散失(本例中是热电模块12的上侧)，从而对其加热。如现有技术中所公知的那样，吸热器(cold sink)10附着在该热电模块的下表面，而散热器(heat sink)11附着在该热电模块的上表面。该吸热器10通常由铝制成，包含底板18和一组密排的肋片19。同样地，该散热器11包含铝制底板20和一体的密排肋片21。在散热器11处工作的热电模块12所排放的热量，由通过该环境空气室16的环境空气流所散失。挡板13和食物容器壁6之间的空间8容纳了吸热器10，且构成了朝下的管路系统，该管路系统经空气入口孔4和空气出口孔5与容器内部24流体连通。风扇9通过该孔5吸进空气。当空气从该风扇9的靠上部分排出时，空气流经吸热器10上方、进入该管路系统8并经由该孔4再次进入本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种水果冷藏器，其包括：壳体，其包括基壁；珀尔帖效应热电装置，其安置在该基壁中，且热连接到该基壁的外表面上的吸热器和该基壁的内表面上的散热器上；食物容器，其支承在所述壳体上，且具有与所述壳体基壁隔开且大体平行的容器壁 ，所述容器壁和所述基壁之间限定了包围所述吸热器的管路；所述容器壁包括通向所述容器的空气入流开口和从所述容器引出的空气出流开口；风扇，其安装在所述管路的一端，且所述管路的一端位于所述吸热器与所述空气入流开口和所述空气出流开口当 中的一个开口之间；且所述空气入流开口和所述空气出流开口当中的另一个开口，限定了所述管路的另一端。

【技术特征摘要】
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【专利技术属性】
技术研发人员：乔治A克拉克，
申请(专利权)人：德尔塔T公司，
类型：发明
国别省市：US[美国]