【技术实现步骤摘要】
一种果蔬汁粉的萃取方法
本专利技术涉及果蔬粉制作
，特别涉及一种果蔬汁粉的萃取方法。
技术介绍
现代人生活节奏快，工作压力紧张，饮食结构不均衡。高碳水化合物、高蛋白和高脂肪饮食超标，蔬菜水果摄入不足，导致肥胖、高血压、糖尿病、血液病等慢性疾病高发，亚健康人群暴增。因此，人们需要及时大量的补充身体需要的全食物类营养，维生素、矿物质和生物类黄酮等等物质，加快身体的新陈代谢，排出身体不能消化吸收的过多的物质毒素，达到身体的代谢平衡，以保持身体健康。因此，人们在大量的补充身体需要的全食物类营养的同时，对营养物进行萃取也就显得尤为重要。
技术实现思路
本专利技术提供一种果蔬汁粉的萃取方法，用以通过对果蔬进行萃取，来获得果蔬汁粉。本专利技术实施例提供一种果蔬汁粉的萃取方法，具体步骤包括：步骤(1)，对所述待萃取果蔬进行粉碎，以获取所述待萃取果蔬的果蔬汁液；步骤(2)，对所述果蔬汁液进行过滤，并对过滤后的所述果蔬汁液进行冷冻处理；步骤(3)，将所述冷冻处理后的所述果蔬汁液进行真空冷...
【技术保护点】
1.一种果蔬汁粉的萃取方法，其特征在于，具体步骤包括：/n步骤(1)，对所述待萃取果蔬进行粉碎，以获取所述待萃取果蔬的果蔬汁液；/n步骤(2)，对所述果蔬汁液进行过滤，并对过滤后的所述果蔬汁液进行冷冻处理；/n步骤(3)，将所述冷冻处理后的所述果蔬汁液进行真空冷冻处理，以使所述果蔬汁液中的固态水变成气态水；/n步骤(4)，对经过所述真空冷冻处理后的所述果蔬汁液的水分含量进行检测，当所检测的水分含量低于预设水分含量时，获得待处理果蔬汁粉；/n当所检测的水分含量不低于预设水分含量时，继续执行步骤(3)-(4)，直到所检测的水分含量低于预设水分含量；/n步骤(5)，对所述待处理果...
【技术特征摘要】
1.一种果蔬汁粉的萃取方法，其特征在于，具体步骤包括：
步骤(1)，对所述待萃取果蔬进行粉碎，以获取所述待萃取果蔬的果蔬汁液；
步骤(2)，对所述果蔬汁液进行过滤，并对过滤后的所述果蔬汁液进行冷冻处理；
步骤(3)，将所述冷冻处理后的所述果蔬汁液进行真空冷冻处理，以使所述果蔬汁液中的固态水变成气态水；
步骤(4)，对经过所述真空冷冻处理后的所述果蔬汁液的水分含量进行检测，当所检测的水分含量低于预设水分含量时，获得待处理果蔬汁粉；
当所检测的水分含量不低于预设水分含量时，继续执行步骤(3)-(4)，直到所检测的水分含量低于预设水分含量；
步骤(5)，对所述待处理果蔬汁粉进行筛网处理，获得果蔬汁粉。
2.如权利要求1所述的一种果蔬汁粉的萃取方法，其特征在于，
所述步骤(3)的执行时长为35h-45h，且所述冷冻处理后的所述果蔬汁液在所述真空冷冻干燥仓内进行真空冷冻处理，且所述真空冷冻干燥仓的环境温度不超过40℃。
3.如权利要求2所述的一种果蔬汁粉的萃取方法，其特征在于，
所述步骤(3)中，所述果蔬汁液中的固态水变成气态水后，通过抽取设备将所述气态水从所述真空冷冻干燥仓内抽出。
4.如权利要求1所述的一种果蔬汁粉的萃取方法，其特征在于，
对所述待萃取果蔬进行粉碎之前，需对所述待萃取果蔬进行第一预设处理；
其中，所述第一预设处理包括：
对所述待萃取果蔬进行清洗、去核、去皮处理中的任一种或多种操作。
5.如权利要求1所述的一种果蔬汁粉的萃取方法，其特征在于，
所述步骤(4)中的预设水分含量对应的水分含量范围为3％～8％。
6.如权利要求1所述的一种果蔬汁粉的萃取方法，其特征在于，
步骤(5)中对所述待处理果蔬汁粉进行筛网处理，所采用的筛网的目数范围为75目～100目。
7.如权利要求1所述的一种果蔬汁粉的萃取方法，其特征在于，
对步骤(4)中的经过所述真空冷冻处理后的所述果蔬汁液的水分含量进行检测时，是基于水分传感器和水分检测设备进行检测的；
当水分传感器和水分检测设备所检测出所述果蔬汁液的水分含量不低于预设水分含量时，在预设时间内持续执行步骤(3)-(4)，
当超出预设时间后，将所检测的水分含量不低于预设水分含量所对应的经过所述真空冷冻处理后的所述果蔬汁液，基于第一传输设备传输到第一传输通道，获取到不合格的待处理果蔬汁粉；
否则，将基于第二传输设备将所检测的水分含量低于预设水分含量所对应的经过所述真空冷冻处理后的所述果蔬汁液传输到第二传输通道，获取到合格的待处理果蔬汁粉。
8.如权利要求7所述的一种果蔬汁粉的...
【专利技术属性】
技术研发人员：李建新，李树新，
申请(专利权)人：北京恒定科技有限公司，
类型：发明
国别省市：北京;11
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