推车式蒸饭柜制造技术

本实用新型专利技术公开推车式蒸饭柜，涉及食品加工设备技术领域，包括蒸柜，通过开关控制气缸的伸缩杆伸入或伸出，进而将万向轮推出或缩入盲孔的内部，进而实现将本实用新型专利技术进行移动和防止，将蒸盘放置在蒸盘托架上，将外部蒸汽设备连接蒸汽管，使得热蒸汽通过蒸汽管进入到散气管的内部，并通过散气孔排入到蒸柜的内部，实现对食品的蒸制，当蒸制完成后，通过开关开启抽风机，使得蒸柜内部残余的大量蒸汽通过排气管排出，避免在打开门时被烫伤，打开门，将蒸盘从蒸盘托架上取下，即完成食物的蒸制，且设有排水管，打开排水管上的排水阀，使得蒸柜内部因热蒸汽冷凝下的水被排出蒸柜内部，方便排水和清洗。

Wheeled rice steamer

【技术实现步骤摘要】
推车式蒸饭柜
本技术涉及食品加工设备
，特别涉及推车式蒸饭柜。
技术介绍
蒸饭柜是指利用蒸汽进行蒸煮米饭或其他食物的大型厨房用加工设备，内部采用不锈钢蒸盘作为容器，进行蒸制食物，多用于酒店、部队、学校工厂等大型食堂，是一种在食品加工方面经常使用到的一种设备，但现有的蒸饭柜大多采用固定式，存在不方便移动的问题，在使用过程中存在一定的不便，且再蒸制完成后，蒸饭柜内部存在大量的蒸汽，在进行打开蒸饭柜时容易被残留的蒸汽烫伤，在使用过程中存在被烫伤的风险，对现实使用带来很大的影响。
技术实现思路
本技术的目的在于提供推车式蒸饭柜，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：包括蒸柜，所述蒸柜的下表面四角均固定安装有脚架，所述脚架的下表面均固定安装有防滑垫，所述脚架的下表面中间位置开设有盲孔，所述盲孔的内部固定安装有气缸，所述气缸的下表面中间位置固定安装有万向轮，所述蒸柜的外表面一侧下端固定安装有蒸汽管，所述蒸柜的内部一侧固定安装有散气管，所述散气管的一侧均匀开设有散气孔，所述蒸柜的外表面另一侧的下端固定安装有排水管，所述排水管的外部一端固定安装有排水阀，所述蒸柜的外表面靠近所述排水管一侧的上端固定安装有电源插头，所述蒸柜的外表面靠近所述电源插头一侧的上端固定安装有开关，所述蒸柜的外表面靠近所述开关的一侧上端固定安装有推手，所述蒸柜的内部两侧均匀固定安装有蒸盘托架，所述蒸柜的一侧铰接有门，所述门的外表面一侧中间位置固定安装有把手；所述蒸柜的外表面上端一侧固定安装有排气管，所述排气管的内部固定安装有抽风机，所述电源插头电性连接外部市电，所述电源插头分别为所述抽风机和所述气缸进行供电，所述开关分别控制所述抽风机和所述气缸。优选的，所述万向轮的直径小于所述盲孔的直径。优选的，所述蒸汽管的一端贯穿所述蒸柜延伸至所述蒸柜的内部，且所述散气管的一端与所述蒸汽管的一端向连接。优选的，所述排水管的一端贯穿所述蒸柜的一侧延伸至所述蒸柜的内部。优选的，所述蒸盘托架均匀分布在蒸柜内部的两侧，且两侧相对应的所述蒸盘托架水平对齐。优选的，所述排气管的一端贯穿所述蒸柜的上端延伸至所述蒸柜的内部。本技术的技术效果和优点：1、本技术设有气缸，当本技术需要移动时，气缸将万向轮推出盲孔，方便本技术移动，进而增加本技术的可移动性，方便挪移和搬运；2、本技术通过设有抽风机，当食物蒸制完成后，通过抽风机将蒸柜内部残余的大量蒸汽排出蒸柜，进而降低在打开蒸柜门时被烫伤的风险；3、本技术内部均匀设有散气管和散气孔，使得将外部热蒸汽均匀的分散到蒸柜的内部，使得蒸柜的内部受热均匀。附图说明图1为本技术正剖视图。图2为图1中Ａ处局部放大图。图3为本技术正视图。图4为本技术电性连接关系图。图中：1、蒸柜；2、脚架；3、防滑垫；4、盲孔；5、气缸；6、万向轮；7、蒸汽管；8、散气管；9、散气孔；10、排水管；11、排水阀；12、电源插头；13、开关；14、推手；15、蒸盘托架；16、门；17、把手；18、排气管；19、抽风机。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。本技术提供了如图1-4所示的推车式蒸饭柜，包括蒸柜1，蒸柜1的下表面四角均固定安装有脚架2，方便对本技术进行放置，蒸柜1的外表面一侧下端固定安装有蒸汽管7，将外部蒸汽设备连接蒸汽管7，蒸柜1的外表面另一侧的下端固定安装有排水管10，蒸柜1的外表面靠近排水管10一侧的上端固定安装有电源插头12，蒸柜1的外表面靠近电源插头12一侧的上端固定安装有开关13，蒸柜1的外表面靠近开关13的一侧上端固定安装有推手14，方便将本技术推动，蒸柜1的内部两侧均匀固定安装有蒸盘托架15，蒸盘托架15均匀分布在蒸柜1内部的两侧，且两侧相对应的蒸盘托架15水平对齐，方便将蒸盘放置在蒸盘托架15上，蒸柜1的一侧铰接有门16，蒸柜1的外表面上端一侧固定安装有排气管18。如图2所示，脚架2的下表面均固定安装有防滑垫3，增加放置时的稳定性和防滑性，脚架2的下表面中间位置开设有盲孔4，盲孔4的内部固定安装有气缸5，气缸5的下表面中间位置固定安装有万向轮6，当万向轮6伸出时方便本技术的移动，蒸柜1的外表面另一侧的下端固定安装有排水管10，排水管10的外部一端固定安装有排水阀11，方便对热蒸汽冷凝下的水进行排出，且方便对本技术内部进行清洗。结合图3所示，蒸柜1的一侧铰接有门16，打开门16时，方便将蒸盘放置在蒸盘托架15上，门16的外表面一侧中间位置固定安装有把手17，方便将门16打开。结合图4所示，电源插头12电性连接外部市电，电源插头12分别为抽风机19和气缸5进行供电，开关13分别控制抽风机19和气缸5。本实用工作原理：当使用本技术时将电源插头12电性连接外部市电，通过开关13控制气缸5的伸缩杆伸出，进而将万向轮6推出至盲孔4的下端，拔掉电源插头12，通过推手14推动蒸柜1，使得万向轮6转动，进而实现将本技术进行移动，当移动到合适位置时，将电源插头12电性连接外部市电，通过开关13控制气缸5的伸缩杆缩入，进而带动万向轮6进入到盲孔4的内部，使得脚架2下方的防滑垫3接触地面，起到稳定和防滑的作用，通过把手17打开门16，将蒸盘放置在蒸盘托架15上，关闭门16，将外部蒸汽设备连接蒸汽管7，使得热蒸汽通过蒸汽管7进入到散气管8的内部，并通过散气孔9排入到蒸柜1的内部，且散气管8均匀分布在蒸柜1的内部，使得热蒸汽可以均匀的分散到蒸柜1的内部，使得蒸柜1内部受热均匀，当蒸制完成后，通过开关13开启抽风机19，使得蒸柜1内部残余的大量蒸汽通过排气管18排出，避免在打开门16时被烫伤，打开门16，将蒸盘从蒸盘托架15上取下，即完成食物的蒸制，且设有排水管10，打开排水管10上的排水阀11，使得蒸柜1内部因热蒸汽冷凝下的水通过排水管10被排出蒸柜1内部，方便对蒸柜内部进行排水，且设有排水管10，在对蒸柜1内部进行清洗时，方便将清洗的废水通过排水管10排出，方便清洗。最后应说明的是：以上所述仅为本技术的优选实施例而已，并不用于限制本技术，尽管参照前述实施例对本技术进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换,凡在本技术的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.推车式蒸饭柜，包括蒸柜(1)，其特征在于：所述蒸柜(1)的下表面四角均固定安装有脚架(2)，所述脚架(2)的下表面均固定安装有防滑垫(3)，所述脚架(2)的下表面中间位置开设有盲孔(4)，所述盲孔(4)的内部固定安装有气缸(5)，所述气缸(5)的下表面中间位置固定安装有万向轮(6)，所述蒸柜(1)的外表面一侧下端固定安装有蒸汽管(7)，所述蒸柜(1)的内部一侧固定安装有散气管(8)，所述散气管(8)的一侧均匀开设有散气孔(9)，所述蒸柜(1)的外表面另一侧的下端固定安装有排水管(10)，所述排水管(10)的外部一端固定安装有排水阀(11)，所述蒸柜(1)的外表面靠近所述排水管(10)一侧的上端固定安装有电源插头(12)，所述蒸柜(1)的外表面靠近所述电源插头(12)一侧的上端固定安装有开关(13)，所述蒸柜(1)的外表面靠近所述开关(13)的一侧上端固定安装有推手(14)，所述蒸柜(1)的内部两侧均匀固定安装有蒸盘托架(15)，所述蒸柜(1)的一侧铰接有门(16)，所述门(16)的外表面一侧中间位置固定安装有把手(17)；/n所述蒸柜(1)的外表面上端一侧固定安装有排气管(18)，所述排气管(18)的内部固定安装有抽风机(19)，所述电源插头(12)电性连接外部市电，所述电源插头(12)分别为所述抽风机(19)和所述气缸(5)进行供电，所述开关(13)分别控制所述抽风机(19)和所述气缸(5)。/n...

【技术特征摘要】
1.推车式蒸饭柜，包括蒸柜(1)，其特征在于：所述蒸柜(1)的下表面四角均固定安装有脚架(2)，所述脚架(2)的下表面均固定安装有防滑垫(3)，所述脚架(2)的下表面中间位置开设有盲孔(4)，所述盲孔(4)的内部固定安装有气缸(5)，所述气缸(5)的下表面中间位置固定安装有万向轮(6)，所述蒸柜(1)的外表面一侧下端固定安装有蒸汽管(7)，所述蒸柜(1)的内部一侧固定安装有散气管(8)，所述散气管(8)的一侧均匀开设有散气孔(9)，所述蒸柜(1)的外表面另一侧的下端固定安装有排水管(10)，所述排水管(10)的外部一端固定安装有排水阀(11)，所述蒸柜(1)的外表面靠近所述排水管(10)一侧的上端固定安装有电源插头(12)，所述蒸柜(1)的外表面靠近所述电源插头(12)一侧的上端固定安装有开关(13)，所述蒸柜(1)的外表面靠近所述开关(13)的一侧上端固定安装有推手(14)，所述蒸柜(1)的内部两侧均匀固定安装有蒸盘托架(15)，所述蒸柜(1)的一侧铰接有门(16)，所述门(16)的外表面一侧中间位置固定安装有把手(17)；
所述蒸柜(1)的外表面上端一侧固定安装有排气管(18)，所...

【专利技术属性】
技术研发人员：张凯峰，孙莹莹，
申请(专利权)人：南京中大厨房设备有限公司，
类型：新型
国别省市：江苏;32