一种便于清理工作台上的肉屑的盐水注射机制造技术

本实用新型专利技术涉及一种便于清理工作台上的肉屑的盐水注射机，属于肉类加工设备技术领域，包括机架以及设置在机架上的形状为长方形的工作台，工作台的一侧设置有与工作台的长度方向一致的滑轨，滑轨上往复移动设置有移动杆，移动杆的长度方向与工作台的宽度方向一致，移动杆上设置有用于驱动移动杆移动的驱动组件，移动杆上设置有用于对工作台表面的肉屑进行清扫的清理件，工作台上位于长度方向的两侧设置有用于接住清理件扫下的肉屑的集屑槽，本实用新型专利技术具有方便清理工作台上的肉屑从而降低工人劳动强度的优点。

A salt water injection machine for cleaning the meat scraps on the workbench

【技术实现步骤摘要】
一种便于清理工作台上的肉屑的盐水注射机
本技术涉及肉类加工设备
，尤其是涉及一种便于清理工作台上的肉屑的盐水注射机。
技术介绍
盐水注射机是一种广泛应用于肉类加工的设备，主要功能是向肉类中注入各种物料，如盐水、各种调味品及添加剂等，能使肉质嫩化，松软，提高了肉制品的品味和出品率。授权公告号为CN204292094U的中国专利公开了一种移动式盐水注射机，它包括底座，底座的下侧面设置有万向轮，底座的上侧面设置有立柱，立柱的上部设置有把手，立柱的上端连接有工作台，工作台连接有回流管，回流管连接有集液箱，集液箱设置在底座上侧面的左部，集液箱的上部设置有过滤装置，集液箱设置有液体泵A,液体泵A的输出端设置有连接管A，连接管A的出液端连接有离心装置，离心装置设置在底座的上侧面上，离心装置设置有连接管B，连接管B的另一端连接有供液箱，供液箱设置在底座的上侧面上，供液箱设置有液体泵B，液体泵B的输出端连接有橡胶软管，橡胶软管的出液端连接有注射装置，本技术具有结构简单、运行成本低、实用方便快捷、功能全面的优点。但上述盐水注射机有一点不足之处在于，将肉块放置在工作台上进行盐水注射时，肉块上的一些肉屑会掉落在工作台上，当使用完之后需要人工手动对工作台上的肉屑进行清理，而清理时一般都是通过人工手动拾捡，但有些肉屑十分细小，人工拾捡时十分困难，因而工人会花费大量时间进行拾捡，加大了工人的劳动强度。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种便于清理工作台上的肉屑的盐水注射机，具有方便清理工作台上的肉屑从而降低工人劳动强度的优点。本技术的上述目的是通过以下技术方案得以实现的：一种便于清理工作台上的肉屑的盐水注射机，包括机架以及设置在机架上的形状为长方形的工作台，所述工作台的一侧设置有与工作台的长度方向一致的滑轨，所述滑轨上往复移动设置有移动杆，所述移动杆的长度方向与工作台的宽度方向一致，所述移动杆上设置有用于驱动移动杆移动的驱动组件，所述移动杆上设置有用于对工作台表面的肉屑进行清扫的清理件，所述工作台上位于长度方向的两侧设置有用于接住清理件扫下的肉屑的集屑槽。实施上述技术方案，当工作台上残留有肉屑时，启动驱动组件，让移动杆开始在滑轨上作往复移动；在移动杆做往复移动的过程中，清理件始终会与工作台的表面抵触，进而把工作台表面上残留的肉屑推动着扫入位于工作台边缘的集屑槽内；由于做往复运动，两侧的集屑槽内都会有扫入的肉屑，从而能够将工作台上的肉屑清理得更为彻底，并且不需要工人花费大量的时间与精力手动拾取，进而降低了工人的劳动强度。进一步，所述移动杆的端部设置有移动板，所述移动板的底部设置有T形滑块，所述滑轨上沿着滑轨的长度方向开设有供T形滑块滑动的T形滑槽。实施上述技术方案，T形滑槽和T形滑块的设置能够对移动杆起到一定的导向作用，使得移动杆在移动的过程中能稳定地沿着滑轨的长度方向进行移动，并且T形滑槽和T形滑块的形状特性能够使得移动杆只会沿着滑轨的长度方向进行移动而不易脱离滑轨。进一步，所述T形滑槽的内壁上设置有聚四氟乙烯层。实施上述技术方案，聚四氟乙烯，一般称作“不沾涂层”或“易清洁物料”。这种材料具有耐高温以及摩擦系数极低的特点，因此将其涂覆在T形滑槽内，能够使得T形滑块在T形滑槽内滑动时更为顺畅。进一步，所述驱动组件包括设置在移动板上的伺服电机，所述滑轨上沿着滑轨的长度方向还开设有延伸槽，所述延伸槽的内侧壁上沿着延伸槽的长度方向设置有齿条，所述伺服电机的输出轴竖直穿过移动板且延伸至延伸槽内，所述伺服电机的输出轴位于延伸槽内的端部设置有与所述齿条啮合的齿轮。实施上述技术方案，启动伺服电机，此时伺服电机的输出轴上的齿轮开始转动，由于齿轮与齿条啮合，因此齿轮会在转动的过程中沿着齿条的长度方向移动，此时T形滑块便会被驱动着沿着T形滑槽进行移动，进而实现移动杆在滑轨的长度方向上的移动，达到驱动移动杆移动较为方便的效果；并且伺服电机在正转之后能够反转，因而能够实现移动杆在滑轨上的往复移动。进一步，所述清理件包括设置在移动杆上的长杆和沿着长杆的长度方向均布设置在长杆上的若干刷毛，所述刷毛与所述工作台的表面抵触。实施上述技术方案，长杆上的刷毛会形成一道“推动墙”，在随着移动杆移动的过程中，刷毛会在于工作台表面抵触的情况下接触到肉屑，然后将肉屑往移动杆移动的方向推动，直到将肉屑推到工作台边缘，肉屑便会直接掉落在集屑槽内，进而能够让清扫肉屑的效果较好。进一步，所述长杆可拆卸设置在所述移动杆上。实施上述技术方案，在长期使用之后，刷毛有可能会逐渐变卷或者损坏，因此长杆的可拆卸设置能够实现把清理件进行更换，让移动杆上的清理件能够保持较好的清理效果。进一步，所述长杆上沿着长杆的长度方向设置有燕尾插条，所述移动杆上沿着移动杆的长度方向开设有供燕尾插条插入的燕尾槽，所述燕尾槽的一端开口设置、另一端封口设置，所述燕尾槽的开口端设置有阻止燕尾插条从燕尾槽内滑出的阻挡件。实施上述技术方案，安装长杆时，把长杆上的燕尾插条插入燕尾槽内后，通过阻挡件将燕尾槽的开口进行阻挡即可实现安装；而需要将长杆拆下时，首先让阻挡件不阻挡燕尾槽的开口，然后直接沿着长杆的长度方向把燕尾插条从燕尾槽内滑出即可，达到安装和拆卸长杆较为方便的效果。进一步，所述阻挡件包括铰接设置在长杆上位于燕尾槽的开口一侧的阻挡杆，所述长杆上位于燕尾槽的开口另一侧设置有供阻挡杆的端部卡入的卡接槽，所述卡接槽的内壁上设置有将所述阻挡杆的端部包裹住的橡胶垫层。实施上述技术方案，将燕尾槽的开口进行阻挡时，直接转动阻挡杆，让阻挡杆的杆身将燕尾槽的开口遮挡时且阻挡杆的端部处于卡接槽内，而卡接槽内的橡胶垫层能够紧紧地将阻挡杆的端部卡住，使得阻挡杆能够稳定处在将燕尾槽的开口阻挡的位置。综上所述，本技术具有以下有益效果：一、当工作台上残留有肉屑时，启动驱动组件，让移动杆开始在滑轨上作往复移动；在移动杆做往复移动的过程中，清理件始终会与工作台的表面抵触，进而把工作台表面上残留的肉屑推动着扫入位于工作台边缘的集屑槽内；由于做往复运动，两侧的集屑槽内都会有扫入的肉屑，从而能够将工作台上的肉屑清理得更为彻底，并且不需要工人花费大量的时间与精力手动拾取，进而降低了工人的劳动强度;二、在长期使用之后，刷毛有可能会逐渐变卷或者损坏，因此长杆的可拆卸设置能够实现把清理件进行更换，让移动杆上的清理件能够保持较好的清理效果。附图说明图1是本技术实施例的结构示意图；图2是本技术实施例的用于展示滑轨与移动杆的连接关系的结构示意图；图3是本技术实施例的用于展示移动杆的结构示意图；图4是图3中的A部放大图。附图标记：1、机架；11、工作台；12、集屑槽；2、滑轨；21、T形滑槽；22、延伸槽；221、齿条；3、移动杆；31、移动板；311、T形滑块；32、燕尾槽；33、阻挡杆；34、卡接槽；4、清理件；41、长杆；411本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种便于清理工作台上的肉屑的盐水注射机，包括机架(1)以及设置在机架(1)上的形状为长方形的工作台(11)，其特征在于：所述工作台(11)的一侧设置有与工作台(11)的长度方向一致的滑轨(2)，所述滑轨(2)上往复移动设置有移动杆(3)，所述移动杆(3)的长度方向与工作台(11)的宽度方向一致，所述移动杆(3)上设置有用于驱动移动杆(3)移动的驱动组件，所述移动杆(3)上设置有用于对工作台(11)表面的肉屑进行清扫的清理件(4)，所述工作台(11)上位于长度方向的两侧设置有用于接住清理件(4)扫下的肉屑的集屑槽(12)。/n

【技术特征摘要】
1.一种便于清理工作台上的肉屑的盐水注射机，包括机架(1)以及设置在机架(1)上的形状为长方形的工作台(11)，其特征在于：所述工作台(11)的一侧设置有与工作台(11)的长度方向一致的滑轨(2)，所述滑轨(2)上往复移动设置有移动杆(3)，所述移动杆(3)的长度方向与工作台(11)的宽度方向一致，所述移动杆(3)上设置有用于驱动移动杆(3)移动的驱动组件，所述移动杆(3)上设置有用于对工作台(11)表面的肉屑进行清扫的清理件(4)，所述工作台(11)上位于长度方向的两侧设置有用于接住清理件(4)扫下的肉屑的集屑槽(12)。


2.根据权利要求1所述的一种便于清理工作台上的肉屑的盐水注射机，其特征在于：所述移动杆(3)的端部设置有移动板(31)，所述移动板(31)的底部设置有T形滑块(311)，所述滑轨(2)上沿着滑轨(2)的长度方向开设有供T形滑块(311)滑动的T形滑槽(21)。


3.根据权利要求2所述的一种便于清理工作台上的肉屑的盐水注射机，其特征在于：所述T形滑槽(21)的内壁上设置有聚四氟乙烯层。


4.根据权利要求2所述的一种便于清理工作台上的肉屑的盐水注射机，其特征在于：所述驱动组件包括设置在移动板(31)上的伺服电机(5)，所述滑轨(2)上沿着滑轨(2)的长度方向还开设有延伸槽(22)，所述延伸槽(22)的内侧壁上沿着延伸槽(22)的长度方向设置有齿条(221)，所述伺服电机(5)的输出轴竖直穿过移动板(3...

【专利技术属性】
技术研发人员：韩旭，杨刚，刘涛，余春，
申请(专利权)人：成都伍田食品有限公司，
类型：新型
国别省市：四川;51