一种高纯度单宁酸的生产方法技术

本发明专利技术涉及一种高纯度单宁酸的生产方法。优选优质五倍子原料破碎去除虫尸和杂质后，采用低温(5‑30摄氏度)水浸提工艺将单宁酸浸出，所得浸出液采用截留分子量50000‑100000范围的超滤膜进行浓缩分离，达到去除杂质并获得高纯度单宁酸浓缩液的目的，然后进行喷雾干燥，可获得纯度达到98％以上(干基)的高纯度单宁酸。

A production method of high purity tannic acid

【技术实现步骤摘要】
一种高纯度单宁酸的生产方法
本专利技术涉及一种采用分子截留量为50000-10000范围内的卷式超滤膜结合低温水浸提工艺来生产98％以上纯度单宁酸的方法。
技术介绍
五倍子(GallaChinensis)是我国传统中药，占世界总产量90％以上。五倍子含单宁酸(50～80％)、没食子酸(2～5％))、倍酸、焦倍酸，还有少量脂肪、树脂、淀粉、蛋白质、纤维和无机盐等，成分复杂。提纯后的单宁酸按照纯度和用途可分为工业级、染料级、医药级以及食品级等，具有广泛用途。高纯度单宁酸在医药和食品行业具有重要作用，也具有较高的经济附加值。20世纪80年代，比利时昂纳克公司率先用中国五倍子分离提纯生产出纯度98％的食用单宁BREWTAN，这种全天然无残渣的啤酒稳定剂能与蛋白质反应沉淀延长啤酒贮存期，其优良的抗氧化性能能有效地延迟成品酒老化。啤酒用单宁分为酿造单宁(98％)和糖化单宁(96％)。根据我国行业标准LY/T1641-2005，98％纯度的酿造单宁对没食子酸含量要求小于0.75％。我国行业传统的食品单宁酸生产工艺复杂，需要经过浸提、冷冻、脱色本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种生产高纯度单宁酸的方法，其特征在于包括以下步骤：1)优选五倍子原料，进行破碎，去除杂质和虫尸；2)对上述除杂后的五倍子进行低温水浸提(5-30摄氏度)，较佳温度为15-25摄氏度；3)对步骤2所得浸提液采用截留分子量为50000-100000范围的超滤膜进行浓缩，去除杂质并得到高纯度单宁酸浓缩液质；4)对步骤3所得单宁酸浓缩液进行喷雾干燥，可以得到纯度为98％以上(干基)的高纯度单宁酸。/n

【技术特征摘要】
1.一种生产高纯度单宁酸的方法，其特征在于包括以下步骤：1)优选五倍子原料，进行破碎，去除杂质和虫尸；2)对上述除杂后的五倍子进行低温水浸提(5-30摄氏度)，较佳温度为15-25摄氏度；3)对步骤...

【专利技术属性】
技术研发人员：袁志文，
申请(专利权)人：保靖科凌生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：湖南;43