一种蒸烤设备及其控制方法技术

本发明专利技术公开了一种蒸烤设备及其控制方法，其中该蒸烤设备包括内胆、排气罩和风机，其中所述排气罩和所述风机设置于所述内胆上，在所述排气罩内形成排气通道，所述风机的出风口和所述排气通道的进风口连接，在所述内胆上设置有第一出气口和第二出气口，在所述排气罩内设置有隔板以将所述排气通道分隔成第一通道和第二通道，所述第一出气口和所述第一通道连通，所述第二出气口和所述第二通道连通，在所述第二通道内设置有第一温湿度传感器，其结构简单、成本较低，可在一定程度上延长温湿度传感器的使用寿命。

A kind of steaming and baking equipment and its control method

【技术实现步骤摘要】
一种蒸烤设备及其控制方法
本专利技术涉及烹饪厨电
，尤其涉及一种蒸烤设备及其控制方法。
技术介绍
目前湿度检测功能在家用蒸烤设备应用较少，主要由于暴露在蒸烤设备内胆的温湿度传感器长期处于高温、高湿的环境中，导致其使用寿命较短，一年内需更换多枚温湿度传感器，由此使得蒸烤设备的使用成本增加。此外，由于经常有冷凝水冷凝在温湿度传感器表面，导致温湿度传感器测出的湿度不准，由此会影响蒸烤设备的正常工作，进而影响烹饪的口感，降低用户体验。为解决上述问题，部分家用蒸烤设备使用较为高端的温湿度传感器，其耐高温、高湿环境，但是成本较高，难以推广普及。
技术实现思路
本专利技术旨在至少在一定程度上解决现有相关技术中存在的问题之一，为此，本专利技术的目的在于提出一种蒸烤设备，其结构简单、成本较低，可在一定程度上延长温湿度传感器的使用寿命。上述的目的是通过如下技术方案来实现的：一种蒸烤设备，包括内胆、排气罩和风机，其中所述排气罩和所述风机设置于所述内胆上，在所述排气罩内形成排气通道，所述风机的出风口和所述排气通道的进风口连接，在所述内胆上设置有第一出气口和第二出气口，在所述排气罩内设置有隔板以将所述排气通道分隔成第一通道和第二通道，所述第一出气口和所述第一通道连通，所述第二出气口和所述第二通道连通，在所述第二通道内设置有第一温湿度传感器。在一些实施方式中，所述第一出气口的面积大于所述第二出气口的面积。在一些实施方式中，所述第一通道的排气面积大于所述第二通道的排气面积。在一些实施方式中，所述第二通道的横截面呈喇叭状。在一些实施方式中，所述第一温湿度传感器的下端为尖端。在一些实施方式中，所述第二出气口接近于所述隔板设置，所述第一温湿度传感器设置于所述隔板的侧面上且与所述第二出气口接近。在一些实施方式中，在所述第二出气口内设置有第一流量传感器用于测量所述第二出气口蒸汽流量Q1，在所述风机附近设置有第二温湿度传感器用于测量环境温湿度并获得环境绝对湿度P2，在所述第二通道内接近所述第一温湿度传感器的位置处设置有第二流量传感器用于测量所述排气罩的排气口蒸汽流量Q3，所述第一温湿度传感器用于测量所述第二出气口的温湿度并获得所述第二出气口绝对湿度P3。在一些实施方式中，所述内胆绝对湿度p1通过如下公式获得：本专利技术的另一个目的在于提出一种蒸烤设备的控制方法，其方法简单，成本较低，可在一定程度上延长温湿度传感器的使用寿命。上述的目的是通过如下技术方案来实现的：一种蒸烤设备的控制方法，应用于如上述所述的蒸烤设备，所述控制方法包括如下步骤：启动蒸烤设备；判断蒸烤设备是否处于预热阶段；若蒸烤设备处于预热阶段，则控制第一温湿度传感器停止工作，若蒸烤设备不处于预热阶段，则判断蒸发器和/或电热管是否工作；根据判断结果决定是否启动第一温湿度传感器。在一些实施方式中，根据判断结果决定是否启动第一温湿度传感器的步骤具体为：若蒸发器和电热管中至少1个处于工作状态，则控制第一温湿度传感器测量所述第二出气口的温湿度；若蒸发器和电热管均不处于工作状态，则第一温湿度传感器停止工作。与现有技术相比，本专利技术的至少包括以下有益效果：1、本专利技术的蒸烤设备，通过给高温、高湿蒸汽降温稀释的方式测量蒸烤设备的烹饪湿度，并且减少温湿度传感器表面的冷凝水，以提高温湿度传感器检测精度，并且其结构简单、稳定可靠，可在一定程度上延长温湿度传感器的使用寿命。2、本专利技术的蒸烤设备的控制方法，其方法简单，成本较低，可在一定程度上延长温湿度传感器的使用寿命。附图说明图1是本专利技术实施例中蒸烤设备的立体示意图；图2是本专利技术实施例中蒸烤设备的分解示意图；图3是本专利技术实施例中控制方法的流程示意图。具体实施方式以下实施例对本专利技术进行说明，但本专利技术并不受这些实施例所限制。对本专利技术的具体实施方式进行修改或者对部分技术特征进行等同替换，而不脱离本专利技术方案的精神，其均应涵盖在本专利技术请求保护的技术方案范围当中。实施例一：如图1、图2和图3所示，本实施例提供一种蒸烤设备，包括内胆1、排气罩2和风机3，其中排气罩2和风机3设置于内胆1上，在排气罩2内形成排气通道，风机3的出风口和排气通道的进风口连接，在内胆1上设置有第一出气口101和第二出气口102，在排气罩2内设置有隔板4以将排气通道分隔成第一通道201和第二通道202，第一出气口101和第一通道201连通，第二出气口102和第二通道202连通，在第二通道202内设置有第一温湿度传感器5。本实施例的蒸烤设备，通过给高温、高湿蒸汽降温稀释的方式测量蒸烤设备的烹饪湿度，并且减少温湿度传感器表面的冷凝水，以提高温湿度传感器检测精度，并且其结构简单、稳定可靠，可在一定程度上延长温湿度传感器的使用寿命。具体的，排气罩2呈扇形扁平状，设置于内胆1上的第一出气口101和第二出气口102分别与形成于排气罩2内的第一通道201和第二通道202连通，由于第一通道201和第二通道202被隔板4隔开相互独立，使得从第一出气口101和第二出气口102排出的蒸汽不会相互干扰混合。其中从第二出气口102排出到第二通道202内的蒸汽，由于排气罩2渐变较大，使得蒸汽的降温稀释较大，且降低蒸汽流速，风机3吹入环境较冷空气与蒸汽混合后被吹出排气罩2的排气口，温度会被大幅度降低，以此可提高第一温湿度传感器5的检测精度。在本实施例中，第一出气口101的面积大于第二出气口102的面积。具体的，第一出气口101形成于内胆1正上方且呈长条状，其面积相对较大，排出的蒸汽较多，属于正常降温蒸汽口，第二出气口102同样形成于内胆1正上方且呈圆形，其面积相对较小，排出的蒸汽较小，用于对排出的蒸汽进行降温稀释，以提高第一温湿度传感器5的检测精度，同时可避免第一温湿度传感器5在高温高压的状态下工作，由此利于延长第一温湿度传感器5的使用寿命。优选的，第一通道201的排气面积大于第二通道202的排气面积，由此利于通过第一通道201实现大部分蒸汽的往外排出，以对内胆1进行正常降温。在本实施例中，第二通道202的横截面呈喇叭状。从第二出气口102排出到第二通道202内的蒸汽，由于第二通道202渐变较大，使得蒸汽的降温稀释较大，且降低蒸汽流速，风机3吹入环境较冷空气与蒸汽混合后被吹出排气罩2的排气口，温度会被大幅度降低，以此可提高第一温湿度传感器5的检测精度，同时可避免第一温湿度传感器5在高温高压的状态下工作，由此利于延长第一温湿度传感器5的使用寿命。进一步的，第一温湿度传感器5的下端为尖端。本实施例的蒸烤设备，通过将第一温湿度传感器5侧放，并且第一温湿度传感器5的下端较尖，使得冷凝在第一温湿度传感器5表面的冷凝水可顺利的流下，减少第一温湿度传感器5表面的冷凝水，进而达到提高测量精度之目的。更进一步的，第二出气口102接近于隔板4设置，第一温湿度本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种蒸烤设备，包括内胆(1)、排气罩(2)和风机(3)，其中所述排气罩(2)和所述风机(3)设置于所述内胆(1)上，在所述排气罩(2)内形成排气通道，所述风机(3)的出风口和所述排气通道的进风口连接，其特征在于，在所述内胆(1)上设置有第一出气口(101)和第二出气口(102)，在所述排气罩(2)内设置有隔板(4)以将所述排气通道分隔成第一通道(201)和第二通道(202)，所述第一出气口(101)和所述第一通道(201)连通，所述第二出气口(102)和所述第二通道(202)连通，在所述第二通道(202)内设置有第一温湿度传感器(5)。/n

【技术特征摘要】
1.一种蒸烤设备，包括内胆(1)、排气罩(2)和风机(3)，其中所述排气罩(2)和所述风机(3)设置于所述内胆(1)上，在所述排气罩(2)内形成排气通道，所述风机(3)的出风口和所述排气通道的进风口连接，其特征在于，在所述内胆(1)上设置有第一出气口(101)和第二出气口(102)，在所述排气罩(2)内设置有隔板(4)以将所述排气通道分隔成第一通道(201)和第二通道(202)，所述第一出气口(101)和所述第一通道(201)连通，所述第二出气口(102)和所述第二通道(202)连通，在所述第二通道(202)内设置有第一温湿度传感器(5)。


2.根据权利要求1所述的一种蒸烤设备，其特征在于，所述第一出气口(101)的面积大于所述第二出气口(102)的面积。


3.根据权利要求2所述的一种蒸烤设备，其特征在于，所述第一通道(201)的排气面积大于所述第二通道(202)的排气面积。


4.根据权利要求3所述的一种蒸烤设备，其特征在于，所述第二通道(202)的横截面呈喇叭状。


5.根据权利要求1、2、3或4所述的一种蒸烤设备，其特征在于，所述第一温湿度传感器(5)的下端为尖端。


6.根据权利要求1、2、3或4所述的一种蒸烤设备，其特征在于，所述第二出气口(102)接近于所述隔板(4)设置，所述第一温湿度传感器(5)设置于所述隔板(4)的侧面上且与所述第二出气口(102)接近。


7.根据权...

【专利技术属性】
技术研发人员：许胜涛，麦伟添，陈权明，潘叶江，
申请(专利权)人：华帝股份有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44