一种食品加工用蒜蓉制造机制造技术

本实用新型专利技术涉及食品加工领域，尤其涉及一种食品加工用蒜蓉制造机。本实用新型专利技术要解决的技术问题是提供一种能够自动化捣碎蒜瓣同时避免蒜蓉堆积设备的食品加工用蒜蓉制造机。一种食品加工用蒜蓉制造机，包括有工作箱、下料斗、电源线、收取部件、驱动部件、刮料部件、第一碾碎轮和第二碾碎轮；下料斗固接于工作箱顶面，且与工作箱内连通；收取部件与工作箱内壁滑动连接；驱动部件固接于工作箱内壁；电源线固接于工作箱，且与驱动部件连接；刮料部件与工作箱内壁滑动连接。本实用新型专利技术达到了自动化捣碎蒜瓣同时避免蒜蓉堆积设备的效果。

A machine for making mashed garlic for food processing

【技术实现步骤摘要】
一种食品加工用蒜蓉制造机
本技术涉及食品加工领域，尤其涉及一种食品加工用蒜蓉制造机。
技术介绍
食品加工，是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动。大蒜又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜，是蒜类植物的统称，是生活中常用到的食材。大蒜捣碎后能够形成蒜蓉，使用蒜蓉进行烹饪能够充分溢出蒜味，使食品更美味，而普通的蒜蓉制造通常是将蒜瓣先切成片，在用刀剁碎，这样的方式蒜蓉在切碎时容易飞溅而溅到厨师的眼睛，导致在切碎刀具不稳容易误伤，安全性不足，因此亟需研发一种能够自动化捣碎蒜瓣同时避免蒜蓉堆积设备的食品加工用蒜蓉制造机。
技术实现思路
本技术为了克服普通的蒜蓉制造通常是将蒜瓣先切成片，在用刀剁碎，这样的方式蒜蓉在切碎时容易飞溅而溅到厨师的眼睛，导致在切碎刀具不稳容易误伤，安全性不足的缺点，本技术要解决的技术问题是提供一种能够自动化捣碎蒜瓣同时避免蒜蓉堆积设备的食品加工用蒜蓉制造机。本技术由以下具体技术手段所达成：一本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种食品加工用蒜蓉制造机，其特征在于，包括有工作箱(1)、下料斗(2)、电源线(3)、收取部件(4)、驱动部件(5)、刮料部件(6)、第一碾碎轮(7)和第二碾碎轮(8)；下料斗(2)固接于工作箱(1)顶面，且与工作箱(1)内连通；收取部件(4)与工作箱(1)内壁滑动连接；驱动部件(5)固接于工作箱(1)内壁；电源线(3)固接于工作箱(1)，且与驱动部件(5)连接；刮料部件(6)与工作箱(1)内壁滑动连接；第一碾碎轮(7)、第二碾碎轮(8)均与驱动部件(5)输出端传动连接，且刮料部件(6)贴近第一碾碎轮(7)、第二碾碎轮(8)。/n

【技术特征摘要】
1.一种食品加工用蒜蓉制造机，其特征在于，包括有工作箱(1)、下料斗(2)、电源线(3)、收取部件(4)、驱动部件(5)、刮料部件(6)、第一碾碎轮(7)和第二碾碎轮(8)；下料斗(2)固接于工作箱(1)顶面，且与工作箱(1)内连通；收取部件(4)与工作箱(1)内壁滑动连接；驱动部件(5)固接于工作箱(1)内壁；电源线(3)固接于工作箱(1)，且与驱动部件(5)连接；刮料部件(6)与工作箱(1)内壁滑动连接；第一碾碎轮(7)、第二碾碎轮(8)均与驱动部件(5)输出端传动连接，且刮料部件(6)贴近第一碾碎轮(7)、第二碾碎轮(8)。


2.根据权利要求1所述的一种食品加工用蒜蓉制造机，其特征在于，收取部件(4)包括有滑块(41)、收集箱(42)和拖拉架(44)；滑块(41)固接于工作箱(1)两内侧壁；收集箱(42)两外壁上均开设有滑槽(43)，且收集箱(42)通过滑槽(43)与滑块(41)滑动连接；拖拉架(44)位于收集箱(42)外壁。


3.根据权利要求1所述的一种食品加工用蒜蓉制造机，其特征在于，驱动部件(5)包括有电机(52)、第一转轴(53)、第一轴承座(54)、第二轴承座(55)、第三轴承座(56)、第二转轴(57)、第一齿轮(58)和第二齿轮(59)；工作箱(1)一内壁开设有安装槽(51)；电机(52)固接于安装槽(51)内壁；第一轴承座(54)、第二轴承座(55)依次...

【专利技术属性】
技术研发人员：林宝伟，郑霖玲，张康成，
申请(专利权)人：林宝伟，
类型：新型
国别省市：福建;35